Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица с брокколи в апельсиновом чили соусе

Приготовьте курицу с брокколи в апельсиновом чили-соусе: филе грудки, брокколи и натуральный сок. Простой и вкусный рецепт для ужина!

Продукты

филе куриной грудки - 800 г
капуста брокколи - 300 г
апельсиновый сок натуральный - 300 мл.
чеснок - 5 зубчиков
соевый соус - 100 мл.
сахар коричневый - 60 г
масло кунжутное - 2 ст.л.
черный молотый перец - 1,5 ч.л.
красный перец чили хлопья - 1,5 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
рисовый уксус (можно яблочный 0,5 ст.л. ) - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Куриное филе нарежьте кубиками небольшого размера, брокколи разберите на соцветия.

2. Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла, обжарьте куриное филе двумя одинаковыми партиями до готовности на сильном огне, примерно по 3-4 минуты, добавьте 1/2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. черного перца.

3. Выложите куриное филе из сковороды в миску и в сковороду эту же сковороду выложите брокколи.

Добавьте 1 ст.л. растительного масла и 100 мл апельсинового сока, перемешайте и доведите до кипения.

4. Накройте сковороду крышкой и жарьте брокколи 5 минут на слабом огне.

Переложите брокколи в миску.

5. Добавьте в эту же сковороду еще 200 мл. апельсинового сока, измельченный чеснок, соевый соус, сахар, черный перец 1 ч.л., красный перец чили 1 ч.л., рисовый уксус и доведите до кипения.

6. В крахмал добавьте воду, перемешайте и вылейте в сковороду, варите до загустения, помешивая, примерно 1 минуту на слабом огне.

7. Добавьте в сковороду обжаренную курицу и кунжутное масло, перемешайте.

8. Сдвиньте курицу на одну половину сковороды, а на вторую половину выложите брокколи.

9. Посыпьте сверху перцем чили 1/2 ч.л. и 1 ч.л. сладкой паприки.

К столу подавайте блюдо на сковороде или на большом блюде.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7082

Понравилось: 43

Автор: Всегда Вкусно

Создан: 08 сентября 2019, 11:02

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Видео рецепт

Дополнительная информация

Оригинальное блюдо из куриного филе с брокколи в апельсиновом чили-соусе. Нежные и сочные кусочки обжаренного куриного филе в сочетании с приятным вкусом брокколи и восхитительным ароматом апельсинового соуса с пряностями, яркое блюдо, которое с успехом украсит ваш праздничный стол или сделает повседневный ужин незабываемым. Готовится блюдо легко и просто!