Свинина по нормандски с сидром
Попробуйте свинину по-нормандски с сидром! Мягкая мякоть свинины, яблочный сок, оливковое и сливочное масла, лук и сметана создают неповторимый вкус!
Продукты
- мякоть свинины - 500–700 г
- яблочный сок - 100 г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- яблочный сидр - 300 г
- яблочный уксус - 1 ст.л.
- луковица
- соль
- черный перец
- сметана - 2 ст.л. с верхом
Пошаговый способ приготовления
Разогреть духовку до 170С.
В сковороде, которую можно ставить в духовку, или в гусятнице разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить лук 5 мин, помешивать время от времени.
Увеличить огонь, положить свинину и обжаривать до легкого зарумянивания. Добавить сидр, яблочный уксус, хорошо посолить и поперчить и поставить без крышки в духовку на 1 час.
Достать из духовки, добавить яблочный сок и сметану и вернуть в духовку еще на 15 – 20 мин. При подаче посыпать зеленью или зеленым луком.
Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 14742
Понравилось: 34
Рейтинг: 4.94 / 5 (оценок: 34)
Автор: ушки
Создан: 30 января 2011, 23:21
Дополнительная информация
Комментарии
30 января 2011, 23:57
30 января 2011, 23:58
31 января 2011, 00:03
31 января 2011, 00:52
31 января 2011, 02:09
31 января 2011, 03:19
31 января 2011, 04:31
31 января 2011, 14:26
31 января 2011, 15:54
31 января 2011, 16:00
31 января 2011, 17:30
31 января 2011, 17:36
31 января 2011, 19:50
21 февраля 2011, 12:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти