Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с курицей авокадо и апельсином

Попробуйте наш салат с курицей, авокадо и апельсином! Вкусное сочетание отварной курицы, свежих овощей и цитрусовых. Идеально для здорового питания!

Продукты

куриная грудка отварная -мякоть кусок~100-150 г
апельсин-1 шт
авокадо-!/2 шт
перец болгарский-1/4 шт
петрушка-2 веточки
лимон (сок)-1/2 шт
мёд-1 ч л
оливковое масло itlv-2 ст. л
соль-
перец чёрный свеже-молотый - и желанию

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое фото.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Приготовить всё для салата. Куриная грудка была уже отварена .Я её порвала руками на волокна и отправила в салатник.

2. Перец порезать мелким кубиком.

3. Авокадо разрезать пополам. Взять одну половинку,очистить её и порезать тоже кубиком мелким.

4. Положить в салатник и сбрызнуть кубики лимонным соком. Я просто выжила из половинки лимона на кубики сок- несколько капель.

5. Апельсин помыть хорошо,обсушить,т к нам понадобится целая оболочка его для чашечек. Разрезать пополам поперёк. Надрезать мездру ножом,чтобы легко её вытащить. Надрезала над салатником,чтобы не потерять сок с него. Порезала мякоть апельсина без перегородок и перепонок белых.

6. Сделала заливку. Налила масла оливкового,капнула немного ~ 1/2 ч л сока лимона, взяла чайную ложку мёда. Лучше конечно мёд жидкий, чтобы хорошо соединить. Но у меня мёд настоящий-с пасеки и конечно же он уже не жидкий. Просто подольше его соединяла с маслом и соком лимонным.

7. Положила щепотку соли и тщательно размешала заливку.

8. Положила порезанные листики петрушки. Выложила заливку с салат . Приготовила чашечки из двух половинок апельсина для подачи салата.

9. Тщательно перемешала салат с заливкой и дала постоять 15 минут в холодильнике.

10. Взяла тарелки,положила на них апельсиновые чашечки и выложила в чашки салат горкой. Поперчила немного свеже-молотым перцем. Подала. Сегодня воскресенье-ярко,солнечно ,радостно)

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19199

Понравилось: 11

Автор: Наталья Курникова

Создан: 22 марта 2015, 10:29

Каталоги: Салат с авокадо и курицей Салат с апельсинами Салат с апельсинами и курицей Салат с мясом Салаты

Дополнительная информация

Скоро лето! Апельсин-это маленькое солнышко. Салат радостный и яркий с начыщенным вкусом, лёгкий и безоговорочно полезный))) Радостно от вкуса и цвета)