Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Пицца с тофу свёклой и соусом из черемши постныйстол
Насладитесь вкусной пиццей с тофу и свёклой, приправленной соусом из черемши! Идеально для постного стола. Рецепт с простыми ингредиентами!
Продукты
- тесто:
- сухие дрожжи - 7 г
- вода - 220 мл
- мука - 370 г
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- мука для раскатки теста
- растительное масло для смазывания формы и пиццы
- начинка:
- томатная паста - 2 ст.л.
- тофу - 150 г
- вареная свекла - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- черный молотый перец - 1 щепотка
- соус из черемши:
- черемша - 0.5 пучка
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- свежемолотый черный перец - 1 щепотка
Пошаговые фото
15 шт.1. В миске соединить сухие ингредиенты для теста, перемешать.
2. Постепенно добавляя тёплую кипячёную воду и растительное масло, замесить тесто. Вымешивать тесто 5 - 7 мин, чтобы оно перестало прилипать к рукам.
3. Собрать тесто в шар, накрыть посуду с тестом полотенцем и поставить подходить в тёплое место на 1 час.
4. Обмять подошедшее тесто и дать подойти ещё раз в течение 15 - 20 мин.
5. Тесто обмять ещё раз, разделить на 2 части. Одну часть отложить до использования.
6. Вторую часть теста раскатать на подпылённой мукой поверхности. Перенести на противень, смазанный растительным маслом.
7. Смазать тесто томатной пастой, отступая 2 - 2.5 см от края. Края теста смазать растительным маслом.
8. Тофу нарезать тонкими пластинами.
9. Варёную свёклу очистить от кожуры, нарезать тонкими кружками.
10. Выложить на тесто пластины тофу.
11. Поверх сыра выложить кружки свёклы, немного посолить и поперчить. Поставить противень с заготовкой в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10 - 15 мин.
12. Для соуса черемшу вымыть, обсушить, нарезать кусочками, сложить в процессор, добавить растительное масло, соль, перец.
13. Черемшу измельчить.
14. Готовую пиццу достать из духовки, выложить на пиццу соус из черемши.
15. Горячую пиццу подать к столу, разрезать на порции.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
В избранное
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пицца из постного дрожжевого теста с постной начинкой отлично подойдёт для Поста. Из этого количества теста получается 2 пиццы диаметром примерно 28 - 30 см. Я использовала для начинки варёную свёклу, сыр тофу и ароматный, слегка острый, соус из черемши. Вторую половину теста можно заморозить, если не планируете сразу печь. Или оставить в холодильнике на 1 - 2 дня, если будете печь в скором времени. Или можно выпечь основу для пиццы и тоже заморозить.
