Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из батата и брынзы очень вкусный и главное полезный

Попробуйте наш салат из батата и брынзы: полезное и вкусное блюдо с крупным бататом, перцем чили, грецкими орехами и ароматной руколлой!

Продукты

1 крупный батат
пол ст. соевого соуса
пол ст. меда или силана(финиковый мед)
перец чили молотый
измельченный зубчик чеснока
200 г брынзы 5% жирности
1 красная луковица
60 г грецких орехов
листья руколлы
пол лимона
1 ст.л. оливкового масла или масла авокадо

Пошаговый способ приготовления

Батат очистить и порезать мелкими кубиками(1.5 см на 1.5 см)

В миске смешать сою,мед,перец чили и чеснок

замариновать батат в смеси сои и силана на 10 минут

выложить на противень одним слоем и запекать в течении 23-25 мин в предварительно разогретой духовкe на 200гр(батат должен немного зарумянится)

Батат достать и охладить

брынзу нарезать такими же кубиками как и батат

лук тонкими полу кольцами

орехи измельчить

В салатницу выложить руколлу,кубики батата,брынзу,лук и орехи

Заправить лимоном и маслом

перемешать

Сохраняй и поделись с друзьями

258 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22192

Понравилось: 258

Автор: ЛЁЛьКА

Создан: 24 ноября 2011, 22:58

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

При желании можно в этот салат добавить вареную свеклу порезаную мелкими кубиками,а также за неимением батата можно его делать только со свеклой.Мне кажется он вкусен в любом варианте.На фото он без свеклы.

Салат? Давайте напишем лучше "калорийная бомба". Определённо вкусное блюдо, и по большому счёту можно больше ничего не готовить, ни первое, ни второе. Вы наедитесь только салатом.

ЛЁЛьКА

24 ноября 2011, 23:24

Согласна что можно больше ничего не готовить,он очень подходит на ужин или на обед в офисе.А вот насчет калорийной бомбы не уверена что согласна..Здесь только полезные жиры и количества расчитаны примерно на две/три порции.В батате нету жира,брынзу я посоветовала 5%,грецких орехов здесь дневная норма т.к порция как минимум на двоих,а дневная норма орехов где-то 30 гр и в них очень полезные насыщенные жиры, ну а сколько пользы в оливковом масле я уже не буду перечислять ...жиры организму необходимы ,даже когда мы худеем или поддерживаем вес..

bratyury

24 ноября 2011, 23:40

Спасибо за быстрый ответ. Оставаясь целиком при своём мнении, предлагаю не продолжать дискуссии по вопросу публично и при желании перенести их в личку

тётя маша

25 ноября 2011, 00:44

Юра, ты зря ополчился. Хороший и не тяжёлый салат.

irusya.by

25 ноября 2011, 07:38

не пробовала батат)))) можно было бы попробовать)

lenko16

25 ноября 2011, 10:10

салатик супер

ЛЁЛьКА

25 ноября 2011, 10:36

Спасибо..Батат обажаю в любом виде..салат попробовала отноcительно недавно..приятно удивил