Сдобные ванильные булочки мишки
Сдобные ванильные булочки-мишки с живыми дрожжами, молоком и шоколадом. Нежное тесто, аромат ванили и хрустящая корочка - наслаждение для всех любителей!
Продукты
- опара:
- молоко - 125 мл
- живые дрожжи - 15 г
- сахар - 1 ст.л.
- мука - 3 ст.л.
- основной замес:
- яйцо - 1
- сахар - 50 г
- сливочное масло - 50 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- ванильный сахар - 10 г
- соль - 1/4 ч.л.
- мука - 300 г
- верх:
- желток - 1
- вода - 2 ч.л.
- белый шоколад - 50 г
- темный шоколад - 10-20 г
Пошаговый способ приготовления
Поставить опару, соединив молоко, сахар, дрожжи и муку на 15-20 минут.
300 гр муки просеять, всыпать сахар,соль, ванильный сахар, добавить всю опару, растопленное масло, яйцо, перемешать и в конце добавить растительное масло, замесить тесто.
Дать тесту подойти 1,5 часа, обмять поделить на 6 шариков и оставить 7-й немного больший шарик на уши.
Сформировать булочки, расстоять 30 минут, смазать желтком.
Выпекать 20 минут при 175С. Охладить, шоколадом нарисовать мордочки.
Сохраняй и поделись с друзьями
350 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти