Овощная закуска " этажерка" с баклажанами и творожным сыром

Фото к рецепту: Овощная закуска   этажерка  с баклажанами и творожным сыром
Домашняя30 мин.4Простой
124254763

Ингредиенты

  • баклажан – 1 шт
  • помидор крупный мясистый – 1шт
  • помидоры черри, красные и желтые – неск. шт.
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • петрушка – небольшой пучок
  • укроп – небольшой пучок
  • сыр альметте без добавок – 100 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • соль
  • перец черный свежемолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Доброго времени суток всем! Предлагаю испробовать овощную закуску, которая готовится быстро и также быстро исчезает, яркую на столе и пикантную на вкус.

Баклажаны порезать шайбами, присолить и оставить на 15 минут.

Помидоры черри и баклажанные шайбы выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, поперчить и запечь в духовке.

Большой помидор очистить от шкурки знакомым Вам способом, порезать кубиками.

Петрушку измельчить. Зубчик чеснока порубить.

Кубики помидор вместе с петрушкой и измельченным чесноком потомить с оливковым маслом в течении 10 минут, посолить и поперчить по вкусу.

Укроп измельчить, смешать с творожным сыром Альметте, посолить по вкусу.

Дать овощам остыть и можно приступать к сборке.

На кружок баклажана при помощи кондитерского шприца ( или просто ложкой) выложить творожный сыр. Сверху одну столовую ложку помидорной начинки, затем кружок баклажана, снова творожная начинка, опять помидорная смесь, кружок баклажана, немного творожного крема и закончить композицию запеченной помидоркой черри.

Пошаговые фото рецепта

Овощная закуска " этажерка" с баклажанами и творожным сыром: фото шаг 1
Овощная закуска " этажерка" с баклажанами и творожным сыром: фото шаг 2
Овощная закуска " этажерка" с баклажанами и творожным сыром: фото шаг 3
Овощная закуска " этажерка" с баклажанами и творожным сыром: фото шаг 4
Овощная закуска " этажерка" с баклажанами и творожным сыром: фото шаг 5
Овощная закуска " этажерка" с баклажанами и творожным сыром: фото шаг 6
Овощная закуска " этажерка" с баклажанами и творожным сыром: фото шаг 7
Овощная закуска " этажерка" с баклажанами и творожным сыром: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gelsomina

Как я раньше любила такие закуски! Пять! Это на самом деле ОЧЕНЬ ВКУСНО!

ЯВенера

Свет, искусительница! Как же я люблю такие штучки!!! Ну, я сегодня не очень расстроена, т.к. у меня в холодильнике тоже лежат обалденные баклажанчики!!! ;):) Свет, вижу, вижу! Четкость наводила на красную помидорку? :) Хорошая резкость на ней, и фотографии красивые, яркие! :):*

Svettt
24.10.2011 13:23

Спасибо, Венер. Я страюсь, учитель*OK*. Света не хватает све же:(

pupsik-109

Обалденно-вкусная закуска.*BRAVO*

ЯВенера

Даа...света маловато....:(

Lgrant (Лена)

Для меня "каблажаны" всегда вкусно*THUMBS UP*

laralaram

вкусно очень... а уж фото!!!%)

Olga
24.10.2011 14:08

Света!!! Это блюдо для меня!!! Забрала! @}--}--

светинька

Светулькин, красотень и ВКУСЬ *BRAVO*

севуля

Красивая, яркая, вкусная закусочка! :*

antea
24.10.2011 15:17

Очень вкусно, фото красивые!

mari2020
24.10.2011 15:40

Красиво и очень вкусно. Пожалуй,с этого блюда начну свою коллекцию закусок. Спасибо за рецепт. 5!!!!!

варёна

Все что с баклажанами для меня самое вкусное .. к тому же еще и очень красиво 5+5+5+*BRAVO*

Valentina(chpilka)

Вкусняшка:)*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Как красочно!И вкусно!!!555:)

fanny
24.10.2011 16:47

Свете света не хватает, но она не унывает: День осенний, хмурый очень расцветила блюдом сочным!:)

Svettt
24.10.2011 17:02

Спасибо, друзья, за внимание к рецепту и добрые комментарии!:)

lorxen1
24.10.2011 17:24

обожаю такие башенки, беспроигрышный вариант, правда с фетой, брынзой готовлю, Светик , фотки отличные*BRAVO*

Svettt
24.10.2011 17:26

Спасибо, Ларунь!:)

bu inna
24.10.2011 18:20

Вкусно, люблю такие пирамидки :)

lanusya
24.10.2011 18:22

Люблю такое,у тебя эдакие краски ушедшего лета!!555

lil-8888
24.10.2011 18:41

Светочка, очень аппетитные башенки!*THUMBS UP*@}--}--

svetasu
24.10.2011 18:44

Очень вкусно и красиво.

утопия

красотище-вкуснотище!

byrenka
24.10.2011 21:13

Светлан, Эффектно и вкусно!!!*THUMBS UP*

ма-ма

Светочка, очень аппетитно, ярко!!! *THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

svlux
24.10.2011 22:36

я в восторге!!! 555555+++++++

Лена-zepter

Люблю такие штучки *THUMBS UP*

Ирина 211978

Нарядно и аппетитно! *THUMBS UP*

nonna pina

А я читаю Этажерка уже и лестницу приготовила чтоб лезть по ней.а тут такая красота разноцветная и лезть никуда не надо.Класс!!!!!

mama tasi

Отличная закуска! Шприц пачкать не стану :) буду выкладывать начинку ложкой 555

irina_mai

Вкусно,вкусно и..опять -вкусно!!!*YAHOO*

chef
25.10.2011 01:09

В бальзамико помидорки очень вкусными получаются и не сморщиваются. Нарядно приготовила, Светлан! @}--}--

кыш
25.10.2011 03:52

Вкусные башенки! *THUMBS UP* Яркое фото!@}--}--

принцесса специй

Очень красивые и вкусные!55555!!!!!*BRAVO*

andreytsibulski

Классная этажерка!!!*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Простая, но какая эффектная закуска!*BRAVO*

irina-kolyshkova

Замечательная закуска!!!*THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--

dot (Варя)

Светочка, отличная закуска! :)@}--}--

purplefly

красота!

lianaaa
25.10.2011 20:40

Люблю тоже сооружать всякие баклажанные башенки;)Свет твои тоже попробую:)

anita81
26.10.2011 09:47

Это очень вкусно! Отличное сочетание продуктов*BRAVO*

чили
26.10.2011 13:34

Светланчик, а красиво-то как! Даже есть не хочется. :) Такие башенки ровные, аккуратненькие!!! *BRAVO*

Svettt
26.10.2011 16:15

Спасибо всем большое за внимание к рецепту!

lenochek 0107

Замечательная закуска!*THUMBS UP*

chemicolya

ЗдОрово!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты