Мясной рулет с варёным яйцом. вариант на тему яйца по-шотландски (scotch eggs).

Фото к рецепту: Мясной рулет с варёным яйцом. вариант на тему яйца по-шотландски (scotch eggs).

Ингредиенты

  • фар из говядины 700 гр.
  • манная крупа пол ст.
  • мясной бульон или вода пол ст.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика.
  • зелень укропа и петрушки по половине пучка.
  • соус соевый киккоман 5 ст.ложек.
  • горчица 2 ст.ложки + 1 ч.л. для обмазки.
  • кетчуп 2 ст.ложки + 1 ч.л. для обмазки.
  • яйца варёные 3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Говяжий фарш смешать с манкой и бульоном (водой), с луком, натёртым на тёрке, мелко рубленными чесноком и зеленью, плюс соевый соус, горчица и кетчуп. Вымешиваем руками до гладкости и однородности, даём настояться минут 30.

2. На рабочей поверхности формируем из фарша лепёшку, в ряд выкладываем очищенные куриные яйца, сворачиваем рулет, обжимаем его руками, чтобы внутри не осталось пустот с воздухом.

3. В форму, застеленную фольгой, выкладываем рулет швом вниз, заворачиваем края фольги и ставим в духовку на 35минут при 180град.

4. Вынимаем из духовки, разворачиваем фольгу, верх рулета смазываем смесью кетчупа и горчицы. Возвращаем в духовку на 10-15минут для образования румяной корочки.

5. Подаём к столу с зелёным салатом или гарниром на ваш вкус.

6. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Готовила этот рулет на праздничный стол по случаю своего Дня рождения, вид и вкус блюда порадовали не только домашних, но и гостей. Благодаря добавлению в фарш кетчупа готовое блюдо было красивого, красноватого цвета, а горчица и соевый соус придали рулету пикантности.


5.04.570378247465621.030
mama tasi

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Яйца почти по-шотландски (scotch eggs)

Участвует в конкурсе: Рецепты здорового питания от Киккоман!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фефачка

Отличный рулет!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Красивый и вкусный!!!*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Благодарю за добрые слова и первый комментарий @}--}--

nonna pina

Вкусный сытный рулет :)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ботакоз

А вот и "рыженький" красавчик!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Привет, Леночка, да, такой цвет красивый получился :) и вкус под стать!

манюша

Красавец!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
26.05.2013 16:21

*BRAVO*О какой яркий!*BRAVO**BRAVO*

Svettt
26.05.2013 16:50

Каков красавец! Любим такие рулеты и на праздники часто делаю. *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Для праздника самое то, Светуль, в собранном виде рулет может денёк в холодильнике простоять, а перед приходом гостей - в печь! Время экономим :)

Persona
26.05.2013 18:21

какой глазастый рулет получился;)

svetkins999

Красивенько!:)

chudo
26.05.2013 21:53

точно глазастый! очень красивый*BRAVO*

mama tasi

:) Глазастый не то слово!

andreytsibulski

Классный рулет!!!*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Хорош рулет, красавец! *THUMBS UP*

TANCHITTA

Красочно!Празднично!*BRAVO*

larochka
27.05.2013 08:59

*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Спасибо за внимание к рецепту! @}--}--

mellorn
27.05.2013 13:54

Очень вкусно и красиво!

Lgrant (Лена)

иногда делаю похожий рулет, кетчуп дал очень красивый цвет*BRAVO*

mama tasi

:) этакий натуральный краситель!

mama tasi

Спасибо, друзья, за добрые слова @}--}--

bu inna
28.05.2013 12:12

Какая красота, так есть захотелось *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lil-8888
28.05.2013 16:15

Вкусный рулет! Тоже готовлю похожий !*BRAVO*

irina-kolyshkova

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*потрясающе@}--}--@}--}--@}--}--

mama tasi

Спасибо, девочки! :) Лиль, ни секунды не сомневалась :) рецепт не оригинальный, но вкусный!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты