Варенье

Компот

Соленья и маринады

Лоранский пирог с курицей грибами и брокколи по рецепту flife

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи: сочная начинка, нежное тесто и ароматная заливка. Идеальный ужин для всей семьи! Рецепт на нашем сайте.

Продукты

начинка:
1 куриная грудка
пакет брокколи
10 свежих шампиньонов
половина луковицы
тесто:
250 г муки
120 г масла
3 яйца
3 столовый ложки воды
заливка:
250 г сливок
200 г тертого сыра (пармезан)
2 яйца

Пошаговый способ приготовления

Начинка

Порезать шампиньоны, слегка обжарить их с луковицей. Добавить отварные курицу и брокколи, посолить, поперчить, обжарить несколько минут. Отложить.

Тесто

Масло порубить, смешать с мукой, водой и яйцами. Очень тщательно вымесить руками, по необходимости добавляя муку. Завернуть готовое тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут и больше.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Заливка

Взбиваем миксером сливки, сыр и яйца.

Тесто раскатать, выложить в форму, соорудив высокие бортики, разровнять начинку, аккуратно залить ее сливочно-сырной смесью и поставить выпекаться.

Через 25-30 минут пирог готов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13874

Понравилось: 51

Автор: flife

Создан: 23 апреля 2010, 06:18

Каталоги: Выпечка Пирог с курицей Пирог с курицей и грибами Пицца

Дополнительная информация

В рецепте не было совсем соли, но я лично подсолила начинку и заливку. Можно еще добавить всяких трав. Кому что нравится=) А еще будет немного поострее, если в заливку добавить майонеза.