Молочно-овощной суп, котлетки с морковью, рис и компот - идеальный обед для малыша за 60 минут

Ингредиенты

  • молочно-овощной суп:
  • 3/4 моркови
  • 50 гр. капусты
  • 1 картофель
  • горсть зеленого горошка
  • 1 ст. воды + 1 ст. молока
  • 0,5 ч.л. сливочного масла
  • соль
  • котлетки с морковью:
  • 150 гр. говяжьего фарша
  • 50 мл. молока
  • 1/3 моркови
  • соль
  • перец
  • перепелиное яйцо
  • растительное масло для обжарки
  • компот из шиповника и сухофруктов:
  • горсть плодов шиповника
  • 2 горсти сухофруктов
  • 1,5 л воды
  • сахар
  • дополнительно:
  • отварной рис на гарнир
  • помидоры для салата

Пошаговый рецепт приготовления

Довести воду до кипения для компота, добавить плоды шиповника, варить 10 минут, затем добавить сухофрукты, варить еще 7-10 минут. Всыпать сахар по вкусу, снять огня.

В то же время отварить рис, заправить сливочным маслом и присолить.

Одновременно с варкой риса нарезать овощи для супа. Затем в кастрюльку для супа выложить морковь, залить немного воды, добавить сливочное масло, довести до кипения, варить 7-10 минут, затем долить оставшуюся воду, довести до кипения, добавить капусту и картофель, варить 10 минут, добавить зеленый горошек, варить еще 5-7 минут, затем влить молоко, довести до кипения, посолить и снять с огня.

Во время варки супа приготовить котлетки. Хлеб замочить в молоке, затем измельчить. Морковь натереть на терке. В фарш добавить хлеб, яйцо и морковь, посолить, перемешать. Сформировать маленькие котлетки и обжарить (для деток младше 3х лет можно приготовить на пару или в духовке) на растительном масле с двух сторон, затем влить немного воды и потушить до готовности.

В процессе жарки котлет нарезать салатик из помидор, предварительно очистив от кожицы.

Идеальный обед готов! Формируем тарелочки и подаем.

Приятного аппетита! ;)

Пошаговые фото рецепта

Молочно-овощной суп, котлетки с морковью, рис и компот - идеальный обед для малыша за 60 минут: фото шаг 1Молочно-овощной суп, котлетки с морковью, рис и компот - идеальный обед для малыша за 60 минут: фото шаг 2Молочно-овощной суп, котлетки с морковью, рис и компот - идеальный обед для малыша за 60 минут: фото шаг 3Молочно-овощной суп, котлетки с морковью, рис и компот - идеальный обед для малыша за 60 минут: фото шаг 4Молочно-овощной суп, котлетки с морковью, рис и компот - идеальный обед для малыша за 60 минут: фото шаг 5Молочно-овощной суп, котлетки с морковью, рис и компот - идеальный обед для малыша за 60 минут: фото шаг 6Молочно-овощной суп, котлетки с морковью, рис и компот - идеальный обед для малыша за 60 минут: фото шаг 7Молочно-овощной суп, котлетки с морковью, рис и компот - идеальный обед для малыша за 60 минут: фото шаг 8Молочно-овощной суп, котлетки с морковью, рис и компот - идеальный обед для малыша за 60 минут: фото шаг 9

Дополнительная информация

Пусть Ваши детки будут здоровы! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
01.11.2013 17:05
Ответить
какой пользительный обед*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Ольга♥Ч
05.11.2013 09:19
Ответить
Спасибо, Зоя! @}--}--
Ольга♥Ч
05.11.2013 09:36
Ответить
Спасибо! ;)
ма-ма
02.11.2013 00:00
Ответить
Оленька, прекрасный обед! *BRAVO*
Ольга♥Ч
05.11.2013 09:37
Ответить
Спасибо! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели