Помидоры в собственном соку по армянски

Фото к рецепту: Помидоры в собственном соку по армянски
ДомашняяНе определен
701612047

Ингредиенты

  • средние или большие круглые помидоры
  • перец стручком зеленый
  • болгарский перец зеленый
  • чеснок
  • перец горошком
  • петрушка
  • сельдерей
  • соль крупная

Пошаговый рецепт приготовления

в трехлитровую баку положить веточки петрушки, сельдерея, порезанный крупными брусочками чеснок (много, на каждую банку почти всю головку чеснока), горсть перца горошком, зеленый стручковый перец (если любите остое, то острый), половину болгарского перца, натезанного вдоль на 2 части,

опустить помидоры в горячую воду и очистить от кожицы и плотно складывать в банку с перцем и чесноком (даже если последняя помидорина вылезает из банки-ничего страшного, они потом осядут), добавить 1 ст.л. крупной соли (для 2 литровой банки 1 десертную ложку), закрыть крышкой и стерилизовать минут 30 (может и 40 минут пока помидоры не осядут), банку закатать, перевернуть и укутать.

Дополнительная информация

помидоры получаются очень-очень вкусные, мой папа любитель помидоров есть всю банку за один присест. рецепты заготовок выставлять не хотела (поэтому и нет пошаговых), но недавно заметила, что у нас сильно отличается приготовление заготовок на зиму, вот и решила высатвить-может кому пригодится. p.s. сельдерея по одной большой ветосчке на банку, не болье, а то перебьет весь вкус
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фери
28.08.2009 18:06

А что воды вообще нисколько не добавлять?А то на фотографии они в рассоле?

иррез

Вкусные помидорки!5!

lillit1
28.08.2009 18:12

фери это они сами сок пускают, воды не надо

Inna_2107

Интересный рецепт! :) 5!

vicus
28.08.2009 18:24

Очень интересная заготовка, еще не встречалась таким способом, хотя бы одной банкой попробую, и если понравится, еще успею закатать.

фери
28.08.2009 18:26

Да рецептик ваш заинтриговал хотя не люблю пастеризовать,но попробую обязательно Спасибо

lillit1
28.08.2009 18:27

vicus попробуйте, очень вкусно. только помидоры сочные надо брать.

vicus
28.08.2009 19:52

Сочные- значит спелые, мясистые брать...

lillit1
28.08.2009 19:56

vicus да, а то сока мало будет:)

lillit1
28.08.2009 20:09

спасибо за комментарии!

chef
28.08.2009 21:53

Мне очень понравился рецепт.Спрятала в копилку.Спасибо! 55555+

naumovec
28.08.2009 23:35

Отличные помидоры!

lianaaa
29.08.2009 18:49

да это оч вкусно!делаем!555555555+++++++++++

elena-zaitceva-7

Надо попробовать! 5!

oblik
12.10.2010 13:17

Я уже так сделала и даже успела попробовать. Очень вкусно. Теперь помидоры солить не буду. Буду делать только в собственном соку по этому рецепту.:)

lillit1
12.10.2010 19:04

oblik, рада что вам понравилось! спасибо за доверие к рецепту!@}--}--

jem4ug.l
23.12.2010 00:23

Такая вкуснота получилась! Всем понравилось дома! Печатайте больше рецептов заготовок!

lillit1
23.12.2010 18:41

jem4ug.l, спасибо за приятный отзыв! очень приятно что рецепт пришелся по душе!@}--}--

magda-magdaa

SPASIBO Lilit doma vsem ponraviloc @}--}--

Ирина

Мне нравится!!!!! А случайно нажала кнопку, что не понравилось!!!=O А как этот рецепт сохранить? Я новичок здесь*DONT_KNOW*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты