Пирожки с капустой и яйцом по рецепту Marilesya
Пирожки с капустой и яйцом: мягкое тесто из муки, молока и масла, ароматная начинка с отварными яйцами и капустой. Идеальное лакомство к чаю!
Продукты
- мука - 500 г
- на замес - 30-50 г
- растительное масло - 100 мл
- молоко - 150 мл
- вода - 150 мл
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сухие дрожжи - 7 г
- начинка
- масло сливочное - 20 г
- капуста - 300 г
- яйцо - 3 шт.
- соль
- перец
- верх
- яйцо - 1/2 шт.
- вода - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Вкусные пирожки в духовке с капустой и рубленым яйцом. Воздушное дрожжевое тесто на пироги без яйца. Как правильно приготовить начинку из капусты.
Соединить теплые воду и молоко, добавить дрожжи, сахар и размешать.
Муку просеять, добавить соль, влить жидкие ингредиенты и растительное масло, замесить не плотное тесто, оставить на расстойку на 1-1,5 часа.
Тесто, обмять, поделить на 10-12 частей, каждую раскатать в овал, выложить начинку на край, подвернуть и немного зафиксировать, оставшийся край разрезать на полоски и закрепить крест-накрест.
Пирожки расстоять 20 минут, смазать яйцом с водой, выпекать при 200 С около 17-20 минут.
Для начинки нарезать или натереть капусту, обжарить на сливочном масле пару минут, охладить, добавить нарубленные яйца и только потом посолить и поперчить по вкусу.
Всем вкусных пирогов!
Сохраняй и поделись с друзьями
194 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти