Мясные пенечки из кабачка
Приготовьте мясные пенечки из кабачка с фаршем из свинины и говядины, сушеными грибами и томатной пастой. Вкусно и просто!
Пошаговый способ приготовления
Кабачки очистить от шкурки,разделить на небольшие пенечки-высотой примерно 7-8 см,мякоть из середины убрать.
Спассеровать мелко нарезанную луковицу+измельченную мякоть
кабачка без соли,иначе будет много ненужной жидкости,тушить
до полуготовности,добавить мясной фарш,соль,специи.Пенечки слегка обжарить с обеих сторон,наполнить начинкой,уложить в высокую кастрюлю,лучше чугунную.Залить соусом,тушить до полной готовности-30-40 минут.
Соус:1 большой помидор чищу от кожицы,натираю на терке,
доб.2-3 стол.ложки томатной пасты,грибы/лучше замочить в воде заранее/, либо пока обрабатываются остальные ингредиенты,заливаю кипятком,все отправляю в кастрюлю к кабачкам.Готовое блюдо можно подавать с рубленой зеленью.Гарнировала рисом.
Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 августа 2009, 01:46
24 августа 2009, 01:52
24 августа 2009, 02:05
24 августа 2009, 02:13
24 августа 2009, 02:14
24 августа 2009, 03:00
24 августа 2009, 04:44
10 октября 2009, 06:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти