Низкокалорийный торт "мокка"

Фото к рецепту: Низкокалорийный торт  мокка

Домашняя

90 мин.

16

Не определен

5537

12

33

05 февраля 2008, 18:29

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • 4 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 120 гр. муки
  • 40 гр. крахмала
  • 40 гр. порошка какао
  • для начинки:
  • 10 гр. желатина
  • 500 гр. обезжиренного творога
  • 70 гр. сахара
  • 50 гр. шоколадной стружки
  • 250 гр. сливок для взбивания
  • для украшения:
  • 1 пакетик крем-декора из белого шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

1. ингредиенты бисквитного теста (указаны для 2 коржей) разделить пополам. Для каждого коржа взбить 2 яйца с 75 г сахара. Затем соединить 60 г муки, 20 г крахмала и 20 г какао, просеять и смешать со взбитыми яйцами. Дно разъемной формы диаметром 26 см выслать бумагой для выпикания. Последовательно выпечь 2 коржа (по 10-12 минут каждый).

2. Глубокую куполообразную миску диаметром 26 см выстлать пищевой пленкой. Первый корж разрезать на 16 порционных кусочков и выложить ими миску изнутри. Замочить желатин. творог слегка взбить с сахаром. Желатин распустить и вместе с шоколадной стружкой подмешать к творогу. Убрать на 30 минут в холодильник. Сливки взбить в крутую пену и подмешать к творожной массе, как только она начнет желироваться. Начинку выложить в миску на бисквит и разровнять. Накрыть вторым коржом, прижать и на 4 часа (а лучше на ночь) убрать в холодильник. Затем торт опрокинуть на блюдо и, сняв пленку, украсить, замаскировать "швы" крем-декором из белого шоколада.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ludmila
05.02.2008 18:33
Ответить
Жаль в разрезе нет фотки, хотелось бы посмотреть:-)
надин
05.02.2008 18:48
Ответить
Дествительно, хотелось бы посмотреть в разрезе, а так хорошая идея!
пики
05.02.2008 18:53
Ответить
Апетитно!5!
parliament
05.02.2008 18:58
Ответить
красиво! 5
rimm4ik
05.02.2008 19:00
Ответить
Ух,какой хорошенький!! +5
kyrganova
05.02.2008 19:09
Ответить
какой красивый получился!конечно же 5!
irina90-60-90
05.02.2008 19:19
Ответить
красотень:)
натаха
05.02.2008 20:07
Ответить
Вкусно! Люблю я эти выпуклые тортики - очень выигрышно смотрятся! :)
марияn
05.02.2008 20:27
Ответить
Какой тортик вкусный!!!5+
jelena_73
06.02.2008 02:44
Ответить
красиво!!
oksana malzew
06.02.2008 04:15
Ответить
5+!!!
zooz
06.02.2008 07:55
Ответить
Выглядит здорово :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели