Приготовьте брокколи с грибами по нашему рецепту! Брокколи кочанчик, шампиньоны, сладкий перец, помидоры черри и другие свежие ингредиенты вам понравится!
1. Брокколи очистить от кочерыжки, разобрать на соцветия. Залить крутым кипятком, выдержать минуту, слить и обдать холодной водой. Обсушить.
2. Овощи вымыть, очистить и обсушить. Крупно нарезать грибы и перец, тонко вдоль нашинковать лук, морковь натереть тонкой соломкой, сельдерей нарезать полумесяцами. Чеснок раздавить и порубить мелко. Имбирь мелко нарубить. Помидоры разрезать пополам.
3. Разогреть масло, обжарить грибы, добавить лук, слегка обжарить, добавить перец, морковь, помешивать, выложить сельдерей, прогреть и добавить соевый соус, уксус и сироп. Размешать и выложить помидоры. Дать хорошо прогреться. Выключить, выложить к овощам брокколи, посыпать чесноком, хорошо размешать и остудить. Выложить в посуду с крышкой и убрать в холод на часок. Подавать холодным, самостоятельно или с рисом, или на гарнир- везде хорошо!.
Ксюш, мне тарелочку поближе пожалуйста!!!!! ОБОЖАЮ ТАКИЕ СОЧЕТАНИЯ!!!!! Яркие краски поднимают иммунитет и улучшают настроение, а вкус --МММММ слюноотделение полным ходом!!! Фото - ПОТРЯСАЮЩЕ ЗАМАНЧИВЫЕ!!!
Спасибо,Аллочка! Я брокколи ем только вот так- сырую и с соусом, вареную. тушеную и прочее на дух не выношу...Может быть-попробовать вот так-а вдруг понравится???
А то- я ваще сокровище! А ты вот так попробуй- может-понравится? Я сроду не ела брокколи- она ж мороженая в основном была...а врачи велели- и вот свежую приспособила-именно этот способ для меня хорош. А вообща - ты мне напомнила...Мама моя ужинает у нас-как раз я готовила на звездный ФМ- там тоже брокколи. Мальчишки тащут соцветия в рот-только палочки мелькают- а бабуля наша сморит на них-как на трехголового мотылька- и говорит-они САМИ едят!!!!!
Ой, прочитала все дебаты о брокколи... Это ведь самая полезная для женщин капуста! Я ее только так и готовлю заливаю кипятком с солью, довожу до кипения и выключаю. А потом... чаще всего в таком виде и поедаю. Иногда она, правда, успевает попасть в какой-нибудь салатик.
Это же овощ из тех, что "ешь и худеешь".
Спасибо большое за идею с грибами! Вот только думала, как бы их приготовить, а тут такой чудесный рецепт! (Вот только уксус заменю, пожалуй, лимонным соком... )
Окси, если бы ты... для меня... приготовила брокколи... я бы тоже сама ела, только палочки бы мелькали - будь спок! Эх, и чё я в таких случаях не твой мальчишка?!?
Нагляделась на красоту твою, Оксанка, тааааак взбодрилась, что срочно нужно бежать в кафешку - иначе никаких сил не хватит терпеть пытку просмотром вкусноты такой!!!
Ксюш, скоро мой муж уйдёт в очередной рейс. Кондитерскую сразу закрою, и перейду на салат-бар. Вот тогда погуляю по просторам твоей странички, а пока у меня фунчоза со свеклой рулит
