Брокколи с грибами по….вам понравится!

Фото к рецепту: Брокколи с грибами по….вам понравится!

Ингредиенты

  • 1. брокколи- кочанчик на 500 гр. с кочерыжкой
  • 2. шампиньоны- 300 г
  • 3. перец сладкий- 1 средний
  • 4. лук-1 шт
  • 5. морковь- 1 небольшая
  • 6. сельдерей черешковый -1 стебель
  • 7. помидоры черри- 10 шт
  • 8. чеснок-2 зубка
  • 9. имбирь свежий- кусочек с фундук
  • 10. соевый соус- 3 ст.ложки
  • 11. рисовый уксус- 1 ст.ложка
  • 12. сироп шиповника- 1 ст.ложка
  • 13. масло растительное- 1 ст.ложка

Пошаговый рецепт приготовления

1. Брокколи очистить от кочерыжки, разобрать на соцветия. Залить крутым кипятком, выдержать минуту, слить и обдать холодной водой. Обсушить.

2. Овощи вымыть, очистить и обсушить. Крупно нарезать грибы и перец, тонко вдоль нашинковать лук, морковь натереть тонкой соломкой, сельдерей нарезать полумесяцами. Чеснок раздавить и порубить мелко. Имбирь мелко нарубить. Помидоры разрезать пополам.

3. Разогреть масло, обжарить грибы, добавить лук, слегка обжарить, добавить перец, морковь, помешивать, выложить сельдерей, прогреть и добавить соевый соус, уксус и сироп. Размешать и выложить помидоры. Дать хорошо прогреться. Выключить, выложить к овощам брокколи, посыпать чесноком, хорошо размешать и остудить. Выложить в посуду с крышкой и убрать в холод на часок. Подавать холодным, самостоятельно или с рисом, или на гарнир- везде хорошо!.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень ароматное и сочное блюдо. Можно есть сразу горячим- будет рагу. Но вкуснее холодным, чтобы брокколи пропиталась ароматами и вкусами. Вполне самодостаточное блюдо, а добавлением риса вполне уже себе ужин –очень даже неплохой. Можно и к мяску на гарнир подать- будет совсем хорошо! В пост такие блюда очень украшают стол- пряные, непривычные, вкусные и немного острые, они бодрят и придают сил и настроения! Fotto.ru - Фотография на www.fotto.ru Fotto.ru - Фотография на www.fotto.ru

5.04.5966146739123691.039
ogiway

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Постные блюда моей кухни!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
larochka
14.04.2013 14:48

Конечно понравиться!!! ярко , красиво и вкусно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
14.04.2013 15:15

;) Спасибо, дорогая!!!!!!!!!!!:*

larochka
14.04.2013 15:05

*ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL*

ella_b
14.04.2013 15:05

По...Оксански? Нравится нам!:**DRINK*

ella_b
14.04.2013 15:06

Слушай,его вместо букета на 8 Марта можно дарить. Так ярко и живописно!*YAHOO*

ogiway
14.04.2013 15:12

;)Ну так все-таки весна!!!!!!!!!!!!! Очень хочется солнышка и яркости-хоть вот атк! Спасибо,Эллочка-пусть будет по-Оксански!;)*ROFL*:**IN LOVE*

Валера

очень красиво!

ogiway
14.04.2013 15:46

:) И вкуусно- чесслово!!!!!!!!!!!!!!!!!;)

Кудесница

Ксюшенька, ещё и как понравится!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* Как ярко по весеннему, красота и вкуснотища!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Фото - загляденье!!! :*:*:*

ogiway
14.04.2013 15:47

;););) Я знала, я знала!!!!!!!!*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Ну правда ведь- красиво!;););):*

lira_s
14.04.2013 15:26

Ксюшка, вот это ты нафантазировала *THUMBS UP**THUMBS UP*

ogiway
14.04.2013 15:49

;););) Весна же, Ириша- маньячки активизируются!;););):**IN LOVE*

Марина

Ксюш, мне тарелочку поближе пожалуйста!!!!! ОБОЖАЮ ТАКИЕ СОЧЕТАНИЯ!!!!! Яркие краски поднимают иммунитет и улучшают настроение, а вкус --МММММ слюноотделение полным ходом!!! Фото - ПОТРЯСАЮЩЕ ЗАМАНЧИВЫЕ!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**YAHOO**THUMBS UP*

ogiway
14.04.2013 15:56

:)Спасибо,Мариночка!!!!!!!!!!! Фото -света нету совсем...когда уже солнышко будет?;):*Очень приятно!@}--}--*IN LOVE*

