Скандинавский рыбный пирог
Приготовьте вкусный скандинавский рыбный пирог с филе горбуши, отварными яйцами и зеленью. Пошаговый рецепт с молоком, сливочным маслом и специями!
Продукты
- молоко 3,2 % жирн. - 170 г
- вода кипяченая - 70 г
- масло сливочное - 50 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 1
- дрожжи живые - 30–40 г
- мука - 500 г
- начинка:
- филе горбуши горячего копчения - 200-400 г
- яйцо отварное - 4
- зеленый лук - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- сметана 30 % жирн. - 100 г
- перец свежемолотый
- яйцо для смазки
Пошаговый способ приготовления
Воду, дрожжи, сахар положите в емкость
оставить в тёплом месте на 15 минут.
Добавить молоко, соль, яйцо перемешать
добавить муку, а затем масло сливочное.
Вымесить тесто и оставить в тёплом месте
до подъёма.
На пекарской бумаге или кухонном полотенце
раскатать тесто в прямоугольник.
На тесто слоями выложить начинку:
Яйцо
Лук зелёный
Рыба горячего копчения
Сметана
Укроп
Поднять края теста и защипнуть их сверху.
Оставить для расстойки на 15 минут.
Смазать яйцом.
Выпекать в разогретой духовке 30- 35 минут
при температуре 200 С
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
72 человек оценили
58 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17291
Понравилось: 72
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 72)
Автор: люба-пытка
Создан: 30 января 2009, 23:21
Комментарии
30 января 2009, 23:24
30 января 2009, 23:25
30 января 2009, 23:26
30 января 2009, 23:31
30 января 2009, 23:33
30 января 2009, 23:37
30 января 2009, 23:39
30 января 2009, 23:50
30 января 2009, 23:55
31 января 2009, 00:00
31 января 2009, 00:03
31 января 2009, 00:26
31 января 2009, 01:02
31 января 2009, 01:05
31 января 2009, 01:11
31 января 2009, 01:18
31 января 2009, 01:29
31 января 2009, 01:36
31 января 2009, 01:40
31 января 2009, 01:44
31 января 2009, 02:06
31 января 2009, 03:11
31 января 2009, 20:09
31 января 2009, 21:32
02 февраля 2009, 05:56
02 февраля 2009, 15:29
02 февраля 2009, 17:26
04 февраля 2009, 21:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти