Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат полезно вкусный

Салат "полезно-вкусный": молодой картофель, свежий огурец, пророщенные семена люцерны, черемша, лук порей, горошек, укроп и барбарис с маслами и солью.

Продукты

картофель молодой 10 шт.
огурец свеж. 1 шт.
пророщенные семена люцерны 50-100 г
черемша 1 пуч.
лук порей 1 шт.
стручки молодого горошка 50-100 г
салат 3-4 листика
укроп 1 пуч.
барбарис
бальзамическое оливковое масло (со вкусом розмарина и тимьяна)
соль

Пошаговый способ приготовления

Отварить, остудить и почистить картошку.

Все овощи помыть и порезать на салат.

Все ингредиенты перемешать в глубокой тарелке, добавить горстку барбариса и полить бальзамическим оливковым маслом, посолить.

Салат готов! Угощайтесь, очень вкусно, полезно, и сытно.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12552

Понравилось: 44

Автор: ирусик-88

Создан: 06 апреля 2009, 08:40

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Стручки молодого гороха очень нежные, по структуре как огурец. Барбарис без косточек, вяленый, покупаю в арабском магазине очень кисленький(в салат кладу вместо лимона). Салат получается очень вкусный. Рекомендую! ДЛЯ СЫРОЕДОВ КАРТОШКУ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ АВОКАДОМ. Бальзамическое оливковое масло покупаю в магазине натуральных продуктов, но где-то читала что можно приготовить самому.

Конечно, полезно. И вкусно и красиво. Можно что-то чем-то и заменить. Но с молодй картошечкой, черемшой и огурчиком - просто весенняя сказка. И её уже можно купить.Голосую -5. удачи!

elena-zaitceva-7

06 апреля 2009, 12:18

Очень вкусно и красиво! Спасибо за идею! 5+!

romashokk

06 апреля 2009, 12:22

Супер!

tatianowna

06 апреля 2009, 12:39

Вкусно! 5

cpz_new

06 апреля 2009, 13:09

В варианте для сыроедов (с авокадо) - замечательный и действительно полезный салат!!! ОТЛИЧНО!!! А картофель на самом деле в варёном виде ОЧЕНЬ ВРЕДЕН для организма, а в сыром вреда не наносит.

olga@er

06 апреля 2009, 13:50

Зеленые салаты приветствую с любыми компнентами и немного вареной молодой картошечки не нанесет вреда нашим бренным организмам. 5!

irina90-60-90

06 апреля 2009, 13:59

свежо 5!

natali_bulka

06 апреля 2009, 14:25

Все хорошо, но где люцерны взять? 555!!

ya-xont

06 апреля 2009, 14:52

Несомненно полезный салатик!