Ольга♥Ч

Отличное блюдо! *BRAVO*

ogiway
14.04.2013 15:57

:)Спасибо, Оленька!!!!!!!!!!@}--}--

ogiway
15.04.2013 03:25

:*Спасибо,Катенька! Какая красота!Это же тюльпанное дерево?Весна! Где-то....далеко, в маленьком саду ...но не у нас...у нас снег идет за окном....*DONT_KNOW* :**IN LOVE*

allenka(alarm clock)

выглядит очень привлекательно!Но я брокколи не лю:( Оксана,@}--}--

ogiway
15.04.2013 06:43

:)Спасибо,Аллочка! Я брокколи ем только вот так- сырую и с соусом, вареную. тушеную и прочее на дух не выношу...Может быть-попробовать вот так-а вдруг понравится???;)@}--}--*IN LOVE*

chudo
14.04.2013 18:43

мне так точно понравится;) я по этому делу:)

ogiway
15.04.2013 06:49

;)Тогда тащи тарелочку поближе!;)*DRINK* И-этого дела не забудь!;);):**IN LOVE*

yvitsa
14.04.2013 19:14

Слушай, какая ты, Окси, молодец - брокколи любишь! А я нет.*DONT_KNOW* Может, я просто не умею её готовить,а?;)

ogiway
15.04.2013 06:53

;)А то- я ваще сокровище!;););)O<img src=" /> А ты вот так попробуй- может-понравится? Я сроду не ела брокколи- она ж мороженая в основном была...а врачи велели- и вот свежую приспособила-именно этот способ для меня хорош. А вообща - ты мне напомнила...Мама моя ужинает у нас-как раз я готовила на звездный ФМ- там тоже брокколи. Мальчишки тащут соцветия в рот-только палочки мелькают- а бабуля наша сморит на них-как на трехголового мотылька- и говорит-они САМИ едят!!!!!*ROFL**ROFL**ROFL**ROFL* :**IN LOVE*

yvitsa
15.04.2013 09:13

Окси, если бы ты... для меня... приготовила брокколи... я бы тоже сама ела, только палочки бы мелькали - будь спок!*STOP* Эх, и чё я в таких случаях не твой мальчишка?!?;):)

ogiway
15.04.2013 09:33

;) Ты в таких случаях-моя девчонка! Приезжай- брокколи лопать!;););):*

ботакоз

Оксан, ради такого салатика готова научиться есть палочками;) Но можно я лучше руками:[, а то палочками мало достанется*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

krolya
14.04.2013 21:24

дааа. палочками лучше учится на сытый желудок:)

ogiway
15.04.2013 06:54

;););)А соус будет течь по локтям-а давай руками! Токо чур потом соус об пузико не вытирать!*ROFL**ROFL**ROFL* Спасибо,Леночка-попробуй-тебе точно понравится! ;);)@}--}--*IN LOVE*

dobry_doktor

Очень ароматное и вкусное блюдо!!!

ogiway
15.04.2013 06:55

:)Спасибо! Вкусное-точно!@}--}--*IN LOVE*

krolya
14.04.2013 21:24

два очень весёленьких салатика, умничка*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
15.04.2013 06:56

;););) Жили у бабуси два веселых...о чем это я??7%)*ROFL**ROFL**ROFL* Спасибо,Заинька!:**IN LOVE*

andreytsibulski

Классный гарнир к мясу!!!*THUMBS UP*@}--}--

ogiway
15.04.2013 06:57

;););)А то! Но вот не поверишь- слопали так- с рисиком!;););)*IN LOVE*

natasha76-07

Смотрится здоровски!!!!!!!!!!!!! Только вот брокколи никак полюбить не могу!!!!!!!! *BRAVO*@}--}--

ogiway
15.04.2013 06:58

;););)Наташа- попробуй так вот-сырую...вкус от вареной отличается! Сделай немножко- а вдруг!;););) Спасибо!@}--}--*IN LOVE*

ogiway
15.04.2013 06:58

;););):**DRINK*За здоровье!;););)

ма-ма

Оксаночка, ярко у тебя, сочно, красочно! *BRAVO*

ogiway
15.04.2013 06:59

;)Спасибо,Светочек! У тебя вон тоже что-то невозможное!!!!;););)*IN LOVE*@}--}--

Kretsu
15.04.2013 00:09

Такое можно вместе с тарелкой скушать! *BRAVO* Супер! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
15.04.2013 07:00

;)Машенька- тарелка недоваренная!;);););) Угощайтесь салатиком!@}--}--

forsibana

Ой, прочитала все дебаты о брокколи... Это ведь самая полезная для женщин капуста! Я ее только так и готовлю заливаю кипятком с солью, довожу до кипения и выключаю. А потом... чаще всего в таком виде и поедаю. Иногда она, правда, успевает попасть в какой-нибудь салатик. ;) Это же овощ из тех, что "ешь и худеешь". Спасибо большое за идею с грибами!@}--}-- Вот только думала, как бы их приготовить, а тут такой чудесный рецепт!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* (Вот только уксус заменю, пожалуй, лимонным соком...:[)

ogiway
15.04.2013 09:38

;) На здоровье! Лимон как-то вдруг весь ушел на клубнично-банановый джем...:[*DONT_KNOW* А брокколи- да. полезно и бывает вкусно!:):):)@}--}--

maslova
15.04.2013 09:02

Оксик, какие у тебя салаты все яркие и не избитые! *BRAVO* Надо мне пробовать своего мужика к брокколи через такие салаты приучать *ROFL* утащила в коллекцию @}--}--

ogiway
15.04.2013 09:41

;) Катюша- так у меня ж фантазия буйная!!!!!;);)*ROFL**ROFL**ROFL* Не успеваю избивать- сразу вам тащу!;););) а мужа приучай- пусть ест все, чё дали! ;);):**IN LOVE*

Ирина 211978

Этот салатик мне нравится ещё больше, но лишь потому, что я крабовые палочки не ем! :)@}--}--

ogiway
15.04.2013 09:36

*ROFL**BRAVO* Прекрасный образец женской логики;););) Очень приятно читать тебя, Иришик!!!:[;););):*

ogiway
15.04.2013 11:07

*YAHOO**YAHOO**YAHOO*Ой, Танечка-тебе спасибо!!!!!!!!:**IN LOVE*

манюша

К твоей доп инфе я бы добавила. что такие блюда радуют глаз!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
15.04.2013 17:18

:)Да, Машенька- красиво получилось-радостно!!!!!!:*

tatian-1956

Нагляделась на красоту твою, Оксанка, тааааак взбодрилась, что срочно нужно бежать в кафешку - иначе никаких сил не хватит терпеть пытку просмотром вкусноты такой!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
15.04.2013 17:19

;););)Ну- кафешникам тоже жить нужно-беги!;););)*ROFL*:*@}--}--

cpz_new
15.04.2013 18:39

Ну ни чего себе?! До лета ждать?! =O=O=O Пошла чумаданы паковать.....а на кой они мне, если у тебя так вкусно кормят!!!! *IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*

ogiway
15.04.2013 18:55

;););)пррррррральна-новое купим-на пару размерчиков поширше!!!!!!!!!;););)*ROFL**ROFL**ROFL*:**IN LOVE*

kakosha(Лена)

Ксюш, скоро мой муж уйдёт в очередной рейс. Кондитерскую сразу закрою, и перейду на салат-бар. Вот тогда погуляю по просторам твоей странички, а пока у меня фунчоза со свеклой рулит*ROFL*

ogiway
16.04.2013 02:55

;) Ахха- он вернется- а ты вся невозможно красивая, стройная и молодая!На салатиках-то!!!!;););):* А фунчезу-на здоровье! Тоже похорошеешь!!!!!!!;););)*YAHOO**IN LOVE*

lil-8888
15.04.2013 22:14

Конечно понравится!*BRAVO*

ogiway
16.04.2013 02:55

:):):)На здоровье!*IN LOVE*

bu inna
17.04.2013 16:13

Вкусно, это я люблю *THUMBS UP*

ogiway
18.04.2013 08:00

;) И я люблю! Спасибо,Иннуля!*IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты