Куриная грудка с овощами в пергаменте

Фото к рецепту: Куриная грудка с овощами в пергаменте
Домашняя30 мин.4Не определен
61902942

Ингредиенты

  • морковь-100 гр.
  • пастинаки-100 гр.
  • зелёная стручковая фасоль-100 гр.
  • куриная грудка без кожи и костей- 4 половинки
  • свежий тимьян-8 небольших веточек
  • сливочное масло-40 гр. примерно
  • сок лимона-4 чайных ложки
  • соль
  • свежемолотый чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 190 градусов

Морковь,пастинаки и стручковую фасоль почистить и порезать тонкими брусочками

Овощную смесь посолить и поперчить

Куриные грудки посолить и поперчить из мельницы

Из бумаги для выпечки вырезать квадраты 30х30 см

В центр каждого квадрата положить небольшую пригоршню овощей

Поверх положить одну куриную грудку

Сверху щедро покрыть овощами

Сверху положить 2 веточки тимьяна,маленький кусочек сливочного масла и полить чайной ложкой лимонного сока

Углы бумаги поднять наверх и свернуть герметично над мясом с овощами

Положить все четыре сделанные таким образом "упаковки" на противень

Запекать в духовке 20 минут

Вынуть из духовки и сразу сервировать

Пошаговые фото рецепта

Куриная грудка с овощами в пергаменте: фото шаг 1
Куриная грудка с овощами в пергаменте: фото шаг 2
Куриная грудка с овощами в пергаменте: фото шаг 3
Куриная грудка с овощами в пергаменте: фото шаг 4
Куриная грудка с овощами в пергаменте: фото шаг 5
Куриная грудка с овощами в пергаменте: фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень ароматно,свежо,из-за пастинаков слегка сладковато на вкус. Когда младшая дочь увидела очищенные пастинаки,сказала на них "белая морковка".
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Mil@_Mil@

Сашенька, отлично приготовлено, очень аппетитно, вкусно, сочно и ароматно ! 555

sister_chaos

Спасибо большое

a_l
20.11.2009 05:29

Заманчиво, а подскажи, пожалуйста, что такое пастинаки и с чем его едят:) Спасибо за рецептик! 5!

шуш
20.11.2009 05:32

Сашуль, как всегда- очень аппетитная вкуснятина!!!! 5+5+5++5

Babyfire
20.11.2009 05:53

Кажется это пастернак :)

sister_chaos

шуш:Риночка,спасибо большое! babyfire: Да,я в сети нашла,что пастинак называют ещё пастернак

a_l
20.11.2009 06:13

Спасибо большое за ответ!!! Нужно обратить на его внимание:)

chef
20.11.2009 06:22

Красочная и очень шикарная подача :) О вкусе остается только догадываться :) Всё никак не решусь на пастернак 555555+

ирусик-88

У нас его тоже продают,но почему то никогда не было желания купить на пробу.Теперь появилось :) Спасибо Саша за нов.овощ на моём столе!55555+

ирусик-88

У нас его тоже продают,но почему то никогда не было желания купить на пробу.Теперь появилось :) Спасибо Саша за нов.овощ на моём столе!55555+

ирусик-88

У нас его тоже продают,но почему то никогда не было желания купить на пробу.Теперь появилось :) Спасибо Саша за нов.овощ на моём столе!55555+

ирусик-88

У нас его тоже продают,но почему то никогда не было желания купить на пробу.Теперь появилось :) Спасибо Саша за нов.овощ на моём столе!55555+

jk0580
20.11.2009 13:06

прикольно))

jk0580
20.11.2009 13:07

ах, да! 5555

kysaka
20.11.2009 13:13

5 в тегах очень правильно отметили - куриная грудь)))

kysaka
20.11.2009 13:13

5 в тегах очень правильно отметили - куриная грудь)))

svlux
20.11.2009 13:43

Zdorovo!!!555555555+++++++

ya-xont
20.11.2009 13:44

Красочно и вполне диетично!

vicus
20.11.2009 13:54

Oчень аппетитно, вкусно!

mara
20.11.2009 16:49

И от меня 5!

mara
20.11.2009 16:49

И от меня 5!

mara
20.11.2009 16:49

И ото меня 5!

mara
20.11.2009 16:50

И от меня 5!

mara
20.11.2009 16:50

И от меня 5!

zmija
20.11.2009 19:14

хороший рецепт

odessa1949

Корнеплоды пастернака были по достоинству оценены русскими гурманами еще в начале ХХ века. Из пастернака в дореволюционной России готовили легкие овощные блюда, которые входили в самые изысканные меню для парадных застолий и торжественных приемов. К сожалению, этот замечательный пряный корнеплод незаслуженно забыт. Так что, Сашенька, куриная грудь в вашем исполнении получила очень достойное окружение. 55555!

sister_chaos

odessa1949:Спасибо за то,что нашли информацию дополнительную. ВГермании его везде продают,плюс считают идеальным овощем для первого прикорма младенцам,думаю из-за его ароматности,мягкости и сладковатого вкуса

utro8
22.11.2009 00:52

Ярко, аппетино!5555555

кыш
15.12.2009 20:22

Вкусно, диетично! 5! Пастернак, корень, напоминает по вкусу петрушку.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты