Говядина в горчичном маринаде с банановым соусом

Фото к рецепту: Говядина в горчичном маринаде с банановым соусом

Ингредиенты

  • - говядина - 1 кг
  • для маринада:
  • - белое сухое вино -1 ст. л.
  • - сок и цедра 1 лимона
  • - молотый белый перец -1 ч. л.
  • - горчица - 3 ст. л.
  • для бананового соуса:
  • - бананы - 2
  • - мед - 1 ч. л.
  • - порошка карри - 0,25 ч. л.
  • - апельсин - 0,5
  • - лимон - четвертушка
  • - сметана - 200г
  • - зелень укропа - 0,5 ст. л.
  • - горчица - 0,5 ст. л.
  • - соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада смешать в миске вино, горчицу, цедру и сок лимона, добавить перец и тщательно перемешать. Положить в миску куски говядины и мариновать минимум 6 ч.

Промаринованные куски мяса обжарить на гриле по 5-7 мин. с каждой стороны.

Делаем соус:

Бананы очистить и раздавить вилкой в пюре. Добавить мед и карри, перемешать.

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Из лимона и апельсина выжать сок, добавить горчицу, зелень и дать настояться в течение 1 ч.

Добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Соус очень ароматный получается и превращает обычное мясо в очень праздничное блюдо.

5.04.6173786103901941.048
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Солнечный Пикник в любую погоду!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mimi
30.12.2008 01:53

Оля! Ты последнее время прям гастрономической извращенкой стала :) (в хорошем смысле слова конечно) А сын ел? Даже не представляю себе вкуса...но так интересно!

bart
30.12.2008 01:53

Оригинально! И очень заманчиво! 5+

fanny
30.12.2008 01:56

Честно? Сын и муж ели только мясо без соуса. Но есть у нас еще девочка 20-летняя, вот она сказала: как в ресторане! Так что это мясо для девочек или продвинутых мальчиков!:)

naty noriega

)))555+++

mimi
30.12.2008 02:05

ну и, как говорится - нам больше достанется! А ретрограды эти пусть мясо едят, что б они понимали ;)

kidlog
30.12.2008 02:13

...очень интересный соус, забираю. :) 5!

люба-пытка

ДА, СОУС -интрига.55555

vicus
30.12.2008 02:17

говядина любит горчицу, с ароматным соусом прелесть, 5+

варуник

Я тоже за всяческие интересности! ПЯТЬ!

кыш
30.12.2008 02:20

Очень вкусно! Соус отличный!

panama
30.12.2008 02:22

OтличнO 5+++!

skoslik
30.12.2008 02:34

Оля, это - песня!5! С наступающим Новым Годом!Всех благ и всего самого хорошего!

fanny
30.12.2008 02:36

Спасибо, Наташа! Всех с наступающим НГ!:)

passion1963

Могу поверить какой аромат! я тоже люблю такие вот штучки!

марияn

Вкусно!!!С наступающим Новым Годом!Счастья,здоровья Вам и Вашим близким!

fanny
30.12.2008 02:56

Спасибо Маша! И тебе всего самого светлого!:)

Nathalya
30.12.2008 03:05

ох, как интригует! (мои тоже повытаскивают мясо...зато мне больше соуса!)

sama_ja
30.12.2008 03:15

интересно! 5555

siyanie
30.12.2008 03:32

Забрала. Сочетание - супер!!! 5!

алёнушка777

Празднично!и говядину люблю-жаль,что "бык" не разрешает...555

kotkot
30.12.2008 05:23

Интересный рецепт.5.

olaswan
02.01.2009 05:58

Лучше горчицы для говядины нет! А ты, наверное, рассказала мальчикам, из чего соус? То-то и оно, рассказывать нужно после пробы!

пики
05.01.2009 03:36

Интересненько!!!!!5

maleta
21.01.2009 18:01

...555...

medina
08.02.2009 23:53

отличный рецепт!!!! 55555555

она.
11.03.2009 15:56

Очень интересный и вкусный рецепт!)5

chef cook

Не дурно! Оч. заманчиво! Отлично!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты