Запеканка из брокколи, с грибами и маслинами+лёгкий зеленый салат
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
На растопленном масле потушить нарезанные грибы 2-3 минуты.
Добавить размороженные брокколи, перемешать, посолить и поперчить.
Выложить все в огнеупорную форму.
Яйцо и сливки взбить, чуть поперчить и влить на брокколи и грибы. С верху выложить маслины нарезанные на колечки, посыпать натертым сыром, с легка перемешать, что бы сливки сыр во внутрь тоже попали.
выпекать в разогретой до 220 гр духовке 15-20 минут.
Для салата. Все зелень вымыть, высушить и нарезать.
На сухой сковородке обжарить нарезанную на кубики грудинку до тех пор, пока не расплавиться.
Положить мелко нарезанную курятину, перемешать поперчить.
Выложить все на зелень, перемешать, при необходимости посолить и поперчить.
Дополнительная информация
Спасибо Оле fanny15 за идею вкусного и интересного ужина. Я чуть изменила на свой вкус, и получилось очень даже не плохо. Попробуйте!