Пирог с курицей,грибами и брокколи

Ингредиенты

  • тесто:
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. холодной воды
  • 200 гр. муки
  • 0,5 ч.л. соли
  • начинка:
  • 300 гр. куриного филе
  • 400 гр. грибов
  • 200 гр. брокколи
  • 1 шт. лука
  • лук зеленый
  • петрушка
  • укроп
  • соль
  • заливка:
  • 200 мл.сливок ( 20-30 %
  • 150 гр. сыра
  • сыр фетакса 100 гр.
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. мускатного ореха
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Масло (не топить) перемешать с яйцом до однородной массы. Добавить воду, муку и соль, замесить тесто. Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут.

Куриное филе отварить до готовности.Остудить. Мелко нарезать.

Лук мелко нарезать. Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить вместе с луком на растительном масле.Добавить филе, следом добавить брокколи (предварительно разморозить) .

Жарить 10 минут.Остудить.

Готовим заливку.

Сыр натереть на мелкой терке, фетаксу покрошить руками.Яйца немного взбить.

Добавить сливки,перемешать.Добавить сыр перемешать. Добавить мускатный орех перемешать.

Форму смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.

Выложить начинку и заливку.

Выпекать в течении 35-40 минут при 180 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с курицей,грибами и брокколи: фото шаг 1Пирог с курицей,грибами и брокколи: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
21.11.2010 18:53
Ответить
Очень хорошая начинка!*THUMBS UP**OK*@}--}--
sweta1
21.11.2010 19:29
Ответить
и мне понравилась!5!:)
johnny
21.11.2010 19:43
Ответить
И мне!
dik723
21.11.2010 21:12
Ответить
Класс!:p
lil-8888
21.11.2010 23:05
Ответить
Вкусный пирог!5
chef
22.11.2010 04:28
Ответить
Очень вкусная у вас начинка! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели