Компот

Соленья и маринады

Молочно овощной суп котлетки с морковью рис и компот идеальный обед для малыша за 60 минут

Name: Молочно-овощной суп, котлетки с морковью, рис и компот - идеальный обед для малыша за 60 минут
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: морковь; капуста; картофель; зеленый горошек; вода; молоко; сливочное масло; соль; говяжий фарш; перец; перепелиное яйцо; растительное масло; шиповник; сухофрукты; сахар; рис; помидоры

Приготовьте идеальный обед для малыша за 60 минут: молочно-овощной суп, котлетки с морковью, рис и компот из шиповника и сухофруктов. Вкусно и полезно!

Продукты

молочно-овощной суп:
морковь - 3/4
капуста - 50 г
картофель - 1
зеленый горошек - горсть
вода - 1 ст.
молоко - 1 ст.
сливочное масло - 0.5 ч.л.
соль
котлетки с морковью:
говяжий фарш - 150 г
молоко - 50 мл
морковь - 1/3
соль
перец
перепелиное яйцо
растительное масло
компот из шиповника и сухофруктов:
плоды шиповника - горсть
сухофрукты - 2 горсти
вода - 1.5 л
сахар
дополнительно:
рис
помидоры

Пошаговый способ приготовления

Довести воду до кипения для компота, добавить плоды шиповника, варить 10 минут, затем добавить сухофрукты, варить еще 7-10 минут. Всыпать сахар по вкусу, снять огня.

В то же время отварить рис, заправить сливочным маслом и присолить.

Одновременно с варкой риса нарезать овощи для супа. Затем в кастрюльку для супа выложить морковь, залить немного воды, добавить сливочное масло, довести до кипения, варить 7-10 минут, затем долить оставшуюся воду, довести до кипения, добавить капусту и картофель, варить 10 минут, добавить зеленый горошек, варить еще 5-7 минут, затем влить молоко, довести до кипения, посолить и снять с огня.

Во время варки супа приготовить котлетки. Хлеб замочить в молоке, затем измельчить. Морковь натереть на терке. В фарш добавить хлеб, яйцо и морковь, посолить, перемешать. Сформировать маленькие котлетки и обжарить (для деток младше 3х лет можно приготовить на пару или в духовке) на растительном масле с двух сторон, затем влить немного воды и потушить до готовности.

В процессе жарки котлет нарезать салатик из помидор, предварительно очистив от кожицы.

Идеальный обед готов! Формируем тарелочки и подаем.

Приятного аппетита!