Капуста молодая

80800 мин.1025

---

на кастрюлю 5 л:
капуста молодая - 1 кочан (нашинковать)
морковь - 2 шт. (одну натереть на терке для пассировки, вторую - порезать брусочком)
сельдерей корень - 1/4 (натереть на терке)
лук-репка - 2 шт. (порезать перьями для пассировки)
зелень разная - побольше!
помидоры свежие - 2 шт. (нарезать кубиком)
перец сладкий - 1 шт. (нарезать соломкой)
соль, растительное масло

---

695850 мин.41029

---

парная свиная вырезка (или филе) - 600 г
картофель мелкий молодой - 7 шт.
морковь - 4 маленькие
капуста кольраби - 1 шт.
бекон в нарезке - 8-10 ломтиков
масло оливковое - 3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
сливки 30% - 0,5 ст.
зелень (петрушка, базилик, укроп, кинза) - по 0,5 пучка
тертый мускатный орех, морская соль, черный перец

---

11143300 мин.82635

---

тесто:
60 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
щепотка соли
20 гр. свежих дрожжей
2/3 ст. сыворотки
12-13 ст.л. муки
начинка:
500 гр. капусты
1 морковка
1 луковица
2 яйца
150 гр. зеленого лука
зелень петрушки или укропа
молодые листья сныти
соль. сахар
растительное масло
1 яйцо для смазывания пирога

---

154090 мин.3056

---

приблизительно 300 гр. куриных желудочков (очищенных и промытых)
3 ст л овсянки
50 мл. кефира
1 желток
соль
перец,сахар
2 болгарских перца
ст. замороженных опят
¼ вилка молодой капусты
1 кабачок маленький
1 ст л томатной пасты (или помидор ошпаренный и очищенный,порезанный кусочками)
3 ст л тертого сыра (у меня российский)
растительное масло
форма

---

941720 мин.53552

---

капуста молодая 1 маленький кочан
перец сладкий 2 шт.
огурцы 2 шт.
редис 5-7 шт.
зеленый лук 1 пучок
петрушка 1 пучок
укроп 1 пучок
соль
сахар 1-2 ст.л.
для заправки:
помидор 1 шт.
масло раст. 5-6 ст.л.
чеснок 3-4 зубчика
перец красный сладкий 1 ч.л.
перец красный острый 1/2 ч.л. или

---

61580 мин.1948

---

паприка 2 шт. (жёлтая и красная)
цуккини(молодой,тонкокожий) 2 шт.
4 огурчика(молоденьких)
10 - 15 небольших зубков чеснока
1/2 цветной капусты (небольш.вилок)
пучок петрушки ок.20 гр.
3-4 ст.л. растит.масла
уксус(эссенция 25%)ок.2-3 ст.л.
чёрн.перец (горошком, 15-20 шт. )
лаврушка 3-4 шт.
соль (крупная) 2 ст.л.
укроп сухой ,3-4 зонтика

---

674260 мин.45383

---

400 гр. куриного филе
400 гр. молодой капусты
пучок зеленого лука и укропа
перец, соль, мускатный орех
150 мл. сливок 10%
по 1 ст.л. масла растительного и сливочного
50 гр. копченого сыра чедер
1 ст. муки
0,5 ч.ложки сухих дрожжей
щепотка соли
0,5 ч.л. сахара
100 мл. молока
1 ст.л. масла
1 яйцо + 1 ст.ложка сливок
кунжут, семечки

---

109960 мин.2413

---

морковь (молодая) – 4 шт.
сельдерей – 3 стебля
капуста (небольшой вилок, половина) - 1 шт.
луковица – 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
красный сладкий перец – 2 шт.
помидор – 2 шт.
петрушка – 1 пучок
картофель – 3 шт.
кабачок (небольшой) – 0,5
соль
перец
зелень
петрушка
укроп
куриное бедро - 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
чиабатта
чеснок – 1 шт.
спелый помидор – 1 шт.

---

118620 мин.2752

---

молодая свекла с листиками
кочан капусты
картофель 3 крупных шт.
4 крупных луковицы
3 сочных крупных моркови
2 перчинки
3 бурых и 2 красных помидорины
томатной пасты 1 ч.л.
приправа для блюд из овощей, любая, 1 ч.л. с горкой
соль , лавровый лист
телячий коленный сустав с мяском
копчености (мясо или что больше нравится)
растительное масло
столовый уксус

---

120180 мин.1428

---

редька дайкон-1/2 шт.
кукуруза консервированная-5-6 стол.л.
куриное филе(отварное)-300 гр.
лук-репка-2 шт.
свежие шампиньоны-250 гр.
капуста (лучше молодая или остроконечная (spitzkohl)-1/4 кочана.
масло растительное-2-3 стол.л.
листья салата
соль
перец чёрный молотый,(по-желанию - сок лайма)
майонез - 1-2 стол.л.,йогурт натуральный (без добавок)-1-2 стол.л.

---

106820 мин.22

---

свиные ребрышки - 1,2 кг
кетчуп лечо тм "махеевъ" - 0,5 небольшой упак.
соевый соус - 6 ст.л.
сухая аджика - 1 ч.л.
перец черный молотый
для гарнира:
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
небольшой вилок цветной капусты
молодой картофель - 5 шт.
паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
масло сливочное - 30 гр.
перец черны молотый
соль
листья салата и зелень для подачи

---

61670 мин.3242

---

тесто
1,5 ст муки
100 гр. сливочного масла (холодного,порубленного на кубики)
50 мл. ледяной воды
½ ч.л. соли
начинка
1 большая луковица
половина небольшого кочана молодой капусты
горсть кедровых орешков
75 гр. сыра (я заменила на мягкий плавленый сливочный сыр,и мне это понравилось больше - нежнее стала начинка)
соль
перец,любимые травки
1-2 ст л растительного масла

---

2525535 мин.62025

---

фарш мясной (домашний) — 300 г
рис — 1 стак.
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зуб.
томатная паста — 2 ст.л.
сметана — 300 г
капуста белокочанная (небольшой, молодой кочанчик) — 1 вилок
шампиньоны (свежие или консервированные) — 200 г
масло растительное — 3 ст.л.
яйцо куриное — 2 шт
приправа (итальянская ) — 2 ч.л.
шафран — 0,5 ч.л.
сахар
перец черный
соль

---

1169125 мин.1221

---

рисовая бумага - 12 листов
куриное филе - 2 шт.
морковь - 1 шт.
огурец - 1 шт.
половина маленького кочана молодой капусты
зеленый лук - 2 стебля
корень имбиря размером с палец
чеснок - 4 зуб.
соевый соус - 4 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
острый перец - 1 ч л.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
соль и перец

---

2008290 мин.623

---

пекинская капуста 1 кочан, (выбирайте крупный, тогда легче будет формовать голубцы).
фарш из говядины 800 гр.
лук репчатый 1 крупная головка.
морковь свежая 1 шт. (крупная)
рис сваренный до полуготовности 1 ст.
кабачок молодой 1 шт.
соль
перец, зелень по желанию.
томатная паста 1 ст.л.
йогурт или сметана 125 гр.
кукурузный крахмал 1 ст.л.
соль, сахар .

---

1015920 мин.42718

---

1. цветная капуста- небольшой молодой кочан
2. куриная грудка запеченная- половинка
3. лук красный-1 некрупная луковка
4. помидоры –капельки-5 шт
5. укроп -пучок
6. орешки кедровые –горсть
7. свежая лимонная цедра-0,5 ч.л.
8. йогурт натуральный-150 мл.
9. горчица зерновая-1 ч.л.
10. чеснок-2 зубка
11. паприка сладкая молотая-1 ч.л.
12. соль

---

149440 мин.2046

---

капуста белокочанная 900 г
паприка 2 шт
морковь 2 шт
цукини молодой 1-2 шт
чеснок 10 зубков
для рассола:
вода (кипяток) ок. 400-500 мл.
лавровый лист 2-3 шт
перец горошком 1-2 ч.л.
семена укропа 1/2 ч.л.
зелень (укроп, петрушка, базилик)
соль морская (крупная) 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
растительное масло ок.100 мл.

---

280510 мин.52247

---

15 средних сардин
специи для сардин:
порошок гвоздики 0.5 ч.л
кориандр 1 ст.л
4 дольки чеснока
4 ст.л. оливкового масла
сок из 1 лимона
соль
перец чёрный красный
для гарнира:
лук
морковь
цветная капуста
брокколи
зелёный молодой горошек
паприка
картошка
специи:
1 ч.л сухой имбирь
1 ч.л куркум
1 ст.л. карри
1 ст.л. сухой чеснок
соль

---

219420 мин.421

---

белокочанная капуста - 400 гр.
помидоры - 3 шт.
свежие огурцы - 1 (2) шт.
сладкий перец - 1 шт.
зелёный лук - 0.5 пучка
рукола - 0.5 пучка
кинза - 0.5 пучка
молодой чеснок (стебли) - 3 шт.
заправка:
корень имбиря - 3 см
ароматное подсолнечное масло - 6 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
гранатовый соус - 1 ст.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка

---

109300 мин.2225

---

филе индейки по 1 шницелю на нос.
для маринада:
лук репчатый 1 шт.
соевый соус 50 мл.
чеснок 1 зубчик.
растительное масло 50 мл.
панировка:
мука пшеничная 3 ст.ложки
орехи молотые 3 ст.ложки.
яйцо куриное 1 шт.
соевый соус 3 ст.ложки.
для салата:
молодая капуста.
свежая морковка.
сметана, соевый соус, сахарный песок, сок лимона.
зелень укропа.

---

89280 мин.05

---

❤ рыбная плетенка в горчичном соусе
ингредиенты:
хек - 3 шт.
лук - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - ½ ч.л.
горчица зернистая - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
перец черный молотый
масло подсолнечное - 2 ст.л.
уксус 9% - ½ ч.л.
❤ салат-закуска сельдь с овощами по-корейски
ингредиенты:
сельдь соленая - 1 шт
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
перец острый молотый - ½ ч.л.
имбирь молотый - ½ ч.л.
мускатный орех молотый - ½ ч.л.
кунжут - 2 ч.л.
перец черный молотый
сахар - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
вода - ⅓ ст.
уксус 9% - 2 ч.л.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
❤ весенний салат из молодой капусты за 5 минут
ингредиенты:
капуста молодая - 200 г
огурец - 200 г
кукуруза консервированная - 200 г
лук зеленый
майонез - 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
❤ пасхальная нарезка свежих фруктов
ингредиенты:
мандарины - 3 шт.
киви - 2 шт.
грейпфрут - 1 шт.
лимон - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
ананас консервированный - 1 банка
вишня вяленая - 100 г

---

1393560 мин.64141

---

филе тунца 1 кг.
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
лук репчатый 250 гр.
чеснок 4 зубка
мука 2 ст.л.
вино белое 200 мл.
куриный бульон 200 мл.
томатная паста 4 ст.л.
набор овощей 1 кг. (брокколи, молодая морковь, сладкая жёлтая морковь, цветная капуста)
оливковое масло 4 ст.л.
кинза зелёная 1/4 пучка
сок 1/2 лайма
соль

---

1131430 мин.64525

---

300 гр. грудки цыпленка без кожи с косточкой
4 ст л крупы киноа от мистраль
1.5 литра воды
2 ст л оливкового масла
1 средняя свекла
1 морковь
1 луковица
200 гр. капусты (у меня молодая, ранняя)
2 помидора
2-3 зубка чеснока
соль,
приправы по щепотке молотый кориандр, перец черный, красный.
свежая зелень петрушки или кинзы.
картофель не класть!

---

108450 мин.3760

---

400 гр. грудки цыпленка без кожи (у меня филе)
1.5 литра воды
30 гр. оливкового масла
1 молодая свекла с ботвой!
1 морковь
1 луковица
200 гр. капусты
3 помидора
2-3 зубка чеснока
соль,
приправы обязательно!- по щепотке молотый кориандр, перец черный, красный, душистый.свежая зелень петрушки или кинзы.
картофель не класть! во- первых он упрощает вкус!
во- вторых способствует увеличению талии!

---

899020 мин.2551

---

цветная капуста (ок.250 гр. )
паприка 2 шт. (жёлтая и красная)
1-2 цуккини (молодой)
свежие шампиньоны 7-10 шт.
чеснок (пару зубков),кто не любит - замените на сладкий лук шалот
сок 1/2 лимона
пучок петрушки и укропа
соль/перец
оливковое масло
лёгкий майонез или несладкий йогурт
пармезан (или любой другой сыр твердых сортов)
виноград (без косточек) 10-12 шт.

---

1933960 мин.3109

---

для бульона:
курица (бедро) — 2 шт
вода — 1,5 л
соль —
............
брюссельская капуста — 10 шт. кочанов
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
картофель молодой — 1 шт
рис от мистраль индика — горсть
перец чёрный горошком — 6-8 шт
лавровый лист — 1 шт
сушённая петрушка — щепоть
масло оливковое — 1 ст л
............
для подачи:
яйцо вкрутую
лук зелёный
перец чёрный свежемолотый —
сметана-по желанию
кусочки курицы

---

110680 мин.2965

---

мясо(любое) филе ок.300-350 гр. (можно использовать фарш)
луковица 2 шт.
стебли сельдерея 3-5 шт
цуккини (молодой) 1 шт.
савойская капуста (baby-кочанчик)
чеснок - пару зубков
сухое белое вино 1 ст.
молоко 2,5-3 ст.
помидоры в собственном соку (банка ок.500 г)
немного томатной пасты
соль
перец, мускатный орех
оливковое масло ок.80-100 г.
зелень (рубленный укроп, шпинат)

---

269670 мин.1012

---

вода - 2.5 л.
суповой набор из курицы - 400 гр.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кабачки - 0.5 шт.
молодая белокочанная капуста - 0.5 кочана (~300 - 350 гр. )
картофель - 1 - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
болгарский перец (небольшой) - 1 шт.
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
чёрный перец горошком - 5 шт.
соль
свежемолотый чёрный перец

---

9359480 мин.83347

---

говядина 2 кг.500 гр. (без кости)
соль 1 ст.л. чеснок сухой 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
лук репчатый 300 гр.
мука 2 ст.л.
вино белое 200 мл.
помидоры в собственном соку 400 гр.
молодая морковь 200 гр.
брюсельская капуста 300 гр.
фасоль зелёная 200 гр.
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 4 зубка

---

175990 мин.236

---

кусок постной говядины (вырезки) – 250 г
соцветия цветной капусты – 80 г
зеленая стручковая фасоль – 100 г
молодой картофель – 4 шт. (мелкий)
перепелиные яйца – 6 шт.
листья разных салатов – 60 г
помидоры черри – 6 шт.
корень сельдерея – 40 г
зеленый лук – 4 перышка
соль морская, смесь пяти перцев
соус «винегрет»
красный винный уксус – 1 ст.л.
масло оливковое – 50 мл.
лук репчатый (мелкорубленый) – 1 ч.л.

---