Брокколи с грибами
Приготовьте брокколи с грибами в соусе из устричного и соевого соусов, добавив имбирь, арахисовое масло и специи. Вкусно и полезно!
Продукты
- имбирный корень - 3 ст. воды
- капуста - 500 г
- брокколи
- черные зимние грибы - 12
- коричневый сахар - 1 ч.л.
- арахисовое масло - 2 ст.л.
- для соуса:
- устричный соус - 1 ч.л.
- легкий соевый соус - 1 ч.л.
- кукурузная мука - 1 ч.л.
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- китайский отвар из овощей - 130 мл
- белый перец
Пошаговый способ приготовления
В кипящую воду засыпьте имбирь и брокколи и варите в течение 4 минут. Шумовкой выньте брокколи, дайте стечь воде и поставьте в теплое место. В оставшийся отвар добавьте сахар, грибы, воду и варите еще 6 минут. Достаньте грибы, подсушите и отожмите, отрежьте ножки. Положите грибы в центр блюда и поставьте блюдо в теплое место.
Нагрейте арахисовое масло в сковороде "вок", положите брокколи и жарьте 2-3 минуты. Выньте брокколи, дайте стечь маслу и разложите вокруг грибов. Поставьте в теплое место. Смешайте ингредиенты для соуса, доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течение 3 минут. Полейте овощи полученным соусом и сразу подавайте к столу.
Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
22 ноября 2007, 20:19
26 ноября 2007, 03:41
06 декабря 2007, 17:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти