Лосось и сыр-друзья навек

филе лосося(мытое, обсушенное) разрезаем пополам, как книжку.

сыр смешиваем с кусочками ананаса(очень мелкими), пластинками орехов, рубленной зеленью.

рыбу сбрызгиваем лимонным соком,солим, перчим, выкладываем на нее сырную массу, свертываем в рулет.

заворачиваем рулет в фольгу, запекаем в духовке 20 мин при 200о.

разворачиваем фольгу, запекаем еще 10 минут.

На гарнир(факультативно) варим лапшу, сдабриваем ее соусом песто.

Отдельно на пару, или в кипятке готовим стручки молодого гороха.

Подаем и поедаем.

Приятного аппетита!