Ленивые голубцы
Ленивые голубцы с фаршем из свинины и говядины, капустой, рисом, луком, морковью, яйцом и специями. Подавайте с томатным соусом или сметаной.
Продукты
- фарш мясной (свинина + говядина): 500 г
- капуста белокочанная: 300 г
- рис отваренный: 1 ст.
- лук репчатый: 1 шт.
- морковь: 1 шт.
- яйцо куриное: 1 шт.
- масло растительное: для жарки
- соль
- перец черный молотый:
- соус томатный или сметана: по желанию
Пошаговый способ приготовления
Мелко нашинкуйте капусту и обжарьте её вместе с измельченным луком и натёртой морковью на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости овощей.
Смешайте фарш с предварительно сваренным рисом, яйцом, солью и перцем.
Добавьте слегка остуженные обжаренные овощи и тщательно перемешайте массу руками до однородности.
Из полученной массы сформуйте небольшие котлетки размером примерно со средний кулак.
Обжаривайте голубцы на разогретой сковородке с маслом около 7–8 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Для подачи полейте готовые ленивые голубцы томатным соусом или сметаной по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
111 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 916
Понравилось: 111
Автор: Ирина Попова
Создан: 16 июля 2025, 21:49
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти