Гуляш от мила

Ингредиенты

говядина 500 гр. (я брала свинину)
2 луковицы,
300 мл. бульона,
шампиньоны – 1 баночка 400 гр. .
помидоры очищенные 1 баночка 400 гр. . (я брала свежие)

белая фасоль консервированная 2 баночки по 400 гр. (я брала свежую и заранее отварила)
паприка молотая - 1 ч.л. без верха,
пучок укропа и петрушки,
соль,
лавровый листик.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порезать и обжарить в растительном масле. Мясо мелко порезать, посыпать мукой и обжарить на сковородке, в которой жарился лук. Смешать лук с мукой, положить в кастрюлю, залить бульоном и тушить на медленном огне 1 час. Затем в кастрюлю положить томаты с соком и продолжать тушить 30 минут. Добавить порезанные грибы и паприку, тушить еще 15 -20 минут. Наконец, положить фасоль и мелко нарезанную зелень. Если вместо говядины взять свинину, то время приготовления нужно сократить в два раза.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
36 человек сохранили

я сделал по-другому: лук поджарить, потом на етой сковороде(сотейник взял) мясо обжарил, затем добавил лук, банку фасоли в том соусе 400 г., укроп, немного соуса ткемали (2 ст. ложки), чёрный перц молот Обязат! тушить миут 25-35, как Вы правильно заметили, зависит от мяса.