Компот

Соленья и маринады

Фаршированные шампиньоны по рецепту yula bragenko

Name: Фаршированные шампиньоны
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: шампиньоны; фарш; репчатый лук; чеснок; майоран; лавровый лист; масло растительное; соль; перец; сметана; майонез; сыр; лимонный сок

Приготовьте вкусные фаршированные шампиньоны с говядиной и свининой. Добавьте репчатый лук, чеснок и ароматные специи для идеального насущного блюда.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Отделяем у шампиньонов шляпки от ножек.

На разогретую сковородку выкладываем фарш,когда немного сока испарилось,добавляем мелко нарезанные репчатый лук и чеснок.

Ножки от шампиньонов измельчим,и тоже добавим в фарш.Все вместе обжариваем,солим,перчим,добавляем для вкуса и аромата лавровый лист и майоран.Доводим до готовности.(Лаврушку выбрасываем)

Затем противень смажем растительным маслом,каждую шляпку руками помажем тем же маслом,"посолим" слегка дно,и выкладываем шляпки.

В каждую выкладываем начинку из фарша.

Ставим в духовку на 20 мин.,при 180градусах.

Соус:натираем сыр на крупной терке,добавляем майонез и сметану,выдавливаем сок лимона,перемешиваем.

За 10 мин. до готовности выкладываем соус на каждую шляпку.

На гарнир хорошо подходят макароны.Приятного аппетита!