Компот

Соленья и маринады

Чап чой с креветками и зеленым горошком

Name: Чап-чой с креветками и зеленым горошком
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Тайская
Ingredients: зеленый горошек; ростки сои; очищенные креветки; красный болгарский перец; чеснок; соевый соус; сахар; лимон; кукурузный крахмал; рисовая лапша; растительное масло

Приготовьте Чап-чой с креветками и зеленым горошком! Вкусное блюдо с очищенными креветками, рисовой лапшой и яркими овощами. Рецепт с соевым соусом и лимоном!

Продукты

зеленый горошек - 300 г
ростки сои - 300 г
очищенные креветки - 500 г
красный болгарский перец - 1 стручок
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 50 мл
сахар - 1 ст.л.
лимон - 1 шт.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
рисовая лапша - 200 г
растительное масло - 3-4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Сладкий перец нарезаем мелким кубиком

Чеснок мелко рубим

Горошек и ростки сои (если свежие) бланшируем 3 мин в кипящей подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой

Разогреваем вок или большую тяжелую сковородку с растительным маслом, обжариваем перец (2 мин)

Добавляем чеснок и креветки и готовим 2 мин

Вливаем в вок соевый соус, сок лимона, 50 мл воды и добавляем сахар

Вливаем разведенный в небольшом количестве воды крахмал и готовить около 2 мин, пока соус не загустеет

Добавляем зеленый горошек и ростки сои, перемешать и готовить 2 мин.

Рисовую лапшу приготовить согласно инструкции, разложить по порционным тарелкам, выложить на нее креветки с горошком и подать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Тайская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8827

Понравилось: 37

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 37)

Автор: byrenka

Создан: 05 октября 2011, 08:24

Каталоги: Блюда из морепродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

В оригинальном рецепта лапшу обжаривают, но почитала в инете – не обязательно, и не стала для уменьшения каллорийности.

Прямо по такому же рецепту я готовлю креветки, и лимон и соевый и сахар обязательно, вкусно, знаю, никогда не добавляла крахмал, попробую ваш рецепт, с соей и горошком думаю замечательно.

byrenka

05 октября 2011, 13:40

Спасибо за внимание! Крахмал дает соусу вязкость - лучше лапша обволакивается.

Mil@_Mil@

05 октября 2011, 14:00

Вкусняшка! 5!

fanny

05 октября 2011, 15:21

Вкусненько!

bu inna

05 октября 2011, 15:26

Объедение