Торт "пчёлка "
Восхитительный торт "Пчёлка" из теста с медом и 5 яйцами! Нежный крем из сметаны и сахара. Попробуйте это лакомство для любого торжества!

Пошаговый рецепт приготовления
•Мед с разрыхлителем нагреть,Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром.Мед немного охладить и добавить в желтковую массу.Добавить муку и замесить тесто.Белки взбить в пену и аккуратно ввести в тесто.Выложить тесто слоем 0.5-1 см в форму .Выпекать в течение 8-10 минут при 180 гр,.Выпечь 3-4 коржа.
•Сметану взбить с сахаром ,Готовые коржи смазать кремом сразу, как достанете из духовки.
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Дополнительная информация
Для украшения я использовала желтый краситель и мак.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для вашего рецепта:
Ингредиенты:
Тесто:- Мед (6 ст.л.) - около 90 г
- Яйца (5 шт.) - около 265 г (по 53 г на яйцо)
- Сахар (1 ст.) - около 200 г
- Разрыхлитель (1 ч.л.) - около 5 г
- Мука (2-2.5 ст.) - около 180 г (2 ст.) или примерно 225 г (2.5 ст.)
Крем:- Сметана (500 г)
- Сахар (1 ст.) - около 200 г
Расчетные показатели:
1. Тесто
Мед (90 г):
- Калории: 304 ккал/100 г → 273.6 ккал
- Белки: 0.3 г/100 г → 0.27 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 82 г/100 г → 73.8 г
Яйца (265 г):
- Калории: 143 ккал/100 г → 379 ккал
- Белки: 13 г/100 г → 34.45 г
- Жиры: 10 г/100 г → 26.5 г
- Углеводы: 1 г/100 г → 2.65 г
Сахар (200 г):
- Калории: 400 ккал/100 г → 800 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г/100 г → 200 г
Разрыхлитель (5 г):
- Калории и макросы минимальны (можно считать их пренебрежимо)
Мука (например, 200 г):
- Калории: 364 ккал/100 г → 728 ккал
- Белки: 10.3 г/100 г → 20.6 г
- Жиры: 1.1 г/100 г → 2.2 г
- Углеводы: 76.3 г/100 г → 152.6 г
Итоговая КБЖУ для теста:
- Калории: 273.6 + 379 + 800 + 728 ≈ 2180 ккал
- Белки: 0.27 + 34.45 + 0 + 20.6 ≈ 55.3 г
- Жиры: 0 + 26.5 + 0 + 2.2 ≈ 28.7 г
- Углеводы: 73.8 + 2.65 + 200 + 152.6 ≈ 429 г
2. Крем:
Сметана (500 г):
- Калории: около 140 ккал/100 г → 700 ккал
- Белки: 2.8 г/100 г → 14 г
- Жиры: 10 г/100 г → 50 г
- Углеводы: 3 г/100 г → 15 г
Сахар (200 г):
- Калории: 800 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 200 г
Итоговая КБЖУ для крема:
- Калории: 700 + 800 = 1500 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 15 + 200 = 215 г
Общий подсчет по всему рецепту:
- Калории: 2180 + 1500 = 3680 ккал
- Белки: 55.3 + 14 = 69.3 г
- Жиры: 28.7 + 50 = 78.7 г
- Углеводы: 429 + 215 = 644 г
Итоговые параметры на всё блюдо:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | около 3680 ккал |
Белки | около 69 г |
Жиры | около 79 г |
Углеводы | около 644 г |
Если требуется, можно разделить полученный итог на порции для конкретного количества порций.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







