Мясные шарики терияки от кыш
Ингредиенты
- фарш из говядины "окраина" — 200 г
- желток сырого яйца — 1 шт.
- соевый соус — 1 ч.л.
- имбирь — 1 ч.л.
- чеснок — 1 зубчик
- белый перец
- панировочные сухари — 1 ст.л.
- ......................
- соус терияки:
- соевый соус — 50 г
- рисовый уксус — 50 г
- коричневый сахар — 40 г
- имбирь тёртый — 1 ч.л.
- крахмал кукурузный — 1 ст.л.
- кунжут для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Отличная пикантная закуска, приготовление которой не займёт много времени, благодаря фаршу от Окраины.
1. Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке, так же поступить с зубчиком чеснока. Смешать с фаршем, желтком, соевым соусом. Добавить белый перец и панировочные сухари.
2. Фарш тщательно перемешать, мокрыми руками скатать шарики, величиной с грецкий орех.
3. Запечь на листе фольги, в духовке, под грилем, 7 мин.
4. В это время приготовить соус.
5. Смешать соевый соус, сахар и имбирь.
6. Довести до кипения, влить, разведённый в рисовом уксусе, крахмал. Уксус можно заменить вином.
7. Действовать надо очень быстро. После введения крахмала, соус светлеет, быстро-быстро перемешиваем, и как только, соус начнёт менять цвет на тёмный и густеть, тут же снимаем с огня.
8. Выложить шарики в подходящую для сервировки посуду, полить соусом, посыпать кунжутом и сразу подавать.
Дополнительная информация
Отличная пикантная закуска, приготовление которой не займёт много времени, благодаря фаршу от Окраины.
ВКУСНО!!!! Очень, Лен!!!
Спасибо,Танюш!
Хорошенькие какие шарики! Аппетитные такие!
Ага, и вкусненькие! Спасибо!
Очень симпатичные шврики!
Вкусно!!!
да такими закусончиками и поужинать моно
Что мы и сделали с удовольствием! Спасибо, девочки!
Ленуся, пикантно, аппетитно! 5+++!
Спасибо, Светочка!
Очень классные!
Оля, спасибо!
Супер!
Что такое "фарш из говядины "окраина" " ?