Маринованные кабачки впрок

Маринованные кабачки впрок: готовьте с маринадом из воды, сахара, соли и уксуса, добавляя зелень укропа, чеснок, специи и корицу для аромата!

Маринованные кабачки впрок

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Нарежьте кабачки колесами толщиной 2 см.

В чистый баллон на дно положите чеснок, зелень укропа и хрена, уложите плотно кабачки.

Маринад:

В закипевшую воду положите соль, сахар, все специи, кроме уксуса.

Дайте маринаду покипеть 5-7 минут, снимите с огня и вылейте уксус (будьте осторожны, не обожгитесь, вливая уксус, происходит бурная реакция).

Горячим маринадом залейте подготовленные кабачки.

Прикройте крышечками и поставьте в горячую воду стерилизовать.

3 л. баллон - 20минут.

Простерилизованный кабачки укупорьте и переверните на крышку, накрыв одеялом баллоны до полного остывания.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

118 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30718

Понравилось: 69

Создан: 20 июня 2008, 04:56

Комментарии

sweta1

20 июня 2008, 05:03

диплом надо обмыть!!!!как вы говорите,кабачки называете?колёса!!!???ага!ого!так хорошо,когда их покушаете,да!!?тогда я забираю!!вам-5!!

vicus

20 июня 2008, 05:16

Поздравляю с дипломом, "мы" тоже празднуем Как давно я такое закладывала! Нежные такие...5+

tesa

20 июня 2008, 05:25

Попробуем побаловаться вашими колесами,эх только бы не подсесть))))А вам спасибо и 5. У моей мамы на даче каждый год море кабачко она их всем раздает не знает что делать с ними. Как-то давно закатывала ,но без уксуса с аспирином,они как провареные получались. Надо попробывать ваш рецепт.

nira60

20 июня 2008, 05:29

Аспирин-отрицаю полностью. Поверьте, упругие и писчат, когда кусаешь.

tesa

20 июня 2008, 05:31

Отдельное,спасибо,еще раз. Надо приготовить большую вилку раз писчат)))))

klassik173

20 июня 2008, 05:42

На такие колеса и подсесть не страшно! Особенно, если они ещё и пищат ! На ингредиенты посмотрела-здоровский состав! Особенно корица меня удивила! А для огурчиков корицу не применяете? Хочу взять на заметку! За рецепт спасибо, 5!

nira60

20 июня 2008, 05:45

Нет, водку добавляю в маринованные, в соленые эстрагон(тархун)хрен, листья смородины, вишни, ну и укроп зонтиками

машенька-84-

20 июня 2008, 06:09

Люблю консервированые кабачки,у меня тетка в деревне всегда заготавливает на зиму и нам передает.Вам 5.

makakulja

20 июня 2008, 06:18

Тоже бы сделала, но у нас таких кабачков нет. Интересно, а с цукини можно? 5! И фотка классная!

nira60

20 июня 2008, 11:54

Можно и с цукини,ни чем не хуже, главное молоденькие, не перезревшие. Семечек нет, мякоть плотная и нежная, поэтому и в купорке они такие упругие остаются.

alecroy

20 июня 2008, 12:14

Как я люблю кабачки маринованные! Ира, может, отправишь за кордон? 5+ как всегда...

кролик

20 июня 2008, 12:20

Колесики отличные и закусон мировой!555

nira60

20 июня 2008, 12:22

Ася, да у меня нет проблем, это только пограничники не пропустят, сочтут за контробанду. А я готова всегда!

mara

20 июня 2008, 12:29

А у меня на даче еще совсем маленькие, но рецепт беру. 5

Фруша

20 июня 2008, 13:07

Рецепт забираю в копилку, в этом году посадила на даче море кабачков..Только цвести начинают..Спасибо за рецепт

bratyury

20 июня 2008, 13:12

alecroy, кабачки маринованные по-моему запрещены к вывозу из страны, как национальное достояние... Ни один таможенник не пропустит, с санитарным врачом задержат, потом с погранцом на троих и кабачком закусят! А если серьёзно, рецепт хорош тем, что пришёл к нам в силу необходимости - заготовка на зиму, а теперь когда зимой со свежими кабачками не особенная проблема, возрождается скорее как вкусный самодостаточный рецепт. Мне так кажется. Вот ещё патиссоны очень я люблю маринованные.

rjnbr01

20 июня 2008, 13:19

Да, колёсики просто отличные! От них действительно тащишься!!! Особенно если под них "маленькую" выпить!

мама макса

20 июня 2008, 13:35

Отличный рецепт!!! только 5! Я тоже закрываю овощи на зиму в огромных количествах, буду выставлять по мере готовки.

e-art

20 июня 2008, 14:27

Замечательно, 5! Беру, так как тоже собираюсь консервировать. Учиться(((

тамара агапитова

20 июня 2008, 14:39

Отличные кабачки!Остренькие, пищащие,беру на заметочку!Спасибо!

keshagesha

20 июня 2008, 16:21

Iz opita, po-moemu, vivozi chto xochesh' i peresilaiy chto dushe ugodno, tol'ko plati... A recept poprobuyu na zdeshnix kabachkax. 5

lanarad

20 июня 2008, 20:51

5. Завидую...

nira60

20 июня 2008, 20:57

lanarad, почему завидуете, что вас останавливает? Чем можем помочь, готова!

luba5

20 июня 2008, 23:38

Вкусные кабачки!555

taldrik

21 июня 2008, 17:16

Ирочка, как вкусно они там в банке выглядят, а во рту вообще с писком, но растают. 5

cherrrry

22 июня 2008, 02:08

Ирочка,отличный рецепт!Люблю такие кабачки!Угодила Держи пятёрочку

elitna

08 августа 2008, 20:20

вкуснятина!5

svetlanaleko

05 октября 2008, 22:48

Ирочка соль и сахар с горкой? 650гр.банку сколько стерелизуем?Зарание спасибо.

irina90-60-90

01 декабря 2008, 13:22

Какая ты умничка ПЯТЬ+++++++

серая моль

11 июня 2009, 23:43

Замечательный рецепт. Возьму к себе на заметку 5+

nadiabovkun

18 июля 2009, 18:01

Скажите, пожалуйста, а если есть уксус 9%, его можно лить или нужно только 6%??

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 425