Ингредиенты

  • салаты белая дача:
  • горсть салата "тоскана"( микс из романо, фриссе, радиччо и корна)
  • горсть рукколы
  • горсть молодого шпината
  • несколько листочков базилика зеленого
  • 2 спелых авокадо
  • для сыра:
  • сыр "коллаж фромэз" он же мягкий козий сыр (на мой салатник хватило и 5 шт. )
  • мука - 50 гр.
  • 1 яйцо
  • сладкая паприка - половина ч.л
  • сухой тимьян 1 ч.л
  • соль, свежемолотый черный перец
  • растительное масло для обжаривания
  • для соуса:
  • горчица 1 ч.л
  • сахар 1 ч.л
  • свежевыжатый сок лимона - 1 чайная ложечка
  • бальзамический уксус или винный уксус - 1 ст.л
  • кукурузное или оливковое масло - 50 гр.
  • соль, свежемолотый черный перец
  • для украшения горсточка грецких орехов.

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем с сыра. В миску всыпать муку, добавить специи, тимьян и перемешать. В другой миске взбить яйцо. Колечки сыра обвалять в смеси муки со специями и тимьяном, затем обмакнуть в яйцо и снова обвалять в мучной смеси. Обжаривать в растит. масле до золотистого цвета. Выложить на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир. Сыр можно приготовить заранее и хранить в контейнере в холодильнике.

Далее делаем соус. Все ингридиенты положить в банку, закрыть и смешать встряхивая.

Далее очистить авокадо, косточку можно помыть и посадить, вырастет очень симпатичный зеленый кустарник, интересно это делать с детьми, чтоб они ухаживали за растением. Извините отвлеклась, а авокадо режем кубиками сбрызгиваем лим. соком (чтобы авокадо не потемнел)

И собираем наш салат: сложить зелень в салатник добавить кубики авокадо, порционный жареный сыр и сбрызгиваем немного соусом. Для желающих добавки соуса можно поставить рядом соусник.

Украсить орехами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Зеленый салат с авокадо и жареным сыром: фото шаг 1Зеленый салат с авокадо и жареным сыром: фото шаг 2Зеленый салат с авокадо и жареным сыром: фото шаг 3Зеленый салат с авокадо и жареным сыром: фото шаг 4Зеленый салат с авокадо и жареным сыром: фото шаг 5Зеленый салат с авокадо и жареным сыром: фото шаг 6Зеленый салат с авокадо и жареным сыром: фото шаг 7Зеленый салат с авокадо и жареным сыром: фото шаг 8Зеленый салат с авокадо и жареным сыром: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marishka57
09.04.2011 16:50
Ответить
чудо салатик прекрасная заправка!555*THUMBS UP*
l@r@4ka
09.04.2011 17:41
Ответить
Леночка, с удовольствием бы угостилась @}--}-- Супер Микс у тебя получился
Лена-zepter
09.04.2011 17:44
Ответить
Девочки, спасибо огромное! Угощайтесь
кыш
09.04.2011 18:02
Ответить
Вкусный салатик! Мне очень нравится жареный сыр в салатах.@}--}--
Лена-zepter
09.04.2011 18:14
Ответить
Спасибо Лен, мне теперь тоже нравится.
suworowa
09.04.2011 18:24
Ответить
Как свежо и красиво! 5555
Жени
09.04.2011 19:26
Ответить
ну классно же:)
natapit
09.04.2011 19:38
Ответить
свежо и вкусно!
mari2020
09.04.2011 20:22
Ответить
Лена,ну отлично получилось.И сыр хорошо поджарился. Молодец. Это очень вкусно. 5!!!!!!!@}--}--
манюша
09.04.2011 20:41
Ответить
Шикарный салат! 555
lena36
09.04.2011 21:24
Ответить
А у меня вырос не кустик, а ветка худенькая с большими листьями.Салат очень захотелось!!!!!
риса-фиса
09.04.2011 22:03
Ответить
....это явно вкусно !!!! +55555
dik723
10.04.2011 00:48
Ответить
В Израиле салатов такое множество.Честно говоря не слышал.Но очень понравился!*THUMBS UP*
andreytsibulski
10.04.2011 02:14
Ответить
Класс,555!!!*THUMBS UP*
Лена-zepter
10.04.2011 02:22
Ответить
Марин еще раз спасибо за консультацию, мальчики девочки благодарю Вас за теплые и вкусные отзывы.
sweta1
10.04.2011 02:38
Ответить
Лена!надо делиться!я тебе кусок-лепесток хлеба,а ты мне салата горочку?!5!вкусно!:)
mari2020
10.04.2011 03:03
Ответить
Леночка,не за что. Надо,всегда спрашивай. Это мой любимый сайт. Я на него уже много лет подписана и готовлю по рецептам оттуда.
Лена-zepter
10.04.2011 04:28
Ответить
Света, кусок-лепесток? неа, вкусновато но маловато... ок делюся*YAHOO*
Лена-zepter
10.04.2011 04:29
Ответить
Хорошо Марин, спасибки еще раз.
chef
10.04.2011 06:37
Ответить
Ленусь, великолепный состав у салата с обожаемого сайта :) Фото очень вкусное! Хочу к тебе на ужин @}--}--
barska
10.04.2011 13:06
Ответить
*THUMBS UP**IN LOVE*
Лена-zepter
10.04.2011 17:20
Ответить
Наташ, давай в гости, только чур со своим тортиком. Благодарю за отзывы!
ksyusha
10.04.2011 20:54
Ответить
уже даже знаю кого угощать таким салатом буду)), утащила, спасибки!
Лена-zepter
10.04.2011 22:36
Ответить
Спасибо Ксюш, готовьте, радуйте гостей на здоровье!
lil-8888
10.04.2011 23:41
Ответить
Очень интересный и вкусный салат!*THUMBS UP*
mama tasi
11.04.2011 21:27
Ответить
Очень вкусный салат, такого сыра в продаже не встречала.. или не обращала внимания :) 555 Угостилась бы с удовольствием! @}--}--
katerinka.kz
12.04.2011 03:36
Ответить
Чудесный какой салатик...
lenochek 0107
14.04.2011 01:44
Ответить
Это очень вкусно! Знаю, жарила такой сыр!*THUMBS UP*
Лена-zepter
14.04.2011 18:25
Ответить
Спасибо огромное всем!
mimbirya
16.04.2011 22:17
Ответить
Очень оригинальный подбор ингридиентов:)нравится!
sentyabr
18.04.2011 22:59
Ответить
Жареный сыр, это здОрово! Хорош салатик получился.*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели