Низкокалорийный торт "Мокка"

Фото к рецепту: Низкокалорийный торт  Мокка

Ингредиенты

  • Для бисквита:
  • 4 яйца
  • 150г сахара
  • 120 г муки
  • 40 г крахмала
  • 40 г порошка какао
  • Для начинки:
  • 10 г желатина
  • 500 г обезжиренного творога
  • 70 г сахара
  • 50 г шоколадной стружки
  • 250 г сливок для взбивания
  • Для украшения:
  • 1 пакетик крем-декора из белого шоколада

Способ приготовления

1. ингредиенты бисквитного теста (указаны для 2 коржей) разделить пополам. Для каждого коржа взбить 2 яйца с 75 г сахара. Затем соединить 60 г муки, 20 г крахмала и 20 г какао, просеять и смешать со взбитыми яйцами. Дно разъемной формы диаметром 26 см выслать бумагой для выпикания. Последовательно выпечь 2 коржа (по 10-12 минут каждый).

2. Глубокую куполообразную миску диаметром 26 см выстлать пищевой пленкой. Первый корж разрезать на 16 порционных кусочков и выложить ими миску изнутри. Замочить желатин. творог слегка взбить с сахаром. Желатин распустить и вместе с шоколадной стружкой подмешать к творогу. Убрать на 30 минут в холодильник. Сливки взбить в крутую пену и подмешать к творожной массе, как только она начнет желироваться. Начинку выложить в миску на бисквит и разровнять. Накрыть вторым коржом, прижать и на 4 часа (а лучше на ночь) убрать в холодильник. Затем торт опрокинуть на блюдо и, сняв пленку, украсить, замаскировать "швы" крем-декором из белого шоколада.


5.04.57990926544605251.033
jacinda

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 16

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ludmila
05.02.2008 18:33

Жаль в разрезе нет фотки, хотелось бы посмотреть:-)

надин

Дествительно, хотелось бы посмотреть в разрезе, а так хорошая идея!

пики
05.02.2008 18:53

Апетитно!5!

parliament

красиво! 5

rimm4ik
05.02.2008 19:00

Ух,какой хорошенький!! +5

kyrganova

какой красивый получился!конечно же 5!

irina90-60-90

красотень:)

натаха

Вкусно! Люблю я эти выпуклые тортики - очень выигрышно смотрятся! :)

марияn

Какой тортик вкусный!!!5+

jelena_73

красиво!!

oksana malzew

5+!!!

zooz
06.02.2008 07:55

Выглядит здорово :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...