Свежемолотый черный перец и соль

48910 мин.44159

---

молоки красных рыб-400 гр.
лук репчатый-200 гр.
яйцо-1 шт.
манка-2 ст л,
горчица французская с зернами-1 ст л,
майонез-1 ст л,
соль и свежемолотый черный перец- ,
масло кукурузное-2 ст л для жарки.
..........
декорировать огурцом,помидором и листьями салата.

---

565520 мин.486

---

шампиньоны — 12 шт.
филе куриной грудки 2 шт.
растительное масло — 1 ст.л.
руккола — 1 большой пучок
пармезан — 80 гр.
кедровые орешки — 3 ст.л.
соль и перец —
..................
для соуса:
оливковое масло — 2,5 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
свежемолотый черный перец — щепотка

---

299030 мин.230

---

для крема:
цукини-1 шт. ~200 г
чеснок-1 зубчик
масло оливковое-1 ст л
лимонный сок sicilia-1 ст л
соль-
перец чёрный свеже-молотый-
овощи:
салат-листья 6 шт
лук-порей зелёная часть- ~5 см
огурец маленький-2 шт
редис-4 шт
помидоры-черри-10 шт
для заправки:
йогурт натуральный или сметана-2 ст л
лимонный сок sicilia-1 ст л
для подачи:
яйцо-2 шт
перец чёрный свеже-молотый- и желанию

---

1038215 мин.235

---

спагетти — 250 г.
вода — 2.5л
оливковое масло — 1 ст.л.
бекон — 5-6 ломтиков
лук — 0,5 шт.
чеснок — 2 зубчика
сырые яичные желтки — 3-4 шт.
сливки — 1 ст.
пармезан — 80 гр.
соль и свежемолотый черный перец —

---

1356420 мин.23350

---

апельсин - 1 шт.
красная сладкая луковица - 1/2 шт.
маслины испанские - 70 г
тонко нарезанный хамон серрано - сырокопченая ветчина - 50 г
маленький пучок кресс-салата
оливковое масло "экстра вирджин" - 1 ст.л.
соль и свежемолотый черный перец

---

815220 мин.21315

---

- куриная грудка - 1 шт
маринад:
- тимьян сушеный - 0,5 ч.л.
- паприка красная молотая - 1 ч.л.
- перец чили молотый - 0,5 ч.л.
- соль - 2 щепотки
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- масло оливковое - 2 ст.л.
салат:
- свекла вареная - 1 шт
- сыр плавленный "дружба" - 1/2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- майонез - 1 ч.л.
- соль и перец черный -
- кинза - 5 веточек

---

1834545 мин.61410

---

1 багет
200 мл. оливкового масла (itlv)
для кростини с помидорами и боккончини
3 ст.л. оливкового масла (itlv)
1 ч.л. бальзамического уксуса (itlv)
12 головок боккончини (маленькие шарики моцареллы)
12 помидорок черри
2 ст.л. свежего рубленного базилика
соль
свежемолотый черный перец
для кростини с рикоттой и грибами
2 ст.л. оливкового масла (itlv)
200 гр. грибов кремени или шампиньонов
2 зубка чеснока
1 ч.л. листьев тимьяна
100 гр. рикотты
соль
свежемолотый черный перец
для кростини с оливковой пастой
125 гр. маслин (itlv)
25 гр. анчоусов
1 ч.л. каперсов
1 маленький зубок чеснока
горстка свежих листьев базилика
цедра и сок ½ лимона
100 мл. оливкового масла (itlv)

---

389090 мин.833

---

вода - 2.5 л.
гузки индейки - 2 шт. (~400 гр. )
капуста - 400 гр.
морковь крупная - 1 шт.
лук репчатый крупный - 1 шт.
картофель - 3 шт.
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
лавровый лист - 2 - 3 шт.
чёрный перец горошком - 5 - 6 шт.
соль
свежемолотый чёрный перец
для подачи:
сметана

---

6455840 мин.302

---

1 цветная капуста
3 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. паприки
лимонный сок из половины лимона
1/2 ч.л. острого перца
3 зубчика чеснока
2 ст.л. соевого соуса
соль и свежемолотый черный перец

---

24730 мин.10

---

свинина (вырезка или шейка) - 700 гр.
капуста - 1,5 кг.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
протертые томаты - 200 гр.
масло растительное для жарки - 50 гр.
лавровый лист - 2 шт.
соль
специи и сушеные травы (у меня свежемолотый черный перец, петрушка и укроп)

---

119020 мин.62646

---

кальмары- 800 гр.
чеснок, очищенный и мелконарубленный ножом- 4 зубчика
красное сухое вино- 300 мл.
соль
свежемолотый чёрный перец
молодая картошечка- 500 гр. не чистить
зелёная стручковая фасоль, очищенная от хвостиков и порезанная короткими штучками
оливковое масло-4 ст.л.
красный винный уксус-1 столовая ложка

---

142440 мин.612

---

спелые помидоры (желательно небольшого размера)~1-1,5 кг. (на один противень),
свежемолотый черный перец или смесь 5-ти перцев,
крупная соль (желательно морская),
сухие травы: розмарин, орегано и т.п.,
чеснок - 2-3 зубчика (или ),
оливковое масло или рафинированное подсолнечное масло

---

1601615 мин.63149

---

салаты белая дача:
горсть салата "тоскана"( микс из романо, фриссе, радиччо и корна)
горсть рукколы
горсть молодого шпината
несколько листочков базилика зеленого
2 спелых авокадо
для сыра:
сыр "коллаж фромэз" он же мягкий козий сыр (на мой салатник хватило и 5 шт. )
мука - 50 гр.
1 яйцо
сладкая паприка - половина ч.л
сухой тимьян 1 ч.л
соль, свежемолотый черный перец
растительное масло для обжаривания
для соуса:
горчица 1 ч.л
сахар 1 ч.л
свежевыжатый сок лимона - 1 чайная ложечка
бальзамический уксус или винный уксус - 1 ст.л
кукурузное или оливковое масло - 50 гр.
соль, свежемолотый черный перец
для украшения горсточка грецких орехов.

---

922620 мин.297

---

печень куриная — 250 гр
манная крупа от мистраль — 1 ст.л.
лук репчатый — 1 шт
масло оливковое — 2 ст.л.
сухое белое вино — 100 мл.
соль —
перец чёрный свежемолотый — и желанию
гречка в пакетиках от мистраль — 2 пакетика

---

163620 мин.422

---

консервированная кукуруза - 150 гр.
черемша - 0.5 пучка
помидоры - 2 шт.
огурцы свежие - 2 шт.
зелёный лук - 0.5 пучка
зелень петрушки и укропа - 0.5 пучка
льняное масло - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка

---

135660 мин.4028

---

капуста квашеная - 200 гр.
картофель - 3-4 шт
огурец соленый - 2 шт
шампиньоны (стерилизованные или другие вареные грибы) - 200 гр.
лук красный (небольшая луковица) - 1 шт
масло подсолнечное (нерафинированное) -
перец черный (свежемолотый или смесь перцев) -
соль ( и желанию)

---

38930 мин.10

---

фаршированные яйца
куриные яйца - 5 шт.
майонез
чеснок - 2 зуб .
соль
укроп – для подачи
рулетики из ветчины с сыром яйцом и чесноком
ветчина нарезка – 200 гр.
сыр - 100 гр.
майонез
яйцо – 3 шт.
чеснок – 2 зуб.
свежемолотый перец
соль
бутерброды со шпротами
шпроты - 1 бан.
черный бородинский хлеб - 4 лом.
майонез
чеснок – 1 зуб.
соленые огурцы - 2 шт.
яйца – 2 шт.
зеленый лук - для подачи
свежемолотый перец
соль

---

492830 мин.457

---

фенхель 1шт
бекон в нарезке 100 г
чеснок 2з
сахар коричневый "мистраль"
оливковое масло 1 ст.л
соль
перец черный свежемолотый
микс салатов 300 г
заправка:красный винный уксус 1 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л
мед жидкий 1 ст.л
соль и перец
оливковое масло 3 ст.л

---

116780 мин.1611

---

свинина по- домашнему тм окраина — 350 гр
чернослив — 4 шт
сыр — 40 гр
чеснок — 3 зубка
масло сливочное — 20 гр
соль, черный свежемолотый перец —
для сервировки зелень и любимый соус, у меня домашний майонез с тертым чесноком

---

1512730 мин.44763

---

баклажан – 1 шт
помидор крупный мясистый – 1шт
помидоры черри, красные и желтые – неск. шт.
масло оливковое – 2 ст.л.
петрушка – небольшой пучок
укроп – небольшой пучок
сыр альметте без добавок – 100 г
чеснок – 1 зубчик
соль
перец черный свежемолотый

---

115090 мин.3030

---

горох нут – 250 г
перцы сладкие красные мясистые – 2 шт
чеснок – 1(2) зубчика ( по желанию)
кунжут – 2 ст.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
сок лимонный – 4 ст.л.
масло оливковое – 4 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый и желанию

---

1031030 мин.23832

---

рис от "мистраль" кубанский 100 гр.
капуста брокколи свежая 300 гр.
масло оливковое 60 гр.
вода в соус 150 гр.
мука 1 ст.л.
свежемолотый черный перец.
соль
кедровые орешки 50 гр.
салат корн для украшения и дополнения

---

1530430 мин.51347

---

500 гр. говядины (тонкий край, вырезка или почечная часть),
1 кг. шампиньонов,
2 средние луковицы,
250 гр. жирной сметаны,
2 ст.л. неострой горчицы,
4 ст.л. топленого масла,
2 ст.л. муки,
соль и свежемолотый черный перец .
я добавляю ложечку томатной пасты для цвета (мои так любят)

---

87640 мин.432

---

500 гр. фарша (свинина+говядина),
2 средних луковицы,
3-4 зубчика чеснока,
1 средняя картофелина(для сочности котлет),
1 яйцо,
1-2 ст.л. манной круппы (с ней котлеты получаются нежными и пышными),
1 ч.л. соли,
свежемолотый черный перец.

---

423810 мин.517

---

1,5 кг. помидоров разных цветов и размеров (heirloom tomatoes)
225 гр. голубого сыра (рокфор)
1 чашка майонеза
1/3 чашка густых сливок
2 ч.л. тимьянового винного уксуса
2 чтоловые ложки порезанной петрушки (не обязательно)
соль, свежемолотый черный перец

---

1799100 мин.1042

---

нут - 1.5 ст.
вода - 3 л.
картофель - 5 шт.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло - 100 мл.
зелень петрушки и укропа - 0.5 пучка
соль - 2 щепотки
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
лавровый лист - 3 шт.

---

768430 мин.42940

---

морковь-100 гр.
пастинаки-100 гр.
зелёная стручковая фасоль-100 гр.
куриная грудка без кожи и костей- 4 половинки
свежий тимьян-8 небольших веточек
сливочное масло-40 гр. примерно
сок лимона-4 чайных ложки
соль
свежемолотый чёрный перец

---

1095160 мин.286

---

кальмары (тушки) — 3 шт
..................
для начинки:
перловая крупа отваренная — 3 ст л
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
яйцо перепелиное — 4 шт
масло оливковое — 2 ст л
перец чёрный молотый —
соль морская —
.................
для соуса:
сливки 10% — 1 ст. (200 мл. )
сухое белое вино — 50 мл.
мука — 1 ст л
перец горошком чёрный — 6 шт
соль морская —
.................
для подачи:
перец чёрный свежемолотый — и желанию
белое сухое вино

---

95720 мин.64394

---

куриные грудки без кожи и костей- 800 гр. (плюс-минус)
мортаделла (сорт варёной колбасы,очень тонкой нарезки)-250 гр.
мелкопорубленные фисташки-100 гр.
очищенный молотый миндаль-50 гр.
сухое белое вино
петрушка
тимьян
оливкове масло
соль
свежемолотый чёрный перец

---

1091250 мин.42725

---

карасики – у меня 600 гр. (а так сколько наловите)
сметана жирная - 200 гр. (у меня сметана нежирная 15%)
мелконарезанные укроп и петрушка – по 1 ст л
лук репчатый – 3-4 шт
сливочное масло для формы
соль, свежемолотый черный перец

---