Стручки горошка

105950 мин.34246

---

стручки горошка 150 гр.
помидоры 3 ср. шт.
брынза мягкая 150 гр.
соль/перец ,
масло оливковое 2-3 ст.л.
бальзамико белый 1-2 ст.л.
сушен.зелень .

---

423920 мин.32533

---

телятина 500 гр.
мороженные стручки горошка 200-300 гр.
соевый соус 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
крахмал 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
чили
шерри(коньяк) 1 ст.л.
ореховое масло 2 ст.л.
масло для фритюра 2-4 ст.л.

---

656060 мин.31520

---

куриная грудка- 3 шт
молодые стручки зеленого горошка -10 шт
соль
перец
чечнок -3 зубчика

---

794470 мин.2049

---

средние или большие круглые помидоры
перец стручком зеленый
болгарский перец зеленый
чеснок
перец горошком
петрушка
сельдерей
соль крупная

---

110890 мин.410

---

стручки молодого горошка или стручки молодой фасоли - 500 гр.
репчатый лук - 2 шт. (300 гр. )
помидоры,спелые и сочные - 3 шт. ( 400 гр. )
болгарский перец - 3 шт. (200 гр. )
растительное масло б/з - 70 мл. (5-6 ст.л. )
чеснок - 6-7 зубчиков
зелень укропа
соль - 1 ч.л.
чёрный перец - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
острый чили перец - 0,5 стручка

---

374800 мин.217

---

огурцы – 1,7-2 кг
душистый перец горошком 4-5 шт.
молотый черный перец на кончике ножа
чеснок 3-4 зубчика
красный сладкий перец ½ стручка
для рассола: (на 1 литр воды)
соль, сахар по 5ч.ложек.
укроп, петрушка по ½ стручка
уксусная эссенция 2 ч.ложки.

---

741240 мин.110

---

филе лосося - 150 г
пророщенные бобы - 50 г
зелёный молодой горошк в стручках - 50 г
морковь - 20 г
соус "терияки" тм blue dragon - 3 ст.л.
кунжут белый - 1 чл.

---

81900 мин.42241

---

150 гр. стручков зеленого горошка
0.5 кг. картофеля
350 гр. соленой семги
250 гр. помидоров
салат
заправка:
6 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого винного уксуса
1 ст.л. горчицы в зернах
укроп

---

56050 мин.2139

---

1 кг.белой спаржи,
1 лимон,
соль,
700 гр. стручков молодого(сахарного)горошка,
1-2 ст.л. винного уксуса,
4 ст.л. масла из виноградных косточек(или раст.),
1 ч.л. (не ядрёной)горчицы,
зелёный лук,
100 гр. копчёного лосося.

---

5667120 мин.2616

---

0,5 кг. телятины (мякоть)
1/2 бутылки сухого белого вина
по 1 стручку сладкого зеленого, желтого и красного перца
1 луковица
100 гр. корня сельдерея
1 головка чеснока
2 ч.л. крахмала
1 ст.л. маргарина
перец горошком, лавровый лист, соль

---

98080 мин.636

---

4-5 кг. белокочанной капусты
2 цветной капусты
2 стручка красного жгучего перца
3 морковки
3 свёклы
1 столовая ложка душистого перца горошком
2 столовых ложки поваренной соли крупного или среднего помола
1 головка чеснока
3-4 лавровых листа
сельдерей

---

300160 мин.3269

---

маринад:
вода - 4 л
сахар - 5 ст.л
соль - 4 ст.л
уксус 6% - 0,5 л
зелень укропа зонтиками
листья хрена или лучше корень
корица - кусочек небольшой
гвоздика - 10 бутонов
перец горошком душистый
лавровый лист
горький перец - 2/3 стручка
чеснок - 2 зуб

---

57390 мин.63656

---

баранина - почечная часть – 1 кг.
лук репка – 6 шт.
помидоры – 6 шт.
соус соевый 6 ст.л.
картофель – 6 шт.
чеснок – 6 зубчиков
ягоды можжевельника, барбариса и перец душистый горошком по 6 шт.
коренья сушеные (сельдерей, петрушка, пастернак и имбирь)
зира (черная)
перец острый – 2 стручка

---

1170820 мин.2544

---

картофель молодой 10 шт.
огурец свеж. 1 шт.
пророщенные семена люцерны 50-100 г
черемша 1 пуч.
лук порей 1 шт.
стручки молодого горошка 50-100 г
салат 3-4 листика
укроп 1 пуч.
барбарис
бальзамическое оливковое масло (со вкусом розмарина и тимьяна)
соль

---

160470 мин.2627

---

- 2 говяжьих сердца,
- 1 большая морковь,
- половина качана пекинской капусты,
- 1 головка репчатого лука,
- половина содержимого банки консервированного горошка,
- 2 стручка зеленого кардамона,
- 1 столовая ложка аджики,
- щепотка молотого имбиря,
- щепотка молотой корицы,
- щепотка сухого розмарина,
- 2-3 ст.л. соевого соуса,
- 1-2 ч.л. сахара.

---

992260 мин.43355

---

20-30 гр. свежего имбиря
6 ст.л. соевого соуса
6 ст.л. воды
100 мл. белого сухого вина
2 ч.л. крахмала
500 гр. мякоти свинины
1-2 моркови
100 гр. сахарного горошка в стручках или стручковой зеленой фасоли
3-5 ст.л. оливкового масла
соль
перец

---

4669150 мин.81225

---

нога молодого барашка (окорок) – около 2 кг.
чеснок – не менее 0,5 головки
2 ст. красного винного уксуса
2-3 ст.л. сахара
1 луковица
набор специй: ягоды можжевельника, зерна кориандра, зерна белой горчицы (впрочем, порошок тоже подойдет), красный перец стручком, черный или душистый перец горошком
соевый соус.

---

133760 мин.2024

---

лосось на коже – 4 куска (не стейки!!!) весом по 150-170 г
стручки молодого горошка – 100 г
морковь – 1 небольшая
соль

для маринада:
соус соевый – 3 ст.л.
мирин – 3 ст.л.
саке – 3 ст.л. (не долго думая, за отсутствием этого компонэнта ……применила водочку)
сахарный песок – 2 ст.л.

---

225350 мин.2831

---

телятина или говядина – 1 кг
масло оливковое – 2 ст.л.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
перец сладкий болгарский – 3-4 крупных стручка
лист лавровый – 2 шт.
перец черный горошком – 0,5 ч.л.
бульон (мясной, куриный или овощной) теплый – 400 мл.
вино сухое белое – 150 мл.
зелень для подачи
соль
перец черный молотый

---

217343 мин.43779

---

для панакоты:
сливки жирные 35% - 350 г
молоко - 50 г
ваниль - 1/2 стручка
перец душистый -2-3 горошка
гвоздика - 5-7 бутонов
сахар - 3 ст.л.
вода - 2 ст.л.
желатин - 6г
карамельный соус:
сахар - 5 ст.л.
вода - 3 ст.л.
сливки - 100 г
изюм - 2 ст.л.
ликер куантро - 2 ст.л.
для декора -клубника

---

40413830 мин.2449

---

капуста белокочанная 1 кочан весом 2,5-3 кг.
морковь 2 шт. средних
перец сладкий болгарский 3 шт. средних
чеснок 1 головка
перец красный острый 0,5 стручка
специи:
лавровый лист 3 шт.
перец душистый горошком 5 шт.
кориандр 0,5 ч.л.
маринад:
вода 1 л.
соль 2 ст.л.
сахар 4 ст.л.
уксус 9% 100 гр.

---

1038425 мин.2199

---

100 гр. риса жасмин мистраль
200 гр. куриного бульона
3-4 стебля зеленого лука
масло для жарки 2 ст.л.
соль
2 ст.л. зеленого горошка (в идеале должен быть молодой, еще и в стручках)
1\2 банки кукурузных початков
1\2 маленького ананаса
несколько капель кунжутного масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. лимонного сока

---

76160 мин.2948

---

для теста:
200 гр. слив.масла,
300 гр. муки,
3-4 ст.л. сметаны,
0,5 ч.л. соли.
-
для заливки:
150 гр. сметаны,
3 яйца,
1/8 л.молока,
соль
перец,
мускатный орех,
1 мал.зубчик чеснока.
-
а также:
250-300 гр. сахарного горошка(в стручках),
200 гр. ракового мяса(крабовые палочки),
2 ст.л. лимонного сока,
1 пучок зел.лука.

---

1388160 мин.2002

---

огурцы (из расчета на 3-х литровую банку 1,7 кг)
листья черной смородины – 2 шт.
листья вишни – 2 шт.
листья дуба – 2 шт.
лист хрена – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
черный перец горошком – 10 шт.
горький перец – 0, 25 стручка
зонтики сушеного укропа – 1-2 шт.
соль – 90 гр.
сахар – 90 гр.
уксус – 90 гр.

---

10459490 мин.34526

---

мясо баранина, ягнятина или говядина – 500 гр.
помидоры – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
петрушка – 1 пучок.
имбирь – 1 кусочек размером с небольшой орех.
бадьян – 1 звездочка.
гвоздика – 1 шт.
шафран .
кумин – 1/2 ч.л.
перец черный горошком – 5 шт.
перец красный – 1\3 стручка.
вяленый лимон -1 шт.
лавровый лист – 1 шт.
масло оливковое или растительное 5 ст.л.

---

51020 мин.2336

---

тыква - 1 шт. (около 5 кг),
лук репчатый - 200 гр.
красные стручки перца чили - 2 шт.
мясной фарш - 200 гр.
петрушка - один пучок,
растительное масло 2 ст.л,
несоленая томатная паста 2 ст.л,
овощной бульон - 600 мл. ,
пшеничная мука - 1 ст.л.
консервированная кукуруза - 150 гр.
баночка зеленого горошка,
1 зубчик чеснока,
0.5 ч. л приправы карри, поваренная соль.

---

715730 мин.42241

---

1 л овощного бульона или воды
2-3 молдых цукини (примерно 500 г)
2 средних картофелины
1 луковица
2 стебля сельдерея
3-4 зубка чеснока
150 мл. сухого белого вина
200 гр. молодого сахарного горошка в стручках
50 гр. сливочного масла
соевый соус
2 ст.л. кунжута
150 мл. сливок
молотый перец, немного порошка чили, майоран, щепотка сахара
укроп для сервировки

---

92560 мин.97

---

12 бутонов гвоздики
1 ч.л. черного перца горошком
1 ч.л. сушеного имбиря
3 ст.л. молотой корицы
15 звездочек бадьяна (пахнет просто невероятно!)
7 стручков длинного перца (у меня без)
для теста:
500 гр. муки
700 гр. жидкого меда
200 мл. молока
4 яйца
80 гр. коричневого сахара
цедра 1 апельсина
20 гр. разрыхлителя
щепотка соли
- немного сливочного масла для смазывания форм

---

238440 мин.5878

---

огурцы малосольные
огурцы свежие 1 кг
перец горький ½ стручка
укроп 1 пучок
чеснок 1 головка
квас 1 литр
соль морская 2 ст.л.
водка 1 ч.л.
баклажаны малосольные
баклажаны 1 кг
перец красный острый 1/8 стручка
сок ½ лимона
чеснок 1 головка
квас 1 литр
соль морская 2 ст.л.
перец горошком 4-5 шт.
лавровый лист 1 шт.
начинка для огурцов
фарш – свинина, говядина 0.3 кг
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
соль
перец
петрушка, укроп
начинка для баклажанов
сыр плавленый 200 г
орехи грецкие 100 г
петрушка, укроп
украшение
желатин ,бульон, синий краситель для моря
перец сладкий 2 шт. маслины, коктейльные трубочки для пальм
сыр для песка
лимон ½ шт. для подставки пальмы

---

674200 мин.2341

---

баранина молодая 1 кг.
картофель 1 кг.
морковь 3-4 шт.
лук репч. 3-4 шт.
помидоры 1-2 шт.
капуста св. 1/2 кочана
соль 1-1,5 ч.л.
перец черный молотый
перец красный молотый
сало курдючное 150- 200 гр.
лавровый лист 2 шт.
перец черный горошком 10 шт.
зира молотая
перец острый в стручках 2 шт.
ягоды можжевельника 8 шт.
мускатный орех 1 щепотка
зелень(у меня сельдерей)

---