Запеканка из квашеной капусты с курицей и картофелем

Фото к рецепту: Запеканка из квашеной капусты с курицей и картофелем

Ингредиенты

  • филе куриной грудки – 500 гр.
  • картофель – 500 гр.
  • капуста квашеная -500 гр.
  • бульон куриный – 150 мл.
  • вино белое сухое – 150 мл.
  • сыр твердый – 100 гр.
  • сухари панировочные – 4 ст.л.
  • лавровый лист – 2 шт.
  • ягоды можжевельника – 4-5 шт.
  • паприка молотая – 1 ст.л.
  • перец черный – ½ ч.л. (молотого)
  • бекон сырокопченый – 50-70 гр.
  • соль -

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Филе куриной грудки помыть, обсушить и нарезать небольшими ломтиками. Поперчить и посыпать молотой паприкой (можно посолить по вкусу, я не использовала соль в данном рецепте).

Картофель очистить, вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками.

Квашеную капусту промыть холодной водой и хорошенько отжать.

Выложить капусту в смазанную форму для запекания вместе с лавровым листом и ягодами можжевельника.

На капусту рядами уложить ломтики куриной грудки и кружки картофеля.

Добавить бульон (можно воду) и вино.

Сверху равномерно распределить тертый сыр и панировочные сухари.

Небольшой кусочек бекона нарезать кубиками и выложить сверху.

Запекать в разогретой до 180-200 гр. духовке 30-40 мин. Затем форму закрыть крышкой или фольгой, уменьшить температуру до 150-160 гр. и готовить еще 40 мин.

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из квашеной капусты с курицей и картофелем: фото шаг 1
Запеканка из квашеной капусты с курицей и картофелем: фото шаг 2
Запеканка из квашеной капусты с курицей и картофелем: фото шаг 3
Запеканка из квашеной капусты с курицей и картофелем: фото шаг 4
Запеканка из квашеной капусты с курицей и картофелем: фото шаг 5
Запеканка из квашеной капусты с курицей и картофелем: фото шаг 6
Запеканка из квашеной капусты с курицей и картофелем: фото шаг 7
Запеканка из квашеной капусты с курицей и картофелем: фото шаг 8
Запеканка из квашеной капусты с курицей и картофелем: фото шаг 9

Дополнительная информация

Мы ехали-ехали и наконец приехали :). Запеканка готовилась ко всекулинарному дню запеканки и была готова вовремя, только фото я забыла с фотика перебросить на комп. Фотик отдала на выходные сестре. Вот приехал он только сейчас вместе с запеканкой. Как говорится: обидно, досадно да ладно. Рецепт по ингредиентам почти такой же, как тот, к которому поставила вариантом, совсем немного отличий, только в форме запеканки. Мне понравились оба варианта. Когда готовила, думала, что запеканка форму держать не будет, нет, держит отлично, не разваливается. Угощайтесь!

5.04.6272877006546171.053
светлана65

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Грудка цыпленка на квашеной капусте с виноградом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
кыш
24.01.2011 03:20

Очень вкусная запеканка!@}--}--

sweta1
24.01.2011 03:29

какая капустка красивая и ароматная,Светлан!с ней любая запеканка сказочно хороша будет!5!%)*THUMBS UP*

светлана65

Леночка, Светик, спасибо за внимание к рецепту и добрые комметарии, мне очень приятно!@}--}--

chef
24.01.2011 03:39

Очень вкусный набор продуктов. Не отказалась бы от большой - большой порции. Хорошее продолжение... Интересно какой следующая тема будет @}--}--

laralaram

ну люблю капусту в разных обличьях... а в блог добавь!

MissJoker

Вкусная запеканочка))) Отличный состав))):)

andreytsibulski

Класс,555+++!!!@}--}--

Armushik
24.01.2011 11:50

Это безумно вкусно!@}--}--

пукамун

С капусткой здорово!

гульшан

Вкусно!555:):)

lenochek 0107

Очень ароматно и вкусно!*BRAVO*

kisa-asik

Аппетитная запеканка!5!@}--}--

mara
24.01.2011 13:35

Вкусная запеканка, я обожаю запеканки , где присутствует квашеная капуста 5

passion1963

Квашеная капуста, картошка, курица - запеканочка полностью в моем вкусе!

Valentina(chpilka)

Квашеная капуста во всех видах хороша:)555!*THUMBS UP*

naumovec
24.01.2011 14:19

Света, выглядит очень вкусно.*BRAVO*

дашенька17

Вкусно!!!:)

wereld
24.01.2011 15:59

С капустой квашеной съем даже картошку!*THUMBS UP*

lillit1
24.01.2011 17:22

какая вкуснятина!:)

sentyabr
24.01.2011 20:56

С квашенной капустой, это то что мы очень-очень любим. Обязательно воспользуюсь рецептом. Вкусно!:)

arisha 77

Очень вкусная запеканочка, спасибо!:)

манюша

Вкусная запеканочка! 5555

mellorn
25.01.2011 01:16

Вкусно! 5

Nathalya
25.01.2011 02:00

Все любимые составляющие!:)

mama tasi

Как красиво Вы её укладывали - рядами, слоями, *THUMBS UP* 555

ирусик-88

Какая интересная запеканочка,очень аппетитный рецепт,ново!@}--}--

strelec148

изумительная запеканка на фото...я б слопала кусочек с удовольствием! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты