Супчик с фаршированным перчиком от Малохат
Ингредиенты
- горох нут(предварительно замоченный) -3-4 ст.л.
- болгарский перец (средний)-8 шт.
- морковь-2 небольшие
- лук репчатый-2 шт. (средние)+1 маленький
- помидоры-2+1 шт.
- картофель-4 шт. (средние)
- фарш мясной (баранина, говядина) -250 г
- гречка-100 г
- масло растительное-3 ст.л.
- катык или сметана.
- соль, специи(зира), лавровый листик.
- зелень укропа.
Пошаговый рецепт приготовления
1.В казанке подогреваем масло, добавляем кубиками нарезанный лучок. Пассируем.
2.Через минутки две, добавляем косыми кольцами или кубиками (кому как нравиться), нарезанную морковь.
3.Можно сразу добавить крупно нарезанные дольками, помидоры.Если помидор большой, можно обойтись одним. Все овощи немного поджариваем и добавляем водичку, примерно литров полтора. Сразу закладываем, за сутки замоченный в теплой воде, горох-нут.
4.Как только вода закипит, убавляем огонь, добавляем лаврушку.
5.Перцы очищаем от семян, промываем.
6.В готовый мясной фарш добавляем мелко нарезанные маленький лучок и помидорчик.Добавляем промытую гречку.Солим, перчим, по желанию добавляем чуток не молотой зиры.Фарш должен быть мягким.Если помидор соку не дал, добавьте ст.ложку воды.
7.Фаршируем перцы и кладем в супчик.
8.Тут же добавляем очищенный и нарезанные, из расчета один на одного человека, половинками картофель.
9.По готовности добавляем соль. Молотый черный перец подаем к столу.
10.Суп набираем в косы (глубокие чашки) или глубокие тарелки. В порцию идут два перца,две половинки картошечки, морковь по желанию.Перед подачей посыпать зеленью укропа и добавить катык (летом) или сметану ( в прохладное время года).
11.Можно с косами,подать тарелочки.Некоторым нравится это блюдо есть разделяя на первое и второе=суп и отдельно фаршированные перчики.
12.Неплохо, 2 в 1 и вкусно!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Супчик с фаршированным перчиком: шаг 1 Супчик с фаршированным перчиком: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/343/343431/rp343431_w450.jpg)
![Фото: Супчик с фаршированным перчиком: шаг 2 Супчик с фаршированным перчиком: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/343/343432/rp343432_w450.jpg)
![Фото: Супчик с фаршированным перчиком: шаг 3 Супчик с фаршированным перчиком: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/343/343433/rp343433_w450.jpg)
![Фото: Супчик с фаршированным перчиком: шаг 4 Супчик с фаршированным перчиком: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/343/343434/rp343434_w450.jpg)
![Фото: Супчик с фаршированным перчиком: шаг 5 Супчик с фаршированным перчиком: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/343/343435/rp343435_w450.jpg)
![Фото: Супчик с фаршированным перчиком: шаг 6 Супчик с фаршированным перчиком: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/343/343436/rp343436_w450.jpg)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:!](/img/smiles/at.gif)
![=O](/img/smiles/ai.gif)
![*TIRED*](/img/smiles/au.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*ROFL*](/img/smiles/ag.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)