Сытно супчик
Погрузитесь в мир вкуса с сытно-супчиком на мясном бульоне! Добавьте капусту, картофель и ароматные смеси кореньев и перцев для идеального ужина.
Продукты
- бульон мясной - 2.5 л
- капуста белокачанная - четверть качана
- картофель - 5-7 шт.
- смесь сушеных кореньев: петрушки, сельдерея, пастернака - 3 г
- чеснок - 3-4 зубчика
- перец молотый
- смесь сушеных болгарских перцев
- заправка для супа из сушеных: моркови, паприки, репчатого лука, чеснока, корня пастернака, лук порей
- лук зеленый перышки
Пошаговый способ приготовления
В закипающий мясной бульон положить мелконашинкованную капусту, дать закипеть и уменьшить огонь. Добавить немного смеси кореньев. Почистить и нарезать картофель - добавить в суп. После закипания добавить перцы. Через 3 минуты, заправку.
Заправку можно изготовить и из живых овощей, пропассеровав их на сковороде.
Через 3 минуты, мелконарезаный чеснок.
Через 4 минуты перец.
Варить до готовности чеснока.
Подавать с зеленым луком. У нас в семье его предпочитают употреблять "вприкуску".
Сохраняй и поделись с друзьями
327 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
02 марта 2009, 19:39
02 марта 2009, 19:52
02 марта 2009, 20:09
01 ноября 2009, 15:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти