Пирог "съедобный крокодильчик"

Фото к рецепту: Пирог   съедобный крокодильчик
ДомашняяНе определен
41714882

Ингредиенты

  • тесто:
  • 170 гр. молока 3,2 % жирности
  • 70 гр. воды тёплой
  • 50 гр. масло слив.
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 40 гр. жив . дрожжей
  • 500 гр. муки – просеять
  • начинка :
  • 350 гр. капусты
  • 500 гр. мясо ( свинина ,говядина )
  • 250 – 300 гр. лука реп .
  • масло раст.
  • соль , перец

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить начинку :

Мясо , капусту , лук – измельчить и обжарить отдельно на раст. масле.

Добавить соль , перец – по вкусу. Перемешать. Охладить.

Приготовить тесто.

Воду , дрожжи , сахар в миску ,перемешать и поставить в тёплое

место . ( можно в духовку , при темпер. 40 град ,С ) и оставить на 10 – 15 минут.

Молоко , яйцо , соль , муку добавить в ёмкость о опаре .

Перемешать а затем добавить масло слив..

Вымесить тесто и оставить его в тёплом месте для подъёма.( на 1 час )

Раскатать прямоугольник из теста на пекарской бумаге .

Обрезаем ровно края ( остатки пригодятся )

На середину выложить начинку .Начиная с углов , делаем надрезы

толщиной 3 см., до начинки.

Складываем косички в нахлёст. Оставив только первые и последние .

Из верхней части складываем голову , а нижней хвост .

Формируем ноздри у крокодила из обрезков лепим лапки ,глаза ,брови.

Делаем клыки и все части с помощью ножниц.

В глазки вставить изюм .

Выпекаем в разогретой духовке при темп. 200 гр. С ,30 – 35 минут .

За 10 минут до готовности смазать пирог взбитым яйцом .

.

Пошаговые фото рецепта

Пирог  "съедобный крокодильчик": фото шаг 1
Пирог  "съедобный крокодильчик": фото шаг 2
Пирог  "съедобный крокодильчик": фото шаг 3
Пирог  "съедобный крокодильчик": фото шаг 4
Пирог  "съедобный крокодильчик": фото шаг 5
Пирог  "съедобный крокодильчик": фото шаг 6
Пирог  "съедобный крокодильчик": фото шаг 7
Пирог  "съедобный крокодильчик": фото шаг 8

Дополнительная информация

Танюша...как увидела Вашего " Крокодила " так и влюбилась в него.Спасибо за подробный рецепт. Домашние его тоже "полюбили " а внучка просит пирог каждую неделю. Фото лепки крокодила хорошо видны в основном источники , повторять не стала.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

Красотулечка!

azazelo-73

Очень-очень красиво и аппетитно! 5!5!5!

sherta
23.01.2009 22:56

Шикарный крокодил! 5.

клаша1

Любаааа, восторг 5555555

mari2020
23.01.2009 22:58

симпотяжка. 5!!!!!

варуник

Почему то никогда не соединяла в пирогах и пирожках капусту с мясом. Почему? Не знаю...Надо исправляться:) Ну и красавец!! Заглядение просто!!

eliada
23.01.2009 22:59

Вы просто скульптор,художница!!!Как вы это делаете?

ntv2001
23.01.2009 23:00

Крокодильчик просто ОЧЕНЬ! Похвалы мастеру!

tj21
23.01.2009 23:02

Просто супер, ты просто рукодельница!!! 5++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

gingerk@te

555!!

tatulig
23.01.2009 23:05

Очень красиво! 5!

meriamka
23.01.2009 23:06

такой миленький крокодильчик)))) просто прелесть!!! кушать жалко)))) 5555

tanusya
23.01.2009 23:10

Красотень!! 5+++

Babyfire
23.01.2009 23:18

:)Какой славненький крокодильчик!!!

w3e4r
23.01.2009 23:22

Конечно 5!!Супер!

варуник

Люб! А ты плела,примерно как и я свою плетенку? Глянь,у меня на страничке.

alisa30
23.01.2009 23:24

это просто красотища!!!!! 5++++

kotkot
23.01.2009 23:25

Хорошенький.55555+++++.

alisa30
23.01.2009 23:27

а где основной рецепт? хочу научиться делать такого!

alisa30
23.01.2009 23:27

а где основной рецепт? хочу научиться делать такого!

Nathalya
23.01.2009 23:29

супер!

алёнушка777

Очаровал крокодил(звучит) и оригинальный заодно! всем говорю-замечательно 555...(как звучит - я съела крокодила...!)

milk
23.01.2009 23:36

классно!!!

люба-пытка

Оль... как плела см. основной рецепт и прошу тебя очень объясни в комментариях как найти основной рецепт.( Танюшин )Спасибо.

варуник

Alisa30-вверху,справа-ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ: СЬЕДОБНЫЙ КРОКОДИЛЬЧИК-кликните на него и увидите основной рецепт!

maj4ik
23.01.2009 23:46

Какой славный! 5

fim
23.01.2009 23:47

Чудный крокодильчик! Вам 5! Рецепт сохранила, но такого никогда делать не буду. Его же ужасно жалко съесть - такого симпатягу!

vektor
23.01.2009 23:50

красота!!! 555!

fraut
24.01.2009 00:14

Люба, только сегодня увидела Вашего симпатягу, такой пупырчатый получился, прелесть!!!!555!!!!! и спасибо за отзывы!!!

кыш
24.01.2009 00:15

Какой хорошенький, умильный крокодильчик! Такого резать жалко.:)

fraut
24.01.2009 00:15

а он оказывается свеженький:)))сегодня испечен!!!!:) с днем рожденья!!!;)

ната777

Ну отличный крокодильчик.5.

sister_chaos

вот это да!!! Как же такого резать! я в восторге!555

makakulja

Какой миленький! Добрый такой получился! Действительно, жалко будет резать! :) 5+++

люба-пытка

Мои хорошие СПАСИБО Вам за добрые слова.Ещё раз С П А С И Б О.

liliana68

Очень добробушный крокодильчик! 5!

mimi
24.01.2009 02:13

Любаша, какой он милый!

irishka95

Замечательный и обаятельный крокодильчик!!! 55555+++++++

irishka95

Замечательный и обаятельный крокодильчик!!! 55555+++++++

irishka95

Замечательный и обаятельный крокодильчик!!! 55555+++++++

oksana malzew

5+!!!Красавчик крокодил Гена,где-то чебурашка заблудился

ирусик-88

выстовочный образец!! худ.шкала кулинара55555555555!!!!!!!!!

oracle
24.01.2009 13:49

такая красотень и вкуснотень!

avm
24.01.2009 14:35

Просто ОТПАД!!! ЛЕПОТА!!! Только 5+++ Вы умничка!!!

bart
25.01.2009 02:12

Вот повосхищаюсь и пойду понурившись,мне такой не сделать, никогда! 5+

lovelywomen

Красота.5

galina_veda

Любаша, всё больше и больше восхищаюсь вашим мастерством! Только 100 и никак не меньше!

люба-пытка

СПАСИБО !!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Инструменты