Пирог из капусты от natashka-555

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту тонко нашинковать и отварить в молоке минуты 3, охладить, вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить муку и размешать до однородности. Половину массы выложить в форму для запекания, предварительно смазанную и посыпанную панировочными сухарями.Разровнять и на полученный корж выложить подготовленный мясной фарш. Сверху выложить оставшуюся массу, разровнять и залить взбитым яйцом. Выпекать в духовке мин 20, после этого посыпать тертым сыром и поставит в духовку еще на 10-15 мин.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Рецепт понравился! Я тоже слышала,что капусту для пирогов и пирожков отваривают в молоке, но сама ни когда не пробовала делать так. Скажите, а после отваривания капусты в молоке - молоко остается, и надо ли его сливать? Начинку из мясного фарша, перед тем как выкладывать на капусту, надо обжаривать с луком или выкладывать сырым? За импровизацию 5.

naumovec

02.10.2010 21:58

Ответить

С дебютом! Молодец, очень понравилось. @}--}--

natashka-555

02.10.2010 23:00

Ответить

Matanya,молоко я не сливала но если его окажется очень много, то лучше слить. У меня остался фарш от тефтелей с рисом, клала его сырым. Так что лук не пережаривала. Он входил у меня в состав фарша уже перекрученным.Но это все на любителя, можно положить и пережаренным, и лук добавить, и зелень. В любом случае получится нечто необычное и вкусное.

natashka-555

03.10.2010 00:36

Ответить

Спасибо огромное за столь высокую оценку моего скромного рецепта и за поздравления. Вы так меня тепло приняли.

chef

03.10.2010 02:49

Ответить

С дебютом! Желаю удачи на сайте большой и пушистой @}--}--