Вход | Регистрация
Говядина
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом говядина: 3654
Салат с говядиной
отварная говядина – 400 гр.
сыр твердый – 100 гр.
яйца вареные – 4 шт.
лук – 1 шт.
яблоко – 1 крупное
уксус яблочный 6 % - 5 ст.л. (для лукового маринада)
майонез – 3 ст.л.
соль и перец
оливковое масло – 3 ст.л.
зелень – небольшой пучок
Каталог: Другие салаты
212028 мин.600
28 февраля 2019, 23:06
отварная говядина – 400 гр.
сыр твердый – 100 гр.
яйца вареные – 4 шт.
лук – 1 шт.
яблоко – 1 крупное
уксус яблочный 6 % - 5 ст.л. (для лукового маринада)
майонез – 3 ст.л.
соль и перец
оливковое масло – 3 ст.л.
зелень – небольшой пучок
Мраморная с ананасом и цукини
мраморная говядина 2 кг.
ананас 1 шт. (используем 600 гр. )
цукини 600 гр.
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
паприка копчёная 1/2 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
651840 мин.61417
06 апреля 2014, 07:26
мраморная говядина 2 кг.
ананас 1 шт. (используем 600 гр. )
цукини 600 гр.
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
паприка копчёная 1/2 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
Салат "тбилиси" с говядиной и красной фасолью
говядина - 400 гр.
болгарский перец - 2 шт. (желательно красный и жёлтый)
красная фасоль - 400 гр.
крымский лук - половина луковицы
помидоры - 2 шт.
зелень (укроп, петрушка, кинза)
грецкие орехи - 20 гр.
соль
майонез - (можно заменить растительным маслом)
чеснок - 2 зубчика.
Каталог: Салат с фасолью
5576120 мин.11
15 августа 2020, 10:52
говядина - 400 гр.
болгарский перец - 2 шт. (желательно красный и жёлтый)
красная фасоль - 400 гр.
крымский лук - половина луковицы
помидоры - 2 шт.
зелень (укроп, петрушка, кинза)
грецкие орехи - 20 гр.
соль
майонез - (можно заменить растительным маслом)
чеснок - 2 зубчика.
Салат "крокус"
салатик этот годиться,как на праздники, так и на каждый день.
1. 200 гр. мяса (я пробовала с говядиной, но можно и курицей и со свининой)
2. 1 средняя зеленая редька
3. 1 луковица
4. майонез, соль
перец черный .
Каталог: Салат из редьки с мясом
1118640 мин.4732
02 октября 2008, 18:50
салатик этот годиться,как на праздники, так и на каждый день.
1. 200 гр. мяса (я пробовала с говядиной, но можно и курицей и со свининой)
2. 1 средняя зеленая редька
3. 1 луковица
4. майонез, соль
перец черный .
Бефстроганов "капучино"
говядина, мякоть - 500 г
шампиньоны - 400 г
лук-шалот - 1 шт.
масло сливочное - 25г
мука - 1 ст.л.
сметана - 100 гр. + 2 ст.л.
бульон мясной или куриный - 200 мл.
сушеный гриб (белый) - 1-2 кусочка
соль
перец, масло для жарки.
Каталог: Бефстроганов
2356860 мин.44588
07 января 2011, 03:17
говядина, мякоть - 500 г
шампиньоны - 400 г
лук-шалот - 1 шт.
масло сливочное - 25г
мука - 1 ст.л.
сметана - 100 гр. + 2 ст.л.
бульон мясной или куриный - 200 мл.
сушеный гриб (белый) - 1-2 кусочка
соль
перец, масло для жарки.
Рулет из говяжьего фарша с яблочно-луковой начинкой на пару
500 гр. говядины
2 яйца
3 ст л манной крупы
4 средние луковицы
2 зубчика чеснока
4-5 ароматных яблок среднего размера
1 ст л меда
1 ст л оливкового масла
приправа (у меня «испанский гриль»)
соль, свежемолотый перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
1234490 мин.61410
18 октября 2014, 19:35
500 гр. говядины
2 яйца
3 ст л манной крупы
4 средние луковицы
2 зубчика чеснока
4-5 ароматных яблок среднего размера
1 ст л меда
1 ст л оливкового масла
приправа (у меня «испанский гриль»)
соль, свежемолотый перец
Чем тебя порадовать, человек мой дорогой? зразы! зразы! зразы- чиполлино!!!
говядина без кости 0,8 кг
лук- порей 200 гр.
чеснок 4 зубчика
масло сливочное 50 гр.
имбирь резаный 2 ч.л.
перец черный молотый
пиво лаймовое 1/2 -1 ст.
масло оливковое для жарки
соль
сметана 60 гр.
зелень,специи
Каталог: Блюда из мяса
85100 мин.4764
04 октября 2011, 21:27
говядина без кости 0,8 кг
лук- порей 200 гр.
чеснок 4 зубчика
масло сливочное 50 гр.
имбирь резаный 2 ч.л.
перец черный молотый
пиво лаймовое 1/2 -1 ст.
масло оливковое для жарки
соль
сметана 60 гр.
зелень,специи
Салат "сосновый бор"-2
8 отварных картофелин
250-300 гр. отварной говядины
4-5 шт. средних маринованных огурчиков
1 луковица
250-300 гр. грибов
1 ч.л. лимонной кислоты( или сок 1 лимона)
1-2 зубчика чеснока
растительное масло
соль
перец
зелень- укроп, петрушка
Каталог: Другие салаты
232870 мин.1630
25 февраля 2008, 15:47
8 отварных картофелин
250-300 гр. отварной говядины
4-5 шт. средних маринованных огурчиков
1 луковица
250-300 гр. грибов
1 ч.л. лимонной кислоты( или сок 1 лимона)
1-2 зубчика чеснока
растительное масло
соль
перец
зелень- укроп, петрушка
Корейские пирожки на пару "пегоди"
тесто дрожжевое готовое или собственного приготовления
капуста свежая белокочанная - 1 небольшой вилок
лук репчатый - 1 большая головка
чеснок - 3-4 зубца
соевый соус,специи(перец красный и черный,сушеный базилик)
фарш смешанный (говядина+свинина) - 600-700 г
растительное масло
Каталог: Блюда из субпродуктов
691070 мин.3779
15 августа 2008, 12:31
тесто дрожжевое готовое или собственного приготовления
капуста свежая белокочанная - 1 небольшой вилок
лук репчатый - 1 большая головка
чеснок - 3-4 зубца
соевый соус,специи(перец красный и черный,сушеный базилик)
фарш смешанный (говядина+свинина) - 600-700 г
растительное масло
Мясные ватрушки
500 гр. мясного фарша(лучше из нескольких видов мяса,у меня была говядина,индейка и курица)
1 большая головка репчатого лука
250 гр. майонеза
0,5 батона белого хлеба(без корочки)
2 яйца
соль
перец
приправы-по желанию
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
151380 мин.4272
27 января 2008, 20:57
500 гр. мясного фарша(лучше из нескольких видов мяса,у меня была говядина,индейка и курица)
1 большая головка репчатого лука
250 гр. майонеза
0,5 батона белого хлеба(без корочки)
2 яйца
соль
перец
приправы-по желанию
растительное масло
Харчо с солеными огурцами
на 2,5 литра воды:
мясо (говядина) с костями - не менее 1 кг
рис - 0,5 ст.
1,5 луковицы (большая)
1 морковь (средняя)
1 помидор
2 соленых огурчика
грецкие орехи 7-8 шт.
чеснок - 4 зубчика
приправы - ткемали, хмели-сунели
зелень
Каталог: Другие и нестандартные супы
67805150 мин.16
08 января 2015, 13:57
на 2,5 литра воды:
мясо (говядина) с костями - не менее 1 кг
рис - 0,5 ст.
1,5 луковицы (большая)
1 морковь (средняя)
1 помидор
2 соленых огурчика
грецкие орехи 7-8 шт.
чеснок - 4 зубчика
приправы - ткемали, хмели-сунели
зелень
Биточки с зеленью
мясной фарш (говядина, свинина, курица, индейка - что больше нравится)
соль
перец
хмели-сунели
паприка (сухая в порошке)
базилик (у меня сухой)
1 серебристая луковица (или обычная репчатая)
2 яйца
пучок свежей петрушки
1 ст. панировочных сухарей
1 ст. воды
Каталог: Биточки
812760 мин.61018
11 июня 2011, 17:42
мясной фарш (говядина, свинина, курица, индейка - что больше нравится)
соль
перец
хмели-сунели
паприка (сухая в порошке)
базилик (у меня сухой)
1 серебристая луковица (или обычная репчатая)
2 яйца
пучок свежей петрушки
1 ст. панировочных сухарей
1 ст. воды
Лепешки с мясом
для начинки:
0,5 кг. говядины
2 луковицы
зелень петрушки,укропа
соль,черный и красный перец
1 ст.л. масла для жарки
-
для теста:
0,5 кг. муки
0,5 ч.л. соли
~ 1,5 ст. теплой воды
0,5 ст. растопленного масла для растягивания теста
Каталог: Мясные
246160 мин.3876
24 мая 2010, 01:16
для начинки:
0,5 кг. говядины
2 луковицы
зелень петрушки,укропа
соль,черный и красный перец
1 ст.л. масла для жарки
-
для теста:
0,5 кг. муки
0,5 ч.л. соли
~ 1,5 ст. теплой воды
0,5 ст. растопленного масла для растягивания теста
Говядина с овощами и кускусом или обед выходного дня.
1 кг. бескостной говядины
3 ст.л. оливкового масла
3 луковицы
1 уп.помидор черри
1 крупный красный болгарский перец
1 ст. томатного сока(200 мл.)
щепотка острого сушёного перца чили
3 зубчика чеснока
соль
1 упаковка кускуса с ароматными травами
Каталог: Блюда из мяса
119250 мин.2542
10 марта 2012, 11:40
1 кг. бескостной говядины
3 ст.л. оливкового масла
3 луковицы
1 уп.помидор черри
1 крупный красный болгарский перец
1 ст. томатного сока(200 мл.)
щепотка острого сушёного перца чили
3 зубчика чеснока
соль
1 упаковка кускуса с ароматными травами
Чили кон-корне
фасоль красная - 2 ст.
говядина - 0,7 кг
помидоры - 4 шт. (у меня 2 очень больших)
лук - 2 шт
перец болгарский - 2 шт. (3 маленьких)
перец чили - 3 шт. (1 большой)
бульон говяжий - 1,5 ст.
орегано, зира - по 0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
7064180 мин.41233
30 августа 2010, 22:44
фасоль красная - 2 ст.
говядина - 0,7 кг
помидоры - 4 шт. (у меня 2 очень больших)
лук - 2 шт
перец болгарский - 2 шт. (3 маленьких)
перец чили - 3 шт. (1 большой)
бульон говяжий - 1,5 ст.
орегано, зира - по 0,5 ч.л.
Мой первый фасолевый суп
говядина с косточкой - 500 гр
морковь - 1 шт
фасоль красная - 1 банка ( в собственном соку)
фасоль белая - 1 банка ( в собственном соку)
лук- 1 шт
помидоры очищенные - 4 шт
картофель - 4 шт
соль, душистый перец, лавровый лист. свежий укроп
Каталог: Мясные супы
116130 мин.1724
23 мая 2011, 22:10
говядина с косточкой - 500 гр
морковь - 1 шт
фасоль красная - 1 банка ( в собственном соку)
фасоль белая - 1 банка ( в собственном соку)
лук- 1 шт
помидоры очищенные - 4 шт
картофель - 4 шт
соль, душистый перец, лавровый лист. свежий укроп
Лапша фо-хо с говядиной
рисовая лапша фо-хо
говядина (300-400 гр), у меня было филе
1 сладкий перец
упаковка корейской моркови
немного молотого имбиря и сока из-под маринованого имбиря
лук репчатый
перец черный молотый
уксус (яблочный, бальзамический)
оливковое масло
соевый соус
Каталог: Другие основные блюда
2262940 мин.3824
08 августа 2010, 14:31
рисовая лапша фо-хо
говядина (300-400 гр), у меня было филе
1 сладкий перец
упаковка корейской моркови
немного молотого имбиря и сока из-под маринованого имбиря
лук репчатый
перец черный молотый
уксус (яблочный, бальзамический)
оливковое масло
соевый соус
Холодец из говядины и свиных ножек 
свиные ножки — 1,8-2 кг.
говядина — 1,8 кг.
вода — 3 л.
соль
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
душистый перец — 10-15 шт.
лавровый лист
черный перец горошек
чеснок — 10-12 зуб.
кастрюля на 6 литров или более
Каталог: Заливное
158898 мин.1015
15 февраля 2018, 10:23
свиные ножки — 1,8-2 кг.
говядина — 1,8 кг.
вода — 3 л.
соль
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
душистый перец — 10-15 шт.
лавровый лист
черный перец горошек
чеснок — 10-12 зуб.
кастрюля на 6 литров или более
Тефтели с адыгейским сыром
говядина (мякоть) 400 гр.
свинина(мякоть) 250 гр.
лук репч. 2 шт.
сыр адыгейский 150 гр.
яйцо 2 шт.
чеснок 2 зубчика
петрушка резаная 2 ст.л.
горчица зернистая 1 ст.л.
мука пш. 2 ст.л.
масло раст.для жарки
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
1664440 мин.62450
05 августа 2011, 19:30
говядина (мякоть) 400 гр.
свинина(мякоть) 250 гр.
лук репч. 2 шт.
сыр адыгейский 150 гр.
яйцо 2 шт.
чеснок 2 зубчика
петрушка резаная 2 ст.л.
горчица зернистая 1 ст.л.
мука пш. 2 ст.л.
масло раст.для жарки
соль
перец
Говядина"нежная"
говядина - 8-10 кусочков
лук - 3 шт.
яблоко - 1 шт.
перец большой красный - 1 шт.
картофель - 1 шт.
помидоры - 2 шт. (можно томат-пасту)
приправы любимые (барбарис, зира, базилик, паприка)
соль
перец чили
мука
масло оливок
картофель 10 - шт.
Каталог: Блюда из мяса
122350 мин.3965
10 февраля 2010, 14:18
говядина - 8-10 кусочков
лук - 3 шт.
яблоко - 1 шт.
перец большой красный - 1 шт.
картофель - 1 шт.
помидоры - 2 шт. (можно томат-пасту)
приправы любимые (барбарис, зира, базилик, паприка)
соль
перец чили
мука
масло оливок
картофель 10 - шт.
Мои любимые перцы
8шт крупных болгарских перцев
900 гр. фарша (свинина+говядина)
2шт желтка
150 гр. риса
1шт репчатого лука
1шт лука порея (белая часть)
3 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. аджики
200 гр. 25% сметаны
0,5 литра овощного бульена
соль
перец .
Каталог: Блюда из мясного фарша
43800 мин.1937
02 мая 2008, 01:33
8шт крупных болгарских перцев
900 гр. фарша (свинина+говядина)
2шт желтка
150 гр. риса
1шт репчатого лука
1шт лука порея (белая часть)
3 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. аджики
200 гр. 25% сметаны
0,5 литра овощного бульена
соль
перец .
Купаты, запеченные дома
свинина — 1 кг
говядина — 800 г
сало свиное — 200 г
вода ледяная — 0,5стак
соль — 45г
хмели-сунели — 1 ст.л.
чеснок молотый — 2 ст.л.
барбарис сушеный — 2 ст.л.
перец черный горошком толченый — 1 ст.л.
петрушка (или кинза) — 1пучок
черева свиная
Каталог: Мясные
865730 мин.920
07 апреля 2013, 10:35
свинина — 1 кг
говядина — 800 г
сало свиное — 200 г
вода ледяная — 0,5стак
соль — 45г
хмели-сунели — 1 ст.л.
чеснок молотый — 2 ст.л.
барбарис сушеный — 2 ст.л.
перец черный горошком толченый — 1 ст.л.
петрушка (или кинза) — 1пучок
черева свиная
Запеканка вермишелевая с отварным мясом
1.вермишель - 400 г
2.отварное мясо (у меня говядина) - 500 г
3.яйцо - 1шт
4.молоко - 100 мл.
5.соль
6.лук-1шт
7.растительное масло для жарки
8.сливочное масло - 50 г
9.сметана - 2 ст. л
Каталог: Запеканка
35190 мин.503
03 октября 2018, 21:06
1.вермишель - 400 г
2.отварное мясо (у меня говядина) - 500 г
3.яйцо - 1шт
4.молоко - 100 мл.
5.соль
6.лук-1шт
7.растительное масло для жарки
8.сливочное масло - 50 г
9.сметана - 2 ст. л
Говядина по-фламандски
говядина (мякоть) — 1 кг.
лук репчатый — 2 шт.
масло сливочное — 50 гр.
соль (я на 1 кг. мяса добавляю 1 ч.л. )
перец черный
лист лавровый — 2 шт.
пиво темное — 450 мл.
хлеб (тостовый) — 1 ломт.
горчица (1 десертная ложка)
Каталог: Блюда из мяса
36750 мин.11
31 октября 2020, 13:53
говядина (мякоть) — 1 кг.
лук репчатый — 2 шт.
масло сливочное — 50 гр.
соль (я на 1 кг. мяса добавляю 1 ч.л. )
перец черный
лист лавровый — 2 шт.
пиво темное — 450 мл.
хлеб (тостовый) — 1 ломт.
горчица (1 десертная ложка)
Говядина с вишней за 20 минут
говядина (вырезка или биточная часть) - 700 гр.
вишня (без косточки) - 150 гр.
соль
перец, тимьян
для соуса:
вино красное - 100 мл.
сок вишневый - 200 мл.
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
вода - 60 мл.
вишня без косточки - 70 гр.
Каталог: Блюда из мяса
548320 мин.310
12 декабря 2020, 18:36
говядина (вырезка или биточная часть) - 700 гр.
вишня (без косточки) - 150 гр.
соль
перец, тимьян
для соуса:
вино красное - 100 мл.
сок вишневый - 200 мл.
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
вода - 60 мл.
вишня без косточки - 70 гр.
Домашние пельмени с мясом и кабачком/идеальное тесто для пельменей вареников мантов
тесто:
теплая вода 200 мл.
яйцо 1 шт.
соль 0,5 ч.л.
мука 450-500 гр.
растительное масло 2 ст.л.
начинка:
мясной фарш (свинина,говядина) 500 гр.
свежие кабачки 300-350 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
соль/перец
Каталог: Другие рецепты
2743060 мин.614
26 сентября 2019, 12:20
тесто:
теплая вода 200 мл.
яйцо 1 шт.
соль 0,5 ч.л.
мука 450-500 гр.
растительное масло 2 ст.л.
начинка:
мясной фарш (свинина,говядина) 500 гр.
свежие кабачки 300-350 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
соль/перец
Мясо по-казахски
мясо говядина с косточкой- около 2,5 кг
лук репчатый-6 шт. крупных
морковь-1 шт. большая
лавровый лист, перец горошком, соль- все , немного свежей зелени
для лапши:
мука-400 гр.
яйца-4 шт.
ни воды, ни соли не нужно!
Каталог: Мясные
145083 мин.81932
14 сентября 2009, 21:12
мясо говядина с косточкой- около 2,5 кг
лук репчатый-6 шт. крупных
морковь-1 шт. большая
лавровый лист, перец горошком, соль- все , немного свежей зелени
для лапши:
мука-400 гр.
яйца-4 шт.
ни воды, ни соли не нужно!
Капустняк "луковое горе"
мясо (можно свинину или говядину на косточке), у меня была суповая говядина, к сожалению, без косточки - 600-800 г. на косточке лучше!!!
картофель -2 до 5 шт. (зависит от размера)
морковь - 1-2 шт.
паприка - 1/2 шт.
чили -
лук - количество луковиц по количеству закладок продуктов в капустняк (в рецепте будет понятно!), не менее 5 шт.
капуста - 1-2 горсти мелконарезанной
капуста квашеная - 1 к 1 к свежей (у меня по рецепту наташи)
чеснок - 1-2 зубка
вода - 1,5-2 л
растительное масло для жарки (по желанию можно использовать сало величиной со спичечный коробок)
соль
перец
лавр
томаты измельчённые (пакет 0,5 л)
сметана - для подачи
Каталог: Другие и нестандартные супы
179230 мин.5071
22 декабря 2011, 23:06
мясо (можно свинину или говядину на косточке), у меня была суповая говядина, к сожалению, без косточки - 600-800 г. на косточке лучше!!!
картофель -2 до 5 шт. (зависит от размера)
морковь - 1-2 шт.
паприка - 1/2 шт.
чили -
лук - количество луковиц по количеству закладок продуктов в капустняк (в рецепте будет понятно!), не менее 5 шт.
капуста - 1-2 горсти мелконарезанной
капуста квашеная - 1 к 1 к свежей (у меня по рецепту наташи)
чеснок - 1-2 зубка
вода - 1,5-2 л
растительное масло для жарки (по желанию можно использовать сало величиной со спичечный коробок)
соль
перец
лавр
томаты измельчённые (пакет 0,5 л)
сметана - для подачи
Беляши
тесто обыкновенное дрожжевое
молоко теплое - 2 ст.
дрожжи др. откер - 2 пакетика.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
масло слив. или маргарин - 200 гр.
мука - 1 кг.
фарш:
говядина
свинина
лук
соль
перец.
растит масло для жарки.
Каталог: Беляши из дрожжевого теста
2579560 мин.2150
14 октября 2009, 00:05
тесто обыкновенное дрожжевое
молоко теплое - 2 ст.
дрожжи др. откер - 2 пакетика.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
масло слив. или маргарин - 200 гр.
мука - 1 кг.
фарш:
говядина
свинина
лук
соль
перец.
растит масло для жарки.
Овощное рагу с фрикадельками
остатки овощей
а именно
картофель 5 шт.
морковь 1
лук 1
капуста 1/4 небольшого кочана
перец сладкий 1/2
помидор 1(не обязательно
горошек замороженный (горсть
фарш св+говядина 150 гр
грибы шамп 100 гр.
рас.масло для обжарки
соль
Каталог: Другие основные блюда
736530 мин.42247
01 августа 2009, 20:46
остатки овощей
а именно
картофель 5 шт.
морковь 1
лук 1
капуста 1/4 небольшого кочана
перец сладкий 1/2
помидор 1(не обязательно
горошек замороженный (горсть
фарш св+говядина 150 гр
грибы шамп 100 гр.
рас.масло для обжарки
соль
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
