Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Быстрый суп с азиатским уклоном

Вкусный быстрый суп с азиатским уклоном: куриное филе, креветки, копченая говядина, фасоль, чеснок, бульон чика и соевый соус. Лимон добавит свежести!

Продукты

куриное филе - 1 шт
креветки – 6 шт
помидор (небольшой) – 1 шт
мясо копченное – 50 г (в моем случае говядина)
фасоль св. замороженная – 50-70 г
чеснок – 2 зубчика
лук – ½ шт
бульон – 3 ст. чика
оливковое масло – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
крахмал – 1 ч.л.
перец красный - на кончике ножа
лимон – 2 дольки

Пошаговый способ приготовления

Подготовка: Куриное филе и мясо режем тонкими полосками, помидор квадратиками, креветки вдоль на 2 части. Чеснок мелко-мелко режем или давим на чеснокодавке, лук режем кольцами. Фасоль отвариваем до буквально 3-4 минутки, (см. фото 1).

Размораживаем бульон, и в отдельной посуде заливаем крахмал и кр. перец 0,5 стакана холодной воды и размешиваем.

Приготовление: В сковороду выливаем 1 ст. ложку оливкового масла, обжариваем чеснок и практически сразу добавляем помидор. Как все это обжарится (1-2 мин), добавляем 2 ст. ложки соевого соуса, через 1 минуту добавляем куриное филе и обжариваем его до полуготовности (см. фото 2).

Добавляем мясо, фасоль и креветки, все это тушим еще буквально 1-2 минутки (см. фото 3) и заливаем все бульоном, в который, как только он закипит, вливаем смесь из крахмала и кр. перца. Еще 1-2 минуты и суп готов.

Разливаем его по тарелкам, добавляем лимон и лук, (см. фото 4).

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13273

Понравилось: 44

Автор: вит

Создан: 20 февраля 2008, 10:24

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Этот супчик готовится очень быстро, по этому рекомендую все нарезать и подготовить заранее. Добавлять в него можно абсолютно разные продукты. Единственный важный момент бульон должен быть приготовлен заранее, я варю его литра 3 сразу, а потом разливаю в пластиковые стаканчики и замораживаю. Супчик получается очень питательным, а красный перчик оставляет во рту суперское послевкусие. Так же рекомендую добавить лимон и красный лук, эти 2 компонента только усилят вкус. И не смотря на большое кол-во продуктов это те продукты которые у нас всегда есть в холодильники (или по крайней мере в большинстве).

Хочу скорее попробовать. Прикуплю крахмал, мяска копченого и вперед.... Уверена, что вкусно!!! А, за идею заморозки бульона - отдельное спасибо. Всегда стремлюсь, чтобы скоренько, сытненько и вкусненько.

irina90-60-90

20 февраля 2008, 11:48

еще один супчик да ещё с азиатским уклоном это мы любим 5!

elena_110

20 февраля 2008, 11:53

Очень интересный вариант!5

9200496

20 февраля 2008, 12:09

Да, вот это красота!!!!!!!

вит

20 февраля 2008, 12:29

Большое спасибо, супчик реально вкусный

passion1963

20 февраля 2008, 12:38

Поkа читала, аж слюнkи потелkли. 5!!!

jjak

20 февраля 2008, 12:45

Орегинально!

banka2007

20 февраля 2008, 13:43

Ох!! Вот это супчик!!! пять баллов!

skoslik

20 февраля 2008, 13:44

Спасибо! Люблю такие супчики. Рецептик забираю.5!

angelina-z

20 февраля 2008, 13:46

Ммммм,прелесть!5!

cherrrry

20 февраля 2008, 13:51

браво!5!

jelena_73

20 февраля 2008, 14:36

классно!!!

elitna

20 февраля 2008, 15:14

да!беру!5

strelec148

20 февраля 2008, 15:34

интересненько...5

parliament

20 февраля 2008, 16:03

отлично! 5

pachita

20 февраля 2008, 16:08

Супец,так супец!!!Молодец!

ksyusha

20 февраля 2008, 18:12

ого сколько всего! этот супчик мне нравится, что-то новенькое, да и фасолька такая есть, купила на всякий случай...и не знала куда пристроить ,5 и забираю

oksana malzew

20 февраля 2008, 20:57

5+!!!

павлоградочка

07 марта 2008, 04:15

5...5

izumrud

07 марта 2008, 16:02

ПЯТЁРОЧКА!!!

пермяк

16 марта 2008, 12:59

Прекрасно.Особенно,идея с замораживанием бульона. Когда необходимо можно легко и быстро использовать.5.Спасибо.