Дрожжи живые - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом дрожжи живые: 252
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
99650 мин.122557
21 мая 2009, 20:26
100 мл. молока
20 гр. "живых" дрожжей
250 гр. муки
2 желтка
1/4 ст. сахарного песка
2 ч.л. меда
цедра 1/2 лимона
40 гр. сливочного масла
соль на кончике ножа
масло растительное для выпекания
сахарная пудра для посыпки.
Каталог: Сладкие пироги
192130 мин.2625
12 октября 2014, 11:05
100 мл. апельсинового сока
50 мл. теплой кипяченой воды
2 яйца - в тесто + 1 - для смазки пирога и пирожков
6 ст.л. растительного мала без запаха
10 гр. живых дрожжей
1 пачка дрожжей «хаас»
2 ч.л. ванильного сахара «хаас»
3 ст.л. сахара
мука пшеничная для замеса теста
щепотка соли
для начинки:
яблоки
сахар
корица «хаас»
для подачи:
сахарная пудра «хаас»
Каталог: Хлеб
61490 мин.2024
14 июля 2014, 10:28
мука пшеничная в\с - 3,5ст,(+для посыпки)
семолина - 0,5ст,
вода теплая - 1ст,
масло оливковое - 3-4 ст.л,
дрожжи живые 20 гр. (сухие - согласно инструкции),
соль морская - 1 ч.л.
сахар - щепотка,
маслины или оливки б\к,
томаты вяленые,
базилик сухой - щепотка,
семена фенхеля - щепотка.
Каталог: Пицца
1220590 мин.154962
17 октября 2010, 23:32
тесто
мука 4 ст
дрожжи живые 35г
яйцо 2 шт
растительное масла 30 мл.
молоко 330 мл.
сахар 1 ст л
соль 1 ч л
начинка
сыр чанахи 300 г
творог 6% 200 г
молоко 50-70 мл.
перепелиные яйцо 15 шт
Каталог: Другая выпечка
549960 мин.62748
07 марта 2012, 15:47
тёплая газированная или простая вода-1 ст. (на 300 мл.)
дрожжи живые пресованные-20 гр
сахар-щепотка
соль-1-1.5чл
чеснок-4-5зубов
сухие прованские травы-2 чл
мука-2 ст.
растительное(оливковое)масло-1 ст л в тесто+ для жарки
морская соль
Каталог: Хлеб
101200 мин.916
11 июня 2012, 17:16
тесто:
300 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
(или 9 г живых прессованных)
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
1 морковь
1 свёкла
1 пучок укропа (петрушки) или шпината
15 мл молока
Каталог: Пироги
199890 мин.800
26 марта 2022, 04:41
пшеничная мука 400 гр.
молоко 200 мл.
куриное яйцо 1 шт.
сахар 1,5 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
живые дрожжи 16 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0,10 ч.л.
сливочное масло 45 гр.
творог 130 гр.
абрикосовое варенье 180 гр.
растительное масло 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
133822300 мин.3979
31 января 2008, 12:53
для теста (на 2 кг. муки): 100 гр. живых дрожжей
сахар - 250 гр.
молоко - 1 литр
яйца - 2 шт.
маргарин - 200 гр.
мука - 2 кг.
соль - 1/2 ч.л.
сметана - 200 гр.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
для плюшек:
сахар
масло подсолнечное (можно нерафинированное).
Каталог: Рогалики
126520 мин.121
21 октября 2021, 14:12
500 гр. муки +30-50 гр
1 яйцо
1 ч.л. соль
60-75 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
250 мл. молоко
75 гр. масло сливочное
20 гр. дрожжи живые
начинка: повидло
верх: 1 яйцо + 3 ст.л. молока+ 1/4 ч.л сахар
Каталог: Печенье
290225 мин.182544
27 мая 2010, 19:43
вода тёплая-0.5 ст ( 250 мл. )
дрожжи живые-12гр
сахар-1.5 чл
соль-1.5 чл
растит масло-4 ст л
чеснок-5-6 ср зубков
жгучая паприка-0.5 чл
тмин-2 ч л
кориандр молотый-2/3 ч л
мука-примерно 2.5 ст
Каталог: Куличи
208870 мин.3975
30 марта 2009, 21:39
4 яйца
200 гр. сахара
200 гр. масла сливочного
200 гр. сливок 10%
40 гр. живых дрожжей или 1 пачка сухих
500-600 гр. муки
100 гр. изюма
ванилин
соль
глазурь
200 гр. сахарной пудры
сок 1 апельсина
50 мл. кипяченой теплой воды
Каталог: Другая выпечка
3415150 мин.1042
12 мая 2021, 23:06
мука - 400-450 гр.
яйца - 5 шт.
сливочное масло - 50 гр.
оливковое масло - 5 ст.л.
вода тёплая - 100 мл.
дрожжи - 7 гр. сухих или 25 гр. живых
сахар - 1 ч.л.
соль - 0.5-1 ч.л.
перец
базилик
сыр - 250 гр.
куркума - 3 щепотки
Каталог: Хлеб
97950 мин.22955
14 июля 2011, 20:42
на два багета
для теста:
500 гр. муки
300 мл. воды
1 брусочек живых дрожжей (45 г)
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла
начинка:
4 веточки розмарина
100 гр. сыровяленой ветчины
крупная морская соль, иголочки розмарина для посыпки
Каталог: Рулеты
23060 мин.01
06 января 2019, 13:25
500 гр. мука
150 мл. молоко
100 мл. кефир / йогурт
50 гр. сахар
1 яйцо
7 гр. дрожжи / 21 гр. живые
1 ч.л. соль
90 мл. растительное масло
начинка:
70 гр. масло сливочное
5-6 ст.л. коричневый сахар
1 ст.л. корица
верх:
1 яйцо
Каталог: Сладкие пироги
136390 мин.4075
20 января 2009, 16:16
дрожжи живые - 42г кубик
молоко цельное - 1литр
маргарин - 125г
сахар - 250 гр. можно меньше
растительное масло - 50 гр. без запаха
3 яйца
щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
мука сколько возьмет
мак, изюм, творожная масса, замороженные любые ягоды словом кому что нравится для начинки.
Каталог: Пироги
387860 мин.01
03 октября 2018, 23:46
молоко 70 мл.
яйца 2шт
дрожжи живые 20 гр
сахарный песок 3 стол ложки
растительное масло 3 стол ложки
мука 300-350 гр
начинка
чернослив
крахмал 2-3 стол ложки
корица 1 ч.л.
сахарный песок 6-7 стол ложек
сахарная пудра haas для посыпки
Каталог: Хлеб
51800 мин.2849
24 марта 2009, 21:34
300 гр. ржаной муки
400 гр. пшеничной муки
30 гр. живых дрожжей
1.5 ст. теплой воды
100 гр. растительного масла
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. водки
специи: орегано, тимьян, майоран, тмин молотый,базилик - и немного семечек подсолнуха.
Каталог: Другая выпечка
41570 мин.13
12 апреля 2020, 16:04
630-650 гр. мука
8 гр. сухие дрожжи/25 гр. живые
1/2 ч.л. соль
3 яйца
160 гр. сахар
20 гр. ванильный сахар
250 мл. молока
100 гр. масло сливочное
2 ст.л. растительное масло
200 гр. изюм
2 ст.л. ром опционно,но желательно
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
263150 мин.812
10 мая 2014, 15:49
тесто
мука 350 г
живые дрожжи 20 г
сахар 100 г
лимонная цедра 3 г
молоко 160 мл.
сливочное масло 170 г
начинка
сыр филадельфия 200 г
сахар 80 г
изюм без косточек 100 г
глазурь
сахарная пудра 60 г
сок лимонный 3 ст.л.
Каталог: Хлеб
35780 мин.2845
13 апреля 2011, 00:29
готовое тыквенное пюре-200 гр
растит масло без запаха-3 ст л
сахар-1 ст л
соль-2 ч л
дрожжи живые-25 гр
тёплая вода-150 мл.
чеснок-2-3 зубца
жгучий сухой перец-
мука-сколько войдёт( чуть больше 0.5 кг)
сухие травы-
Каталог: Пицца
7035120 мин.2400
05 апреля 2019, 12:35
ингредиенты:
теплая вода - 300 мл.
дрожжи - 20 гр. живых или 7 гр. сухих
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
ванильный сахар - 10 гр.
сметана - 80 гр.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 40 мл.
мука - 600 гр.
кетчуп - 60 мл.
колбаса - 300 гр.
сыр - 150 гр.
Каталог: Другая выпечка
135610 мин.46107
07 марта 2009, 23:55
тесто.
приготовить опару.
70 гр. тёплой кипячёной воды.
20 – 30 гр. живых прессованных дрожжей.
1 ч.л. сахара
190 гр. молока
1 ч.л. соли без горки.
1 ст.л. сахара
2 желтка.
550 гр. муки в/с. муку просеять 2 раза
50 гр. масла сливочного – мягкого
Каталог: Лепешки
2472660 мин.1918
19 августа 2015, 11:48
мука — 150 гр
молоко — 200 мл.
картофель отварной — 150 гр
масло сл. — 3 ст.л.
масло раст. — 3 ст.л.
яйца — 2 шт
лук — 1 шт. большая
дрожжи жив. — 15 - 20 гр. (сух.-1/2 ч.л. )
сахар — 1 ст.л.
цедра лимона — 1\2
соль — 1/2 ч.л.
Каталог: Булочки
13734120 мин.804
28 октября 2018, 10:42
500 гр. просеянной муки
1 яйцо
250 мл. теплой воды
1 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
40 гр. размягченного сливочного масла
20 гр. живых дрожжей (7 гр. сухих)
½ ч.л. куркумы для желтого цвета мякиша булочек
кунжут для декора
1 желток + 1 ст.л. молока для смазывания
Каталог: Другая выпечка
576240 мин.43101
30 марта 2009, 18:01
500-550 гр. муки просеять 2 раза.
7-8 (120 г) яичных желтков
40-50 гр. дрожжей прессованных живых
200 гр. молока 3,2 % жирности
120 гр. сахара
100 гр. масла сливочного кремообразного
½ ч.л. соли
20 гр. масла сливочного для смазки формы
10 гр. масла растительного
Каталог: Хлеб
36692 мин.833
06 апреля 2010, 16:52
3 ст. муки( по 250 г)-у меня ушло почти 4.
250 гр. тёплой сыворотки( в оригинальном рецепте-просто воды)
50 гр. живых дрожжей
1 ч.л. мёда
3 ст.л. растит. масла( в оригинале-оливкового)
соль по-вкусу
сарделька с сыром
1 луковица
молотый перец
Каталог: Рогалики на дрожжах
288900 мин.2454
06 февраля 2012, 22:52
200 мл. яблочного пюре
4 гр. сухих или 10 гр. живых дрожжей
1 пакетик ванильного сахара
460 гр. цельнозерновой муки
2 яйца
щепотка соли
50 гр. мягкого сливочного масла в тесто
50 гр. растопленного сливочного масла для смазки рогаликов
30 гр. сахара для посыпки
Каталог: Пироги русские
37405300 мин.204291
06 января 2008, 16:34
для теста: 100 гр. живых дрожжей
сахар - 250 гр.
молоко - 1 литр
яйца - 2 шт.
маргарин - 200 гр.
мука - 2 кг.
соль - 1/2 ч.л.
сметана - 200 гр.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
для начинки: лук - 6 шт.
капуста
фарш
яблочный джем (яблоки с сахаром)
изюм для плюшек.
Каталог: Рогалики с яблоками
658990 мин.2557
08 сентября 2010, 23:02
сыворотка - 200 мл. ( можно кефир или молоко)
яйцо - 2 шт.
сахар - 180 гр.
сливочный маргарин для выпечки - 150 гр.
дрожжи живые - 25 гр.
мука - 700-800 гр.
ванилин - 1 пак.
начинка:
яблоко - 4-6 шт.
слив масло - 80 гр.
сахар - 0.5 ст.
бренди (коньяк) - 4 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
8191120 мин.303653
17 декабря 2010, 01:16
дрожжи-30 гр( живые)
растит масло-2-3 ст л
сахар-4 ст л
соль-щепоть
ванилин-1 пак
вода тёплая-500 мл.
мука-около 1 кг(сколько войдёт)
для начинки:любое густое повидло
у меня-мой любимый сливово-банановый мусс.
растит масло без запаха для фритюра