Капуста молодая
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом капуста молодая: 316
Каталог: Из овощей и грибов
1603760 мин.63827
04 декабря 2014, 14:10
цветная капуста (небольшой кочан) 1 шт.
кабачок молодой 2 шт.
пармезан тертый 2 горсти.
морковь крупная 1 шт.
лук - репка 0,5 шт.
чеснок 2 зубчика.
базилик зеленый несколько веточек.
сметана 15% 200 гр.
яйцо куриное 3 шт.
мука пшеничная 3 горсти.
паприка сладкая 2 ч.л.
соль, смесь перцев по-вкусу.
масло оливковое для смазывания формы.
чипсы картофельные для декора 1 горсть.
Каталог: Салат из цветной капусты
898520 мин.2551
07 октября 2008, 01:28
цветная капуста (ок.250 гр. )
паприка 2 шт. (жёлтая и красная)
1-2 цуккини (молодой)
свежие шампиньоны 7-10 шт.
чеснок (пару зубков),кто не любит - замените на сладкий лук шалот
сок 1/2 лимона
пучок петрушки и укропа
соль/перец
оливковое масло
лёгкий майонез или несладкий йогурт
пармезан (или любой другой сыр твердых сортов)
виноград (без косточек) 10-12 шт.
Каталог: Щи
268470 мин.1012
01 июня 2021, 23:19
вода - 2.5 л.
суповой набор из курицы - 400 гр.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кабачки - 0.5 шт.
молодая белокочанная капуста - 0.5 кочана (~300 - 350 гр. )
картофель - 1 - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
болгарский перец (небольшой) - 1 шт.
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
чёрный перец горошком - 5 шт.
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Овощи на мангале
129170 мин.1611
21 марта 2015, 11:13
свинина - 6 эскалопов.
масло оливковое тм itlv - 4-5 ст.л.
тимьян - 2-3 веточки
кориандр молотый - щепотка
лимон - 1 шт.
кабачок св. - 50 гр.
баклажан св. - 50 гр.
грибы св. - 2-3 шт.
морковь - 50 гр.
горох молодой - 5-6 стручков.
фасоль стр. - 2-3 шт.
томаты - черри - 10 шт.
кукуруза спелая - 2-3 кусочка
кукуруза молодая - 2-3 початка.
лук-порей - 1 шт.
перец сладкий - 2 шт.
перец острый - 2 шт.
капуста пекинская - 50 гр.
огурец св. - 2 шт.
редис св. - 5-6 шт.
зелень - для подачи
салат (любой)- для подачи.
соль морская -
оливки зелёные тм itlv - для подачи
маслины чёрные тм itlv - для подачи
Каталог: Другие основные блюда
87080 мин.168
21 марта 2015, 12:20
салака крупная - 5 шт.
кускус - 2 ст.л
масло оливковое тм itlv - 5 ст.л.
оливки зелёные тм itlv - 15 шт.
маслины чёрные тм itlv - 15 шт.
лимон - 1 шт.
кабачок св. - 50 гр.
баклажан св. - 50 гр.
грибы св. - 2-3 шт.
морковь - 50 гр.
горох молодой - 5-6 стручков.
фасоль стр. - 2-3 шт.
томаты - черри - 10 шт.
кукуруза спелая - 2-3 кусочка
кукуруза молодая - 2-3 початка.
лук-порей - 1 шт.
перец сладкий - 2 шт.
перец острый - 2 шт.
капуста пекинская - 50 гр.
огурец св. - 2 шт.
редис св. - 5-6 шт.
зелень - для подачи
салат (любой)- для подачи.
соль морская -
багет - 5-6 кусочков
Каталог: Другие рецепты
349315 мин.211
23 мая 2019, 11:35
капуста молодая - 700 гр.
лук зеленый и укроп - 50 гр.
яйца куриные - 2 шт.
кефир - 125 мл.
итальянские травы – 1 ч.л.
кунжут жаренный - 20 гр.
крахмал картофельный - 15 гр.
мука - 125 гр.
соль
перец черный
паприка – 0.5 ч.л.
куркума - 0.5 ч.л.
подсолнечное масло – для жарки
соус:
сметана 15% - 150 гр.
укроп – 20 гр.
горчица в зернах – 1 ч.л.
чеснок – 2 зуб.
соль
перец черный
Каталог: Заготовки на зиму
533560 мин.1012
25 июня 2019, 20:02
капуста молодая 1 качан
морковь сырая 2 шт.
свекла сырая 2 шт.
чеснок 1 головка
укроп пару веточек
кориандр
черный молотый перец
красный молотый перец
соль 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
масло подсолнечное 2 ст.л.
рассол:
вода 0,5 л.
сахар 4 ст.л.
соль 3 ст.л.
масло подсолнечное 6 ст.л.
уксус 6 % 6 ст.л.
черный молотый перец
душистый перец горошком 3 гор.
лавровый лист 1 шт.
кориандр
Каталог: Борщ с тушёнкой
1841260 мин.52817
29 июля 2015, 15:15
фасоль мехико тм мистраль — 1 ст.
капуста молодая — 500 гр
картофель — 2 клубня не большие
свекла — 1 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
томатная паста — 1 ст.л.
помидоры мясистые сладкие — 2 шт
перец болгарский — 1 шт
масло растительное — 1 ст.л.
соль —
сахар — щепотка
лимонный сок — 1 ст.л.
петрушка — 20 гр
вода — 2 л
тушёнка свинина+говядина — 250 гр. (у меня домашняя)
перец острый — по желанию
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
152270 мин.43937
25 мая 2011, 15:35
250 гр. молодой капусты (1/4 небольшого кочана)
небольшой пучок зеленого лука
50 гр. щавеля (без ножек)
5 - 7 веточек укропа
2 веточки петрушки
1 свежий огурец
50 гр. оливок без косточек
100 гр. зеленого винограда без косточек
2 ч.л. каперсов
филе 1-ой сельди
для заправки:
1 ч.л. французской горчицы
1 ч.л. сахара
соль, молотый черный перец -
сок 1/4 лимона
душистое подсолнечное масло -
Каталог: Пицца
130460 мин.4168
20 июня 2009, 04:34
для теста:
250-300 г.муки (при необходимости можно добавить еще),
100 гр. масла или маргарина,
1шт яйцо,
2 ст.л. сметаны,
1шт (средняя) морковь,
0,5 ч.л. соды (или 1,5 ч.л. разрыхлителя),
соль
для начинки:
3 ст.л. растительного масла
1/4 кочана молодой капусты
1 луковица и одна морковка
2 зубчика чеснока
по 100 гр. щавеля и зелени
1 сладкий перец
1 ст.л. сахара
соль
перец
Каталог: Пироги
145860 мин.00
06 августа 2022, 13:01
для теста:
молоко кислое или кефир 3,2 % - 250 мл.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное с 0 - 1 шт.
желток - 2 шт.
горчица русская тм махеевъ - 2 ч.л.
манная крупа - 2 ст.л.
мука пшеничная - 150 гр.
масло подсолнечное рафинированное - 50 мл.
соль - 0.25 ч.л.
начинка:
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
капуста белокочанная молодая - 350 гр.
лук репчатый крупная луковица - 1 шт.
соль
Каталог: Щи
371860 мин.13
04 июня 2021, 11:48
для тефтелей-гречаников:
250 гр. готовой гречки
350 гр. фарша
1 яйцо
1 луковица
соль
перец
мука для панировки
растительное масло для жарки
для щей:
1,5 л. овощного бульона или воды
2 средних картофелины
1 морковь
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
немного стеблевого или корневого сельдерея
горсть сушеных грибов
¼ вилка молодой капусты
соль, молотый перец
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
Каталог: Красный борщ
1226790 мин.83145
31 мая 2010, 20:12
мясо (говядина) 500-700 г
свекла 1 шт. средняя
луковица 1 шт.
капуста 1/4-1/2 кочана
картошка 1 шт.
