Фаршированные шампиньоны по рецепту yula bragenko
Приготовьте вкусные фаршированные шампиньоны с говядиной и свининой. Добавьте репчатый лук, чеснок и ароматные специи для идеального насущного блюда.
Продукты
- шампиньоны-600 г.
- фарш(у меня говядина со свининой)-200 г.
- репчатый лук-2 шт.
- чеснок-2небольших зубчика
- майоран(зелень)
- лавровый лист-2 шт.
- масло растительное для обжарки.
- соль
- перец.
- для соуса:
- сметана
- майонез
- сыр
- лимонный сок
- (соус делайте столько сколько хотите)
- (я брала всего по 50 г.примерно,и столовую ложку лимонного сока)
Пошаговый способ приготовления
Отделяем у шампиньонов шляпки от ножек.
На разогретую сковородку выкладываем фарш,когда немного сока испарилось,добавляем мелко нарезанные репчатый лук и чеснок.
Ножки от шампиньонов измельчим,и тоже добавим в фарш.Все вместе обжариваем,солим,перчим,добавляем для вкуса и аромата лавровый лист и майоран.Доводим до готовности.(Лаврушку выбрасываем)
Затем противень смажем растительным маслом,каждую шляпку руками помажем тем же маслом,"посолим" слегка дно,и выкладываем шляпки.
В каждую выкладываем начинку из фарша.
Ставим в духовку на 20 мин.,при 180градусах.
Соус:натираем сыр на крупной терке,добавляем майонез и сметану,выдавливаем сок лимона,перемешиваем.
За 10 мин. до готовности выкладываем соус на каждую шляпку.
На гарнир хорошо подходят макароны.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6020
Понравилось: 38
Автор: yula bragenko
Создан: 05 июня 2010, 02:05
Комментарии
05 июня 2010, 02:08
05 июня 2010, 02:49
05 июня 2010, 03:01
05 июня 2010, 03:24
05 июня 2010, 03:30
05 июня 2010, 03:58
05 июня 2010, 04:26
05 июня 2010, 05:06
05 июня 2010, 12:25
05 июня 2010, 12:28
05 июня 2010, 14:09
05 июня 2010, 15:57
05 июня 2010, 19:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти