Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капуста с фасолью и грибами постныйстол

Приготовьте вкусное блюдо из белокочанной капусты с фасолью и грибами. Рецепт подходит для #постныйстол и включает свежие овощи и специи!

Продукты

белокочанная капуста - 800 г
шампиньоны - 400 г
консервированная красная фасоль - 1 банка (360 г)
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
растительное масло - 6 ст.л.
томатная паста - 3 ст.л.
соль - 2 щепотки
сахар - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка

Пошаговые фото

10 шт.

1. Капусту очистить от грубых листьев, нарезать тонкой соломкой. Сложить капусту в большую миску, посолить, помять руками до выделения сока. Дать постоять 10–15 минут.

2. Лук и морковь почистить, вымыть, обсушить. Морковь нарезать соломкой, лук - мелкими кубиками.

3. В сковороде разогреть 5 ст. л. растительного масла, положить лук и морковь и обжаривать до румяности.

4. Выложить в сковороду капусту, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне до мягкости капусты.

5. Затем добавить к капусте консервированную фасоль, измельчённый чеснок, соль, сахар, перец, томатную пасту, перемешать. Потушить без крышки 5–7 минут.

6. Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить, мелко нарезать.

7. Добавить нарезанную зелень в сковороду, перемешать, тушить 5 минут и снять с огня.

8. Шампиньоны ополоснуть под проточной водой, обсушить, нарезать вдоль тонкими пластинами.

9. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, выложить грибы и обжарить в течение нескольких минут. В конце жарки немного посолить.

10. На тарелку положить капусту с фасолью, сверху выложить обжаренные шампиньоны. Украсить блюдо свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2454

Понравилось: 42

Автор: Тамара

Создан: 25 марта 2022, 17:51

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо для постного стола - тушёную капусту с фасолью и грибами. Я брала консервированную фасоль, а можно взять и варёную. Для этого сухую фасоль нужно предварительно замочить на 8–10 часов и отварить до готовности. Грибы тоже можно использовать любые. Вкусно и в тёплом, и в холодном виде.

Капуста с фасолью и грибами постныйстол

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Комментарии

Вход