Компот

Соленья и маринады

Гамбургеры из фарша с сыром

Name: Гамбургеры из фарша с сыром
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: мясной фарш; яйцо; желток; луковица; красный; желтый; зеленый сладкий болгарский перец; сливочное масло; уксус; порошок мясного бульона; сыр; укроп; майонез; растительное масло; соль; перец

Вкусные гамбургеры из мясного фарша с сыром, свежими овощами и ароматными специями. Попробуйте сочетание с яйцом и болгарским перцем!

Продукты

мясной фарш - 1 кг
яйцо - 1
желток - 1
луковица - 1
красный болгарский перец - 1 стручок
желтый болгарский перец - 1 стручок
зеленый болгарский перец - 1 стручок
сливочное масло - 1 ст.л.
уксус - 1 ч.л.
порошок мясного бульона - 1/4 ч.л.
сыр - 160 г
укроп - 1 пучок
майонез
растительное масло
соль и перец

Пошаговый способ приготовления

Лук мелко порезать, добавить в фарш.

Туда же подмешать яйцо, желток, соль и перец по вкусу.

Готовый фарш выложить на смазанный растительным маслом противень слоем 1 см. Запекать в духовке при 150-180 градусах 15 минут.

Дать мясному коржу остыть и вырезать из него 24 кругленькие котлетки диаметром 5 см. Сложить котлетки по две, промазав между ними майонезом.

Нарезать сладкий перец кубиками, потушить его 1-1,5 минуты в сливочном масле, добавив уксус и порошок бульона.

Измельчить укроп и 100 гр. сыра. Часть укропа(совсем немного) отложить для украшения.А часть сыра (60 гр.) потереть на мелкой тёрке.

Смешать укроп и сыр с перцем.

Выложить часть смеси сыра с перцем на половину котлет, накрыть сверху оставшимися. Сверху положить ещё смеси, посыпать тёртым сыром и укропом.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7744

Понравилось: 53

Рейтинг: 4.96 / 5 (оценок: 54)

Автор: ya-xont

Создан: 13 февраля 2009, 21:44

Каталоги: Бутерброды Гамбургеры Закуски

Дополнительная информация

Можно есть как в холодном, так и в горячем виде, предварительно, разогрев в микроволновке.