Зеленый салат с авокадо и жареным сыром
Насладитесь вкусом зеленого салата с авокадо и жареным сыром "коллаж фромэз". Идеальный микс для здоровья и гурманов: свежие ингредиенты и ароматный соус!
Продукты
- салаты белая дача:
- горсть салата "тоскана"( микс из романо, фриссе, радиччо и корна)
- горсть рукколы
- горсть молодого шпината
- несколько листочков базилика зеленого
- 2 спелых авокадо
- для сыра:
- сыр "коллаж фромэз" он же мягкий козий сыр
- мука - 50 г
- 1 яйцо
- сладкая паприка - 1/2 ч.л.
- сухой тимьян 1 ч.л.
- соль, свежемолотый черный перец
- растительное масло для обжаривания
- для соуса:
- горчица 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- свежевыжатый сок лимона - 1 ч.л.
- бальзамический уксус или винный уксус - 1 ст.л.
- кукурузное или оливковое масло - 50 г
- соль, свежемолотый черный перец
- для украшения горсточка грецких орехов
Пошаговый способ приготовления
Начнем с сыра.
В миску всыпать муку, добавить специи, тимьян и перемешать.
В другой миске взбить яйцо.
Колечки сыра обвалять в смеси муки со специями и тимьяном, затем обмакнуть в яйцо и снова обвалять в мучной смеси.
Обжаривать в растительном масле до золотистого цвета.
Выложить на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Сыр можно приготовить заранее и хранить в контейнере в холодильнике.
Далее делаем соус.
Все ингредиенты положить в банку, закрыть и смешать встряхивая.
Далее очистить авокадо.
Авокадо режем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком (чтобы авокадо не потемнел).
Собираем наш салат: сложить зелень в салатник добавить кубики авокадо, порционный жареный сыр и сбрызгиваем немного соусом.
Для желающих добавки соуса можно поставить рядом соусник.
Украсить орехами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16901
Понравилось: 49
Автор: Лена-zepter
Создан: 09 апреля 2011, 16:00
Комментарии
09 апреля 2011, 16:50
09 апреля 2011, 17:41
09 апреля 2011, 17:44
09 апреля 2011, 18:02
09 апреля 2011, 18:14
09 апреля 2011, 18:24
09 апреля 2011, 19:26
09 апреля 2011, 19:38
09 апреля 2011, 20:22
09 апреля 2011, 20:41
09 апреля 2011, 21:24
09 апреля 2011, 22:03
10 апреля 2011, 00:48
10 апреля 2011, 02:14
10 апреля 2011, 02:22
10 апреля 2011, 02:38
10 апреля 2011, 03:03
10 апреля 2011, 04:28
10 апреля 2011, 04:29
10 апреля 2011, 06:37
10 апреля 2011, 17:20
10 апреля 2011, 20:54
10 апреля 2011, 22:36
10 апреля 2011, 23:41
11 апреля 2011, 21:27
12 апреля 2011, 03:36
14 апреля 2011, 01:44
14 апреля 2011, 18:25
16 апреля 2011, 22:17
18 апреля 2011, 22:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти