Кебаб рецепт выходного дня
Приготовьте кebаб по рецепту выходного дня с мясом, капустой, помидором и специями. Подавайте с печёным картофелем и салатом из перца!
Продукты
- 500 г свиного/говяжьего/фарша
- 500 г капусты нарезанной кубиками
- 1 средний помидор.очищенный от кожицы и нарезанный кусочками
- 1 средняя луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 ст.л. петрушки
- 1 желток
- 3 ст.л. молотых сухарей/галет/
- красная паприка.тмин молотый-на кончике ножа.чёрный молотый перец.соль
- 50 г сухого белого вина
- для сервировки -печёный картофель.салат из 3-х видов перца.
Пошаговый способ приготовления
в фарш потереть на крупной тёрке лук и чеснок.добавить желток.сухари.петрушку и специи.
нарезанную капусту обжарить в малом количестве раст.масла.когда подрумяниться добавить вино.дать ему слегка выкипеть.добавить помидоры и тушить до полного испарения жидкости.дать слегка остыть.смешать с фаршем.
разделить на 12 порций.сформировать кебаб.одеть его на бамбуковую палочку.плотно к ней прижав и поместить на решётку.которую поставить на противень застеленный фольгой.
под низ решётки поместить нарезанный на 3 части картофель.
запекать на средней полке в режиме гриль 30-35 минут.до золотисто-коричневого цвета и готовности.
сервировать с печёным картофелем и салатом из 3-х перцев.заправленным ол.маслом и винным уксусом.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
105 человек оценили
169 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 ноября 2009, 18:03
21 ноября 2009, 18:07
21 ноября 2009, 18:12
21 ноября 2009, 18:12
21 ноября 2009, 18:18
21 ноября 2009, 18:29
21 ноября 2009, 18:35
21 ноября 2009, 18:36
21 ноября 2009, 18:41
21 ноября 2009, 18:43
21 ноября 2009, 18:47
21 ноября 2009, 18:51
21 ноября 2009, 18:51
21 ноября 2009, 18:52
21 ноября 2009, 19:04
21 ноября 2009, 19:09
21 ноября 2009, 19:22
21 ноября 2009, 19:46
21 ноября 2009, 19:59
21 ноября 2009, 20:06
21 ноября 2009, 20:23
21 ноября 2009, 20:28
21 ноября 2009, 20:44
21 ноября 2009, 20:58
21 ноября 2009, 21:10
21 ноября 2009, 21:32
21 ноября 2009, 21:38
21 ноября 2009, 22:03
21 ноября 2009, 22:16
21 ноября 2009, 22:38
21 ноября 2009, 22:41
21 ноября 2009, 23:43
22 ноября 2009, 01:30
22 ноября 2009, 01:38
22 ноября 2009, 01:56
22 ноября 2009, 03:49
22 ноября 2009, 12:43
22 ноября 2009, 13:21
22 ноября 2009, 16:47
22 ноября 2009, 17:26
22 ноября 2009, 17:31
22 ноября 2009, 23:54
23 ноября 2009, 00:30
23 ноября 2009, 17:05
23 ноября 2009, 19:30
23 ноября 2009, 20:37
24 ноября 2009, 07:05
24 ноября 2009, 16:44
28 ноября 2009, 02:55
29 ноября 2009, 21:01
19 января 2010, 23:42
08 марта 2010, 23:51
13 апреля 2010, 21:59
24 февраля 2011, 01:41
24 февраля 2011, 12:01
25 февраля 2011, 00:22
25 февраля 2011, 00:23
02 мая 2011, 16:23
11 августа 2012, 16:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти