Гороховый суп с йогуртом
Приготовьте вкусный гороховый суп с йогуртом! Включите в рецепт растительное масло, картофель, имбирь и специи для идеального вкуса и аромата.
Продукты
- растительное масло - 2 ст.л.
- лук - 2
- картофель - 225 г
- чеснок - 2 зубчика
- корень имбиря - 2.5 см
- молотый кориандр - 1 ч.л.
- молотый кумин - 1 ч.л.
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- овощной отвар - 850 мл
- замороженный зеленый горошек - 500 г
- свежая мята - 2-3 ст.л.
- соль
- черный перец
- нежирный натуральный йогурт - 150 мл
- кукурузная мука - 1/2 ч.л.
- обезжиренное молоко - 300 мл
- йогурт для заправки
- веточки мяты для украшения
Пошаговый способ приготовления
Разогрейте ги или растительное масло в кастрюле, положите лук и картофель и готовьте на небольшом огне 3 минуты. Добавьте чеснок, имбирь, кориандр, кумин, пшеничную муку и готовьте 1 минуту, помешивая. Влейте отвар, положите горошек, половину мяты и вскипятите, помешивая. Варите 15 минут.
Измельчите смесь в пюре блендером. Снова налейте в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Влейте смесь кукурузной муки с йогуртом.
Влейте молоко, доведите почти до кипения, непрерывно помешивая. Варите на малом огне 2 минуты. Подавайте горячим, посыпав оставшейся мятой.
Сохраняй и поделись с друзьями
88 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
21 января 2008, 03:28
21 января 2008, 03:29
21 января 2008, 03:31
21 января 2008, 03:37
21 января 2008, 03:41
21 января 2008, 03:49
21 января 2008, 04:09
21 января 2008, 04:19
21 января 2008, 04:47
21 января 2008, 07:29
21 января 2008, 10:48
21 января 2008, 14:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти