Куриные ножки в очень вкусном маринаде с ткемали.

Ингредиенты

  • 1 кг. куриных голеней.
  • маринад:
  • 4 ст.л. ткемали (классический).
  • 2 ст.л. натурального йогурта (без добавок).
  • 1 ст.л. светлого и жидкого мёда.
  • 3-4 зубчика чеснока (натереть на мелкой тёрке).
  • 1 ч.л. хмели - сунели.
  • 1,5 ч.л. молотой сладкой паприки.
  • кайенский перец, свежемолотый чёрный перец и соль .
  • щепотка сахара (если маринад покажется кисловатым, я добавляла).

Пошаговый рецепт приготовления

Ножки помыть, промокнуть бумажным полотенцем. В миске соединить все ингредиенты для маринада, перемешать. Куриные ножки положить в маринад, перемешать и поставить в холодильник на ночь (или замариновать с утра и на целый день, как я).

Форму для запекания выстелить фольгой и смазать растительным маслом. Выложить в форму ножки, смазать их оставшимся маринадом, по краям в форму подлить немного воды (около 1/3 стакана). Затем закрыть форму фольгой. Запекать в прогретой до 200*С духовке минут 40 (ориентируйтесь по своей духовке). Фольгу снять и запекать ещё до румяности, поливая образовавшимся бульоном.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Куриные ножки в очень вкусном маринаде с ткемали.: фото шаг 1Куриные ножки в очень вкусном маринаде с ткемали.: фото шаг 2Куриные ножки в очень вкусном маринаде с ткемали.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Обалденная курочка! Нежная, сочная, ароматная! Невероятные ароматы витали в воздухе, пока курочка запекалась! Нам очень понравилось! Угощайтесь!;) P.S. Курочка в таком маринаде также отлично подойдёт для запекания на мангале!:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sai
31.05.2011 21:51
Ответить
и не сомневаюсь:)5
jws621
31.05.2011 21:56
Ответить
Класс 5!
allenka(alarm clock)
31.05.2011 22:00
Ответить
Я ткемали часто в различных маринадах использую - аромат и вкус незабываемый!Отличная курочка! *THUMBS UP*
irusya.by
31.05.2011 22:41
Ответить
надо попробовать.. а то мне в чистом виде как-то не очень понравился соус ткемали....
светинька
31.05.2011 22:52
Ответить
отличный маринад, 555!
Жени
31.05.2011 22:58
Ответить
получается кисло-сладкий маринад,что для курочки-самое то!5
antea
31.05.2011 23:48
Ответить
Маринад очень хорош, курочка вкусная и красивая.
azzurro07
31.05.2011 23:51
Ответить
Хороший маринад,ткемали ароматный соус)))))))
lenochek 0107
31.05.2011 23:53
Ответить
Спасибо большое!@}--}--
svetkins999
31.05.2011 23:54
Ответить
Надо попробовать!5555555:)
dobry_doktor
31.05.2011 23:59
Ответить
Прекрасный маринад, отличная будет курочка!!!
lianaaa
01.06.2011 00:24
Ответить
Лен, таааак аппетитно, что просто ах*YAHOO*
laralaram
01.06.2011 00:54
Ответить
ну ихде эти зкемали взять!!!
Valentina(chpilka)
01.06.2011 01:03
Ответить
Вкусная курочка в таком маринаде:)*THUMBS UP*
манюша
01.06.2011 01:35
Ответить
Маринад очень понравился. А курочку я того... в рукаве! Вот!:)*BRAVO*
mellorn
01.06.2011 01:40
Ответить
Какие аппетитные ножки! 555
bu inna
01.06.2011 02:53
Ответить
Аппетитно @}--}--
vera_sergeevna
01.06.2011 03:41
Ответить
Красиво и вкусно наверное! Забрала, буду пробовать!@}--}--
samiranova
01.06.2011 03:51
Ответить
Елена..соблазняющие ножки...м55@}--}--
andreytsibulski
01.06.2011 04:07
Ответить
Вау,какие аппетитные ножки! 555 +++ @}--}--
chef
01.06.2011 04:44
Ответить
Ленусь, куплю ткемали и попробую твои лапы. Душистый состав и такая корочка, ммм @}--}--
irina_mai
01.06.2011 04:49
Ответить
Ткемали варила сама,но вкус не впечетлил.Использовала по началу для маринада мяса и как-то об этом соусе забыла.А ведь к курочке в маринад пару ложек-в самый смак!!!Мерси5555++*THUMBS UP*
кыш
01.06.2011 07:02
Ответить
Безумно аппетитные!@}--}--
Ирина 211978
01.06.2011 13:16
Ответить
Здорово! Да, на мангале, наверное, ещё вкусней!*BRAVO*
lenochek 0107
01.06.2011 13:18
Ответить
Андрей, девочки, спасибо большое за внимание к рецепту!@}--}--
kisa-asik
01.06.2011 14:31
Ответить
555!@}--}--
curlypate
01.06.2011 14:53
Ответить
Ленусь, какие загорелые аппетитные ножки!!
lenochek 0107
01.06.2011 15:19
Ответить
Девочки, спасибо большое!@}--}--
ЯВенера
01.06.2011 18:38
Ответить
Отличный маринад!!! :)
lil-8888
02.06.2011 00:57
Ответить
Леночка, понравился маринад! Аппетитные ножки!@}--}--
lenochek 0107
02.06.2011 01:28
Ответить
Спасибо большое, девочки!@}--}--
чили
03.06.2011 15:49
Ответить
Обалденная, значит, говоришь? Ну ладно, уговорила, повторим!!! ;):*
lenochek 0107
03.06.2011 16:16
Ответить
Дашуль, попробуй! Очень ароматно получилось!:*
vicus
06.06.2011 19:17
Ответить
Отличная курочка!
strelec148
10.06.2011 01:33
Ответить
не знаю как пропустила! классный рецепт! 5
lenochek 0107
10.06.2011 17:32
Ответить
Спасибо!:)
ма-ма
13.06.2011 15:24
Ответить
Супер! Надо попробовать! *THUMBS UP*
veka
06.08.2011 13:36
Ответить
:)5+++++
lenochek 0107
06.08.2011 14:48
Ответить
Спасибо!:)
oleksandrbondar
27.08.2011 02:02
Ответить
Классный рецепт, но лучше готовить в аэрогриле, и быстрее и заморочек меньше.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели