Вход | Регистрация
Говядина
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом говядина: 3654
Салат "тбилиси" с говядиной и красной фасолью
говядина - 400 г
болгарский перец - 2 шт. (желательно красный и жёлтый)
красная фасоль - 400 г
крымский лук - половина луковицы
помидоры - 2 шт.
зелень (укроп, петрушка, кинза)
грецкие орехи - 20 г
соль
майонез - (можно заменить растительным маслом)
чеснок - 2 зубчика.
Каталог: Салат с фасолью
5592120 мин.11
15 августа 2020, 10:52
говядина - 400 г
болгарский перец - 2 шт. (желательно красный и жёлтый)
красная фасоль - 400 г
крымский лук - половина луковицы
помидоры - 2 шт.
зелень (укроп, петрушка, кинза)
грецкие орехи - 20 г
соль
майонез - (можно заменить растительным маслом)
чеснок - 2 зубчика.
Биточки с зеленью
мясной фарш (говядина, свинина, курица, индейка - что больше нравится)
соль
перец
хмели-сунели
паприка (сухая в порошке)
базилик (у меня сухой)
1 серебристая луковица (или обычная репчатая)
2 яйца
пучок свежей петрушки
1 ст. панировочных сухарей
1 ст. воды
Каталог: Биточки
813260 мин.61018
11 июня 2011, 17:42
мясной фарш (говядина, свинина, курица, индейка - что больше нравится)
соль
перец
хмели-сунели
паприка (сухая в порошке)
базилик (у меня сухой)
1 серебристая луковица (или обычная репчатая)
2 яйца
пучок свежей петрушки
1 ст. панировочных сухарей
1 ст. воды
Азу по-татарски
говядина - 1 кг
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры - 2 шт.
соленые огурцы - 3 шт.
зелень - 1 пучок
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1/3 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
Каталог: Гуляш
452960 мин.814
26 февраля 2021, 14:21
говядина - 1 кг
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры - 2 шт.
соленые огурцы - 3 шт.
зелень - 1 пучок
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1/3 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
Салат с говядиной
отварная говядина – 400 гр.
сыр твердый – 100 гр.
яйца вареные – 4 шт.
лук – 1 шт.
яблоко – 1 крупное
уксус яблочный 6 % - 5 ст.л. (для лукового маринада)
майонез – 3 ст.л.
соль и перец
оливковое масло – 3 ст.л.
зелень – небольшой пучок
Каталог: Другие салаты
212428 мин.600
28 февраля 2019, 23:06
отварная говядина – 400 гр.
сыр твердый – 100 гр.
яйца вареные – 4 шт.
лук – 1 шт.
яблоко – 1 крупное
уксус яблочный 6 % - 5 ст.л. (для лукового маринада)
майонез – 3 ст.л.
соль и перец
оливковое масло – 3 ст.л.
зелень – небольшой пучок
Карпаччо из говядины
говядина мякоть — 1 кг.
чеснок сухой — 4 ч.л. (20 гр. )
соль — 4 ч.л.
кориандр — 4 ч.л.
смесь молотого перца — 2 ч.л.
паприка — 5 ч.л. (25 гр. )
кайенский перец молотый - 2 ч.л.
смесь "итальянских трав" - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
Каталог: Блюда из говядины
1242860 мин.1211
18 января 2018, 15:28
говядина мякоть — 1 кг.
чеснок сухой — 4 ч.л. (20 гр. )
соль — 4 ч.л.
кориандр — 4 ч.л.
смесь молотого перца — 2 ч.л.
паприка — 5 ч.л. (25 гр. )
кайенский перец молотый - 2 ч.л.
смесь "итальянских трав" - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
Рулет из говядины
рулет из говядины /вырезка с живота /
2 больших луковицы
3 моркови
2 перца зелёных
1 средняя айва
100 гр. порезаных зелёных оливок
150 гр. винограда / по желанию /
соль ,перец,оливков.масло, сливоч. масло,50 гр. белого сухого вина,мускатный орех
Каталог: Другие основные блюда
109140 мин.2636
04 февраля 2008, 20:07
рулет из говядины /вырезка с живота /
2 больших луковицы
3 моркови
2 перца зелёных
1 средняя айва
100 гр. порезаных зелёных оливок
150 гр. винограда / по желанию /
соль ,перец,оливков.масло, сливоч. масло,50 гр. белого сухого вина,мускатный орех
Чем тебя порадовать, человек мой дорогой? зразы! зразы! зразы- чиполлино!!!
говядина без кости 0,8 кг
лук- порей 200 гр.
чеснок 4 зубчика
масло сливочное 50 гр.
имбирь резаный 2 ч.л.
перец черный молотый
пиво лаймовое 1/2 -1 ст.
масло оливковое для жарки
соль
сметана 60 гр.
зелень,специи
Каталог: Блюда из мяса
85140 мин.4764
04 октября 2011, 21:27
говядина без кости 0,8 кг
лук- порей 200 гр.
чеснок 4 зубчика
масло сливочное 50 гр.
имбирь резаный 2 ч.л.
перец черный молотый
пиво лаймовое 1/2 -1 ст.
масло оливковое для жарки
соль
сметана 60 гр.
зелень,специи
Мой первый фасолевый суп
говядина с косточкой - 500 гр
морковь - 1 шт
фасоль красная - 1 банка ( в собственном соку)
фасоль белая - 1 банка ( в собственном соку)
лук- 1 шт
помидоры очищенные - 4 шт
картофель - 4 шт
соль, душистый перец, лавровый лист. свежий укроп
Каталог: Мясные супы
116200 мин.1724
23 мая 2011, 22:10
говядина с косточкой - 500 гр
морковь - 1 шт
фасоль красная - 1 банка ( в собственном соку)
фасоль белая - 1 банка ( в собственном соку)
лук- 1 шт
помидоры очищенные - 4 шт
картофель - 4 шт
соль, душистый перец, лавровый лист. свежий укроп
Мясной рулет из фарша «грибник»
фарш (говядина +куриная грудка +шпик)-1 кг
шампиньоны свежемороженые -500 гр.
лук репчатый – 3 средних головки
морковь 1 шт.
2 яйца.
орехи (у меня арахис)- 50 гр.
сыр – 100 гр.
чернослив без косточек 10 шт.
соль
перец по-вкусу.
Каталог: Мясные
957960 мин.81137
22 февраля 2010, 04:53
фарш (говядина +куриная грудка +шпик)-1 кг
шампиньоны свежемороженые -500 гр.
лук репчатый – 3 средних головки
морковь 1 шт.
2 яйца.
орехи (у меня арахис)- 50 гр.
сыр – 100 гр.
чернослив без косточек 10 шт.
соль
перец по-вкусу.
Люля-кебаб в духовке
тройной жирный фарш 800 г:
свинина
говядина
баранина
500 г лука
сок 0,5 лимона
приправа для фарша:
кориандр
зира
сумах
700-800 г картофеля
приправа для картофеля:
базилик
чеснок
орегано
карри
паприка
соль
перец
150 г пива
жидкий дым
Каталог: Другие основные блюда
261810 мин.102750
12 июня 2008, 20:45
тройной жирный фарш 800 г:
свинина
говядина
баранина
500 г лука
сок 0,5 лимона
приправа для фарша:
кориандр
зира
сумах
700-800 г картофеля
приправа для картофеля:
базилик
чеснок
орегано
карри
паприка
соль
перец
150 г пива
жидкий дым
Картофельная запеканка с мясом
- 5-6 небольших картофелин
- свежих помидора (или баночка консервированных)
- 400 гр. постной говядины
- 0,5 ст. сметаны
- 0,5 ст.л. растительного масла
- 1,5 ст.л. слив. масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок укропа
- 1 луковица
(и еще небольшой кусочек сыра - моя инициатива)
Каталог: Блюда из мясного фарша
1287560 мин.43179
18 июня 2008, 02:51
- 5-6 небольших картофелин
- свежих помидора (или баночка консервированных)
- 400 гр. постной говядины
- 0,5 ст. сметаны
- 0,5 ст.л. растительного масла
- 1,5 ст.л. слив. масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок укропа
- 1 луковица
(и еще небольшой кусочек сыра - моя инициатива)
Холодник по -польски
огурец свежий 1,5 шт. (крупный)
укроп 1 пучок (большой)
лук зеленый 1 пучок (большой)
яйцо отварное 4 шт
говядина копченая или отварная 300 гр
свекла отварная 1 средняя шт
свекла сырая 1 средняя шт
квас,сметана,горчица,сахар,соль
Каталог: Холодные супы
319370 мин.4863
11 июня 2010, 18:44
огурец свежий 1,5 шт. (крупный)
укроп 1 пучок (большой)
лук зеленый 1 пучок (большой)
яйцо отварное 4 шт
говядина копченая или отварная 300 гр
свекла отварная 1 средняя шт
свекла сырая 1 средняя шт
квас,сметана,горчица,сахар,соль
Макаронная запеканка.
рожки твердых сортов-1/2 пачки(200 г)
кусок отварной говядины-150-200 г
масло сливочное-1 ст л
яйцо-1 шт
сливки-2 ст л
петрушка рубленная-большая горсть
соль-
масло -обмазать форму(я кисточкой обмазала подсолнечным маслом)
Каталог: Блюда из мяса
625760 мин.215
15 декабря 2014, 20:34
рожки твердых сортов-1/2 пачки(200 г)
кусок отварной говядины-150-200 г
масло сливочное-1 ст л
яйцо-1 шт
сливки-2 ст л
петрушка рубленная-большая горсть
соль-
масло -обмазать форму(я кисточкой обмазала подсолнечным маслом)
Блинчики с начинкой для голубцов
для блинов:
яйцо - 2 шт.
мука - 250-300 гр
молоко - 250 гр
вода - 250 гр
соль, сахар
растительное масло в тесто - 6-7 дес. ложек
начинка:
фарш, который остался от голубцов. (смесь говядины и свинины, морковь, лук, рис, специи)
Каталог: Блины с мясом и рисом
107880 мин.623
24 января 2010, 20:41
для блинов:
яйцо - 2 шт.
мука - 250-300 гр
молоко - 250 гр
вода - 250 гр
соль, сахар
растительное масло в тесто - 6-7 дес. ложек
начинка:
фарш, который остался от голубцов. (смесь говядины и свинины, морковь, лук, рис, специи)
Мясо, вино и зеленые яблоки
300 гр. - говядина – (у меня вырезка )
1 шт. зеленое яблоко,
1 шт. помидор,
1 ст. сухого красного вина
масло растительное (или оливковое)
перец крупного помола – у меня мельница (4 разных),
орегано (по рецепту не надо, но очень хотелось),
соль
Каталог: Мясные
954460 мин.22842
28 августа 2009, 21:18
300 гр. - говядина – (у меня вырезка )
1 шт. зеленое яблоко,
1 шт. помидор,
1 ст. сухого красного вина
масло растительное (или оливковое)
перец крупного помола – у меня мельница (4 разных),
орегано (по рецепту не надо, но очень хотелось),
соль
Филе говядины с абрикосами и соусом из красной фасоли
мякоть говядины - 300 гр.
абрикосы - 5 шт.
фасоль консервированная красная - 100 гр.
морковь - 1 маленькая
лук-шалот - 1 шт.
вино белое сухое - 20 мл.
сливки 33-% жирности - 30 мл.
масло сливочное - 20 гр.
масло оливковое 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из говядины
896350 мин.23452
25 июня 2010, 04:22
мякоть говядины - 300 гр.
абрикосы - 5 шт.
фасоль консервированная красная - 100 гр.
морковь - 1 маленькая
лук-шалот - 1 шт.
вино белое сухое - 20 мл.
сливки 33-% жирности - 30 мл.
масло сливочное - 20 гр.
масло оливковое 2 ст.л.
соль
перец
Праздничная запеканка с томатами, говядиной и сыром.
мясо (свинина, говядина) 200 г
масло сливочное вкуснотеево 70 гр
лук 1/2 шт.
чеснок 1 зубчик
помидор 1 шт.
томатная паста 1 ст.л.
тимьян сухой и черный перец по щепотке
картофель 150 г
сыр тёртый 70 г
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
961050 мин.87
23 апреля 2017, 20:22
мясо (свинина, говядина) 200 г
масло сливочное вкуснотеево 70 гр
лук 1/2 шт.
чеснок 1 зубчик
помидор 1 шт.
томатная паста 1 ст.л.
тимьян сухой и черный перец по щепотке
картофель 150 г
сыр тёртый 70 г
соль
Мясо по-казахски
мясо говядина с косточкой- около 2,5 кг
лук репчатый-6 шт. крупных
морковь-1 шт. большая
лавровый лист, перец горошком, соль- все , немного свежей зелени
для лапши:
мука-400 гр.
яйца-4 шт.
ни воды, ни соли не нужно!
Каталог: Мясные
145443 мин.81932
14 сентября 2009, 21:12
мясо говядина с косточкой- около 2,5 кг
лук репчатый-6 шт. крупных
морковь-1 шт. большая
лавровый лист, перец горошком, соль- все , немного свежей зелени
для лапши:
мука-400 гр.
яйца-4 шт.
ни воды, ни соли не нужно!
Говядина"нежная"
говядина - 8-10 кусочков
лук - 3 шт.
яблоко - 1 шт.
перец большой красный - 1 шт.
картофель - 1 шт.
помидоры - 2 шт. (можно томат-пасту)
приправы любимые (барбарис, зира, базилик, паприка)
соль
перец чили
мука
масло оливок
картофель 10 - шт.
Каталог: Блюда из мяса
122690 мин.3965
10 февраля 2010, 14:18
говядина - 8-10 кусочков
лук - 3 шт.
яблоко - 1 шт.
перец большой красный - 1 шт.
картофель - 1 шт.
помидоры - 2 шт. (можно томат-пасту)
приправы любимые (барбарис, зира, базилик, паприка)
соль
перец чили
мука
масло оливок
картофель 10 - шт.
Закуска из лаваша с мясным фаршем
лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 1-2 шт.
листья салата,
сыр - 50 гр.
майонез,
чеснок - 1-2 дольки,
зелень петрушки или укропа
Каталог: Другие холодные закуски
3877290 мин.634
17 декабря 2007, 13:09
лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 1-2 шт.
листья салата,
сыр - 50 гр.
майонез,
чеснок - 1-2 дольки,
зелень петрушки или укропа
Фейжоада
1 кг. высушенной фасоли
1 кг. говядины без косточки
0,5 кг. копченой колбасы
0,7 кг. свиных ребрышек
2 свиных уха
2 свиных хвоста
2 лавровых листа
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
острый перец
соль .
Каталог: Блюда из мяса
361270 мин.101619
16 июня 2009, 17:30
1 кг. высушенной фасоли
1 кг. говядины без косточки
0,5 кг. копченой колбасы
0,7 кг. свиных ребрышек
2 свиных уха
2 свиных хвоста
2 лавровых листа
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
острый перец
соль .
Перловая каша с говядиной в съедобном горшке
тыква – 3 кг, d=22см
крупа перловая «барли» от мистраль – 1 ст.
говядина или телятина – 500 г
масло оливковое – 1 ст.л.
лук репчатый – 1 небольшая головка
соль
перец черный молотый
специи (я добавила любимый нами орегано и базилик сушеные)
Каталог: Блюда из мяса
213790 мин.1220
13 октября 2014, 13:49
тыква – 3 кг, d=22см
крупа перловая «барли» от мистраль – 1 ст.
говядина или телятина – 500 г
масло оливковое – 1 ст.л.
лук репчатый – 1 небольшая головка
соль
перец черный молотый
специи (я добавила любимый нами орегано и базилик сушеные)
Говядина с вишней за 20 минут
говядина (вырезка или биточная часть) - 700 гр.
вишня (без косточки) - 150 гр.
соль
перец, тимьян
для соуса:
вино красное - 100 мл.
сок вишневый - 200 мл.
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
вода - 60 мл.
вишня без косточки - 70 гр.
Каталог: Блюда из мяса
550420 мин.310
12 декабря 2020, 18:36
говядина (вырезка или биточная часть) - 700 гр.
вишня (без косточки) - 150 гр.
соль
перец, тимьян
для соуса:
вино красное - 100 мл.
сок вишневый - 200 мл.
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
вода - 60 мл.
вишня без косточки - 70 гр.
Лапша фо-хо с говядиной
рисовая лапша фо-хо
говядина (300-400 гр), у меня было филе
1 сладкий перец
упаковка корейской моркови
немного молотого имбиря и сока из-под маринованого имбиря
лук репчатый
перец черный молотый
уксус (яблочный, бальзамический)
оливковое масло
соевый соус
Каталог: Другие основные блюда
2265340 мин.3824
08 августа 2010, 14:31
рисовая лапша фо-хо
говядина (300-400 гр), у меня было филе
1 сладкий перец
упаковка корейской моркови
немного молотого имбиря и сока из-под маринованого имбиря
лук репчатый
перец черный молотый
уксус (яблочный, бальзамический)
оливковое масло
соевый соус
Рагу по-японски «нимоно»
говядина – 500 г
картофель – 5 клубней
морковь – 1 шт
лук репчатый – 1 шт
горох замороженный – 2 горсти
вода – 400 мл.
масло «ideal» оливковый "мягкий вкус"– 2 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
(саке – 2 ст.л. – очень желательно)
Каталог: Блюда из мяса
90940 мин.914
22 мая 2015, 14:42
говядина – 500 г
картофель – 5 клубней
морковь – 1 шт
лук репчатый – 1 шт
горох замороженный – 2 горсти
вода – 400 мл.
масло «ideal» оливковый "мягкий вкус"– 2 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
(саке – 2 ст.л. – очень желательно)
С е р в е л а т
говядина 1 кг.500 гр.
свинина не жирная 1 кг.500 гр.
свинина полужирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец белый 1 ст.л.
мускатный орех 1 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
319301320 мин.246465
20 мая 2012, 01:36
говядина 1 кг.500 гр.
свинина не жирная 1 кг.500 гр.
свинина полужирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец белый 1 ст.л.
мускатный орех 1 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
белковые оболочки
Чебуреки "хвала вам"
фарш:
свинина 300 гр.
говядина еще столькоже
лук 1 шт
перец черные пару щепоток
соль
молоко пол ст.
тесто:
сметана 2 ст.л. с верхом
масло сливочное 2 ст.л. с верхом
соль ч.л.
вода пол ст.
мука примерно 4 ст.
Каталог: Мясные
935960 мин.5872
11 февраля 2011, 16:54
фарш:
свинина 300 гр.
говядина еще столькоже
лук 1 шт
перец черные пару щепоток
соль
молоко пол ст.
тесто:
сметана 2 ст.л. с верхом
масло сливочное 2 ст.л. с верхом
соль ч.л.
вода пол ст.
мука примерно 4 ст.
Томлёная телятина "по-купечески"
1 кг. телятины (можно использовать и говядину)
500 гр. репчатого лука
3 ст.л. растительного масла
200 мл. воды
1 ст. сметаны
1 ч.л. соли
1 ч.л. муки
1 ч.л. горчицы (у меня в порошке,можно и в виде пасты)
Каталог: Другие основные блюда
98310 мин.4385
21 марта 2009, 22:41
1 кг. телятины (можно использовать и говядину)
500 гр. репчатого лука
3 ст.л. растительного масла
200 мл. воды
1 ст. сметаны
1 ч.л. соли
1 ч.л. муки
1 ч.л. горчицы (у меня в порошке,можно и в виде пасты)
Азу по-татарски
говядина – 1 кг.
картофель – 1 кг.
лук – 1 кг.
соленые огурцы – 3 шт.
петрушка – 1 пуч.
укроп – 1 пуч.
чеснок – 1 гол.
топленое масло – 70 гр.
мясной бульон – 400 мл.
протертые томаты – 100 мл.
соль
свежесмолотый перец
лавровый лист
Каталог: Блюда из мяса
36820 мин.01
03 апреля 2019, 13:05
говядина – 1 кг.
картофель – 1 кг.
лук – 1 кг.
соленые огурцы – 3 шт.
петрушка – 1 пуч.
укроп – 1 пуч.
чеснок – 1 гол.
топленое масло – 70 гр.
мясной бульон – 400 мл.
протертые томаты – 100 мл.
соль
свежесмолотый перец
лавровый лист
Голубцы с овощной подливкой
мясо 0,5 свинины, 0,5 кг. постной говядины,
1/3 ст. риса (предварительно замочить),
2 луковицы,
1 морковка, 1 болгарский перец,
1 большой помидор,
перец молотый (смесь перцев),
перец горошком,
лавровый лист,
зелень,
долька чеснока,
немного размарина,
качан молодой капусты
Каталог: Голубцы с мясом и рисом
4040560 мин.2546
24 мая 2008, 02:52
мясо 0,5 свинины, 0,5 кг. постной говядины,
1/3 ст. риса (предварительно замочить),
2 луковицы,
1 морковка, 1 болгарский перец,
1 большой помидор,
перец молотый (смесь перцев),
перец горошком,
лавровый лист,
зелень,
долька чеснока,
немного размарина,
качан молодой капусты
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