чеснок молодой 1 головка или 5-6 долек старого
морковь 1 шт.
щавель 1 пучок
помидор 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
мука 1 ст.л.
хрен тертый 1 ст.л.
перец красный острый в порошке
петрушка сухая
укроп сухой
соль
сахар 1-2 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1532320 мин.43021
30 июня 2014, 18:02
1. капуста цветная -небольшой молодой качанчик.
2. лук красный-1 средняя луковица
3. мокровь-1 небольшая
4. перец сладкий красный-2 некрупных
5. чеснок -4 зубка
6. помидоры спелые-2 крупненьких
7. уксус рисовый-1 ч.л.
8. сахар-1 ч.л.
9. соль –
10. кориандр в зернах-0,5 кофейной ложки
11. смесь перцев-0,5 кофейной ложки
12. паприка молотая-1 ч.л.
13. масло растительное-1 ст.ложка
Каталог: Блюда из мяса
249560 мин.811
21 апреля 2021, 12:09
для кролика:
кролик – 1 тушка
имбирь (сушеный молотый) – 1 ч.л. с горкой
чеснок – 2 ч.л. с горкой
чили
орегано – 2 ч.л. с горкой
соевый соус – 3 ст.л. (можно добавить 5 ст.л. )
сливочное масло – 20 гр.
соль
для салата:
капуста - 1/4 кочана
морковь - 1 шт.
семена подсолнуха - 2 ст.л. (или больше, )
лук молодой - 3-4 стебля
петрушка - 1 пучок
оливковое/растительное масло - 2-3 ст.л.
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
176840 мин.3528
08 апреля 2014, 16:18
500 гр. молодой капусты
1 небольшая зеленая редька
1 морковка
заливка
1-2 шт. свежий перчик чили
1 ст л растительного масла
2 ст л любого острого кисло-сладкого соуса чили
3 ст л лимонного сока
3 ст л соевого соуса
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
3 зубчика чеснока
2 ст л паприки
рассол
на 1 л воды 2 ст л соли с горкой
Каталог: Другие основные блюда
64790 мин.1613
21 марта 2015, 13:14
мясной фарш - 300 гр.
оливковое масло тм itlv - 4 -5 ст.л.
оливки эелёные тм itlv - 10 шт.
маслины чёрные тм itlv - 10 шт.
кориандр молотый - щепотка.
мята сухая - щепотка.
мускатный орех - щепотка.
лимон - 1 шт.
кабачок св. - 50 гр.
баклажан св. - 50 гр.
грибы св. - 2-3 шт.
морковь - 50 гр.
горох молодой - 5-6 стручков.
фасоль стр. - 2-3 шт.
томаты - черри - 10 шт.
кукуруза спелая - 2-3 кусочка
кукуруза молодая - 2-3 початка.
лук-порей - 1 шт.
перец сладкий - 2 шт.
перец острый - 2 шт.
капуста пекинская - 50 гр.
огурец св. - 2 шт.
редис св. - 5-6 шт.
зелень - для подачи
салат (любой)- для подачи.
соль морская -
багет - 10 кусочков
Каталог: Другие салаты
2964420 мин.413
30 мая 2019, 11:48
салат №1
капуста молодая 1/2 шт.
огурцы 2 шт.
кукуруза 1 банка
яйца 2-3 шт.
майонез
зелень
соль
салат № 2
огурец (большой) 1 шт.
морковь 1 шт.
яблочный уксус 2 ст.л.
куриная грудка 200 гр.
соль, красный перец
мёд 2 ст.л.
зеленый лук
кунжут 2 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
салат №3
огурцы 2-3 шт.
сыр 150 гр.
яйца (отварные) 2 шт.
зеленый лук
майонез
соль, черный перец
Каталог: Борщ
2023180 мин.1000
01 ноября 2022, 12:42
кастрюля 3 л.:
мясо – 500 гр.
винный уксус – 2 ст.л.
капуста (молодая зеленая) – 200 гр.
масло растительное – 50 гр.
лук репчатый – 1 шт. (100 гр. )
морковь – 1 шт. (100 гр. )
свекла – 1 шт. (крупная)
картофель – 300 гр. (7 картошин)
томатная паста – 2 ст.л.
помидор "сливка" - 3 шт.
перец болгарский - 1/4 шт.
перец черный молотый
соль
лавровый лист – 2 шт.
зелень (укроп, петрушка) – пару веточек (10 гр. )
сметана – 1 ст.л.
Каталог: Борщ со свининой
2763160 мин.4853
15 июня 2011, 14:19
капуста молодая маленький качан 1 шт.
куриная ножка круная 1 шт.
копченые свиные ребра 600 г
свекла крупная 2 шт.
лук - репка 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
картофель крупный 4 шт.
томатная паста 2 ст.л.
бальзамический уксус 2-3 ст.л.
сахарный песок 2,5 ст.л.
паприка 2 ч.л.
смесь итальянских трав 1 ч.л.
перец душистый 4 горошины
лавровый лист 2 шт.
перец чили 0,5 ч.л.
чеснок 2 зубчика
соль
оливковое масло
Каталог: Украинский борщ
16496150 мин.1746
11 декабря 2008, 17:37
0.5 кг. свежего мяса на выбор (свинина, телятина, говядина, курица)
картофель 4-5 шт.
молодая капуста (желательно) 1 маленькая головка или половинка средней
лук репчатый 1 шт. (большой)
свекла 1 шт. (маленькая)
морковь 1 шт. (большая)
помидоры 3-4 шт.
томатная паста 2 ст.л.
перец болгарский 1 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень 1/2 пучка
масло для жарки
лавровый лист
универсальная приправа овощная
перец чёрный молотый
немного красного перца молотого
Каталог: Другие рецепты
50050 мин.1933
07 января 2009, 22:06
фарш из судака или трески – 500 гр.
свиной шпик свежий – 150 гр.
2 луковицы, 200 гр.
булочка черствая – 150 гр.
яйцо – 1 шт.
соль, черный и белый перец, тимьян
вино белое сухое – 50 мл.
цукини молодые – 500 гр.
сливки 10% - 250 мл.
для сервировки:
помидоры черри, оливковое масло, сахар коричневый, соль
булочный сухарь, 30 гр. пармезана
для салата:
пекинская капуста, помидоры, огурец, соус для салатов «бальзамик», оливковое масло, перец свежемолотый
Каталог: Блюда из птицы
206070 мин.420
17 апреля 2019, 20:30
куриные голени - 500 гр.
молодая капуста - 300 гр.
спелые помидоры - 3 шт. (300 гр. )
репчатый лук - 1 шт. ( 150 гр. )
морковь - 1 шт. ( 150 гр. )
картофель - 2 шт. ( 400 гр. )
острый чили перец - 1 шт.
красный или зелёный болгарский перец - 1 шт.
зелень укропа и петрушки - много
чеснок - 1 головка
растительное масло б/з - 50 мл.
соль и черный перец
зира - 0,5 ч.л.
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
вода - 150 мл.
Каталог: Мясные
36470 мин.232
27 мая 2019, 20:48
лаваш армянский - 2 шт.
куриная грудка - 1 шт.
соль
пекинская капуста - 1/2 шт. (молодая)
помидоры черри - 150 гр.
огурец свежий - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
для маринада грудки:
оливковое масло - 100 мл.
смесь перцев
лимонный сок - 1 ст.л.
паприка
молотый чеснок
для соуса:
йогурт натуральный - 150 мл.
сырный соус махеев - 3 ст.л.
майонез с перепелиными яйцами махев - 3 ст.л.
укроп - 30 гр.
чеснок - 3 зубчика
соль
смесь перцев
Каталог: Голубцы из пекинской капусты
208510 мин.2534
05 сентября 2011, 21:16
листья пекинской капусты - 15 шт
фарш (70% филе куриной грудки и 30% свинины) - 700 гр
перец болгарский красный, крупный - 1 шт
рис - 1/3 ст.
лук репчатый - 1 шт
сыр тертый - 3 ст.л.
мускатный орех молотый
соль
перец черный молотый
вода
для соуса:
сметана (жирность 10% ) или натуральный йогурт-150 г
укроп-1 пучок
молодая зелень чеснока-5-6 перьев или 1 зубчик чеснока, весной можно взять небольшой пучок черемши.
Каталог: Блюда из картофеля
297440 мин.1415
10 мая 2014, 02:48
молодая картошка 4 шт.
капуста 300 гр.
кабачок 1 шт. маленький
лаваш у меня упаковка 220 гр. - 2 шт.
сыр 200 гр. (любой твердый, типа голландского, российского, но можно и брынзу)
перец болгарский 1 шт.
укроп
зеленый лук
кефир 1, 5 ст.
растительное масло 3 ст.л.
сливочное масло (смазать форму)
лимон 1 ч.л. сока (или уксус)
сахар щепотка
соль
перец душистый
паприка
любимые специи по желанию
чеснок по желанию
Каталог: Шулюм на костре
674140 мин.2341
14 января 2009, 21:32
баранина молодая 1 кг.
картофель 1 кг.
морковь 3-4 шт.
лук репч. 3-4 шт.
помидоры 1-2 шт.
капуста св. 1/2 кочана
соль 1-1,5 ч.л.
перец черный молотый
перец красный молотый
сало курдючное 150- 200 гр.
лавровый лист 2 шт.
перец черный горошком 10 шт.
зира молотая
перец острый в стручках 2 шт.
ягоды можжевельника 8 шт.
мускатный орех 1 щепотка
зелень(у меня сельдерей)
Каталог: Другие горячие закуски
8627120 мин.41424
24 мая 2013, 12:39
рулетики из куриного филе с молодой зеленью.
куриное филе - 500 - 700 гр
специи -
соус киккоман - 2 столов. ложки
листы молодой капусты - 4-6 шт.
свежая зелень ( укроп, зелёный лук и т. п.) - 1 пучок
растительное масло (для смазывания гриля) -1 стол. лож.
-
сырные лепёшки с зеленью.
мука — 1,5 стак.
отруби или гречневая мука - 5 стол. лож.
сода — 1 ч.л.
соус киккоман - 2 столов. ложки
перец душистый
масло сливочное (охлажденное) — 2 ст.л.
укроп (можно лук) — 1 большой пучок
сыр твердый — 1/2 стак.
кефир — 1/2 стак.
растительное масло (для смазывания гриля) -1 стол. лож.
-
овощи для гриля (на ваш вкус)
паприка дольками.
морковь , нарезанная на пластинки.
красный лук нарезанный кольцами.
соус киккоман - 1 стол. лож.
растительное масло - 1 стол. лож.
Каталог: Другие основные блюда
842550 мин.2548
15 апреля 2008, 16:23
картофель – 10 шт. (1 кг. 300 г)
фарш (телячий) – 300 г.
цветная капуста – 80 г.
помидоры – 3 шт. (250 г.)
томатный сок – 4 ст.л.
аджика (сухая приправа) – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
зеленый лук – 3 пера
молодой зеленый чеснок – 12 перышек
сметана – 100 г.
молоко (или вода) – 50 г.
соленый огурец – 1 средний ( гр. 80-100)
рассол из соленых огурцов – 2 ст.л.
сыр – 30 г. (можно и больше)
соль, масло для жарки (я брала смалец)
Каталог: Красный борщ
78450 мин.1914
03 сентября 2012, 01:12
3 сосиски только отличного качества (у меня тутаевские по цене 270 р. за кг. качество как при социализме или даже лучше, честно!))) или домашнего приготовления или заменить хорошей ветчиной.
1.5 литра воды
30 гр. оливкового масла
1 молодая свекла с ботвой!
1 морковь
1 луковица
200 гр. капусты
3 помидора
200 гр. баклажана
2-3 зубка чеснока
соль,
приправы обязательно!- по щепотке молотый кориандр, перец черный, красный, душистый.свежая зелень петрушки или кинзы.
картофель не класть!