Ленивые голубцы

Фото к рецепту: Ленивые голубцы

Ингредиенты

  • Лук - 2 шт. (средние)
  • Морковь - 1 шт. (крупная)
  • Фарш мясной - 250 г. (у меня был говяжий)
  • Капуста - 1/4 часть средней головы
  • Рис (Parboiled) - 1 неполный стакан
  • Томатный сок - 2 стакана
  • Растительное масло
  • Соль
  • Сахар
  • Черный перец
  • Красный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать овощи. Лук кубиками, морковку брусочками, капусту квадратиками довольно крупными (чтобы в готовом блюде все не выглядело кашей).

Разогреть растительное масло в сковороде с толстыми бортами, или сотейнике, у кого, что.

Покласть туда лук с морковкой, немножко посолить и томить на огне.

Добавляю фарш, хорошо перемешиваю, снова солю и посыпаю черным и красным перчиком.

Премешивая продолжаем готовить около 5 минут.

Затем кладу капусту, перемешиваю, накрываю крышкой. Капуста должны отдать свой сок, правда нужно проверять, чтоб не подгорело.

Добавляю рис, промытый в семи водах, перемешиваю, рис должен пару минут пообщаться с овощами и фаршем.

Затем наливаю томатный сок, немного сахара и соли, можно еще добавить черного перчика.

Включаю сильный огонь, все должно закипеть, и сразу делаю минимальный на сколько возможно.

Рис должен дойти дальше сам. Рис готов значит блюдо тоже.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это блюдо люблю за то, что когда очень хочется голубцов, а нет времени с ними возиться, рецепт выступает альтернативой. Когда я делаю тушеные блюда, то добавляю несколько капель уксуса когда жарится лук, он становится намного вкуснее и не подгорит.


5.04.6659293919683641.078
svitlo

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Название редакции: Рецепт ленивых голубцов


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
157 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
олюня в.

Интересно,я никогда не делала голубцы с томатным соком.Надо попробовать.5

oxci
11.01.2008 02:54

vot sidela dumala, chto gostiam v sleduuchii raz gotovit', nado bi poprobovat'. spasibo

svitlo
11.01.2008 03:01

Всегда пожалуйста! Получается очень вкусно. :)

mari2020
11.01.2008 03:12

отличный рецепт.Я тоже всегда делаю с томатным соком и добавляю немного кетчупа.Так вкус более пикантный.

мила жданова

Ну ОЧЕНЬ аппетитно 5+

molli 5
11.01.2008 03:28

ну очень 5!

ksyusha
11.01.2008 03:37

я всегда с томатом, он у меня жиденький, как сок...отличные фото

na-ta
11.01.2008 03:55

Капуста такими большими кусками, вкусно, наверное? Я на лен. голубцы секу ее, намучаюсь, а так и проще, и точно не хуже :) 5!

svitlo
11.01.2008 03:59

Точно, не хуже! Главное блюдо не превратить в кашу, вот и выбираю размер и форму как резать для каждого овоща, это как в искусстве все должно быть красиво. :)

zooz
11.01.2008 07:56

Отличный рецепт :) 5!

federal
11.01.2008 08:38

я тоже так делаю,с томатным соком%)

music
11.01.2008 09:44

Только 5!правда я бывает вместо фарша мелко мясо куриное режу(3-4 окорочка) в качестве фарша,а все остальнок так как у вас.Но я не знаю к какой категории блюд относится моя импровизация ленивых голубцов.

belochka5

Попробуем и такой вариант!!! Мы только за!!!! :) С уважением, 5!!!!

kuril4ik
11.01.2008 11:34

Замечательно , вкусненько и быстренько! ;) 5

лада
11.01.2008 11:46

В глубокой сковородке получится сразу и много вкусной еды...ЗДОРОВО!(Спасибо.Очень все подробно и вкусно прописано).С Уважением.

olgas08011973

Так еще никогда не делала. Спасибо за рецепт, Лена!

iviapnha
12.01.2008 03:52

А фотки даже очень. Сижу и любуюсь.

svitlo
12.01.2008 03:54

Спасибо большое! :)

гетьмановна

Яесли уж ленивое такое вкусное ,то не ленивое...За это блюдо5.

vsirf77777

Очень люблю Ваши рецепты :просто ,но очень вкусно:)

adams190606

Здорово! Бысторо и вкусно!Пошла готовить...

serena
19.04.2009 23:34

555, вот это и есть настоящие ленивые голубцы. У меня дети обожают это блюдо)))

ромеоs

люблю голубцы рецепт опробуем!

irinkaos
31.03.2016 16:48

Приготовила, получилось очень вкусно, главное не мельчить овощи, вкус насышенный, готовила в мультиварке, на функции" рис", предварительно обжаривала на" жарке".Обязательно буду готовить еще, для повседневного быстрого блюда просто супер!!!

сашаалександрова

хороший рецепт ленивых голубцов

kostya.akulshin

Спасибо !!!!

Елена

Зашла поблагодарить за рецепт!Многократно говила и буду готовить еще)))))! Очень вкусно и в кашу не превращается!)) СПАСИБО!!!

irina
01.04.2016 23:49

Такое блюдо я готовила лет 6-7 назад. Оно действительно вкусно, красиво-аппетитно . Быстро ну и без заморочек.А капуста крупно порезанная....она вкусна в блюде. Так что не ошибетесь , если приготовите это блюдо. Дерзайте и не сомневайтесь.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